Este un secret deschis de câțiva ani acum - familia Rothschild s-a angajat într-o nouă aventură în Champagne. Săptămâna trecută, Philippe Sereys de Rothschild, președintele proiectului, se afla la New York pentru a lansa Champagne Barons de Rothschild. Champagne reunește trei ramuri diferite ale familiei: Benjamin, un bancher din Geneva, care deține și Château Clarke Eric, proprietarul Château Lafite Rothschild și alte câteva moșii și Philippe, a cărui mamă este baroneasa Philippine de Rothschild, proprietarul Château Mouton Rothschild.

„De ani de zile ne-am gândit:„ Ce am putea face împreună? Ce ar putea fi distractiv? ’”, Spune de Rothschild. În 2005, familia a vizitat Côtes des Blancs și s-a întâlnit viticultori au vrut să colaboreze, apoi au folosit expertiza tehnică a Coopérative Vinicole de Vertus pentru a face vinul.

Cele trei versiuni actuale includ un NV Brut, NV Blanc de Blancs și NV Rosé, care oferă prețuri cu amănuntul sugerate de 100 $, 125 $ și respectiv 125 $. Toate sunt bine făcute, cu Blanc de Blancs o atingere mai bogată și mai cremoasă datorită unei îmbătrâniri puțin mai mari, dar chiar și brutul și roze sunt în vârstă de patru ani înainte de degorare și apoi cu încă nouă luni înainte de eliberare. „De îndată ce decidem să o numim Champagne de Rothschild, nu există nicio discuție - trebuie să avem calitatea”, spune de Rothschild.

Șampania va fi disponibilă cu amănuntul numai prin intermediul Sherry-Lehmann din New York, Calvert Woodley din Washington, D.C. și Wally’s din Los Angeles în timpul sezonului de vacanță. O lansare mai mare este planificată pentru primăvara anului 2012.

Între timp, familia Antinori din Toscana planifică în liniște eliberarea celui mai nou vin al său, Matarocchio, care a fost dezvăluit la un eveniment găzduit de Christie’s în birourile companiei Rockefeller Center. Piero Antinori și fiica sa Alessia au prezidat, alături de producătorul de vinuri de lungă durată Renzo Cotarella, în timp ce participanții sorbeau câteva recolte mai vechi din Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello și Solaia.

Printre standuri s-au numărat Tigs din 2001 și 2004 și legendarul Solaia din 1997, dar toate au fost destinate să pregătească scena pentru Matarocchio din 2007, un 100% Cabernet Franc cultivat pe un deal al proprietății familiei Guado al Tasso din Maremma. Vinul are o textură bogată și cremoasă, dar se mândrește cu aromele florale distincte ale lui Franc. Este puternic și lung și merită cel puțin 3-4 ani de pivniță pentru a-i face dreptate, dar prezintă un potențial mare. Din păcate, Alessia Antinori a reamintit mulțimii, doar 200-300 de sticle din producția de 250 de cutii sunt destinate SUA