Acum, când bătrânul a văzut că nu purta alb după Ziua Muncii, a mers pe calea dinozaurilor, a venit timpul să ne luăm noua libertate de a purta ceea ce îți place și să o aplicăm pentru a bea ce vrei. În cazul vinurilor albe, de ce să renunți la ceva care îți place doar pentru că temperaturile se răcesc?

Contrar unor credințe, tu poate sa trecerea sezonieră de la vinurile albe ușoare și veri la cele cu mai multă bogăție pentru anotimpurile în schimbare. Perfecte pentru a savura singuri sau pentru a le împerechea cu mâncăruri de toamnă mai îndrăznețe, iată nouă vinuri care se întind pe tot globul pentru a intra în frigiderul dvs. în această toamnă.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsacia) 30,94 dolari puncte . Prunele Mirabelle coapte și merele roșii tarte se amestecă pentru a da un aspect foarte fructat, apetisant, care, pe gust, este alăturat de prospețime coaptă, lămâie. Aceasta are echilibrul și drama pe care toată lumea le dorește în Riesling uscat: atât fructe generoase, cât și prospețime amplă. Minunat acum, dar cu echilibrul și concentrarea să dureze. Minunat finisaj Mirabelle de o lungime imensă. Bea 2016–2026. —Anne Krebiehl MW

Brokenwood 2009 Oakey Creek Vineyard Semillon (Hunter Valley) 32 $ 93 puncte. Acest producător de referință își păstrează semillonii de top timp de cinci ani înainte de lansare, ceea ce oferă consumatorilor o oportunitate extraordinară de a încerca Semillon în pivniță în mod corespunzător. Oakey Creek din 2009 este surprinzător de bogat pentru un vin cu doar 11% abv, cu o textură ușor cremoasă și o senzație plină de gură. Notele de piper alb, prune galbene și mere verzi sunt lungi și clare. Bea acum –2030, dar pivniță până cel puțin 2020 pentru a dezvolta personaje de marmeladă și pâine prăjită. Selecția pivniței. —Joe Czerwinski

King Estate 2014 Unity King Estate Vineyard-Pfeiffer Vineyards Pinot Gris (Oregon) 24 $, 92 puncte. Alegerea editorilor . Provenit în proporție de 60% din podgoria King Estate și 40% din podgoriile Pfeiffer, acest parfum sportiv încântă de pepene galben, grapefruit și pere, cu accente de cereale dulci. Aromele urmează în pași, grapefruitul suculent preia conducerea, împreună cu acizii care gâdilă limba. Alegerea editorilor. —Paul Gregutt

Mark Ryan 2014 Viognier (Columbia Valley) 30 $, 91 puncte. Aromele de piersici, flori, lămâie, drojdie și condimente de butoi sunt ademenitoare și nuanțate. Aromele cu greutate medie sunt tari și sprit, cu o dungă de citrice și drojdie care se întinde pe tot parcursul. —Sean P. Sullivan

Vinuri care schimbă anotimpul

Quivira 2015 Sauvignon Blanc (județul Sonoma) 17 $, 91 puncte . Făcut într-un stil care va atrage atât fanii bogatei cremoase, fructate, cât și note mai austere de iarbă proaspătă, acest vin este uscat, pe bază de plante și suculent. Oferă accente de vanilie și prune albe, precum și fructele menționate mai sus de piersică și pere. —Virginia Boone

Parducci 2014 Small Lot Blend Chardonnay (județul Mendocino) 13 $, 90 de puncte. Frumos echilibrat, plin de arome gustoase de fructe și accentuat de vanilie ușoară și nucșoară, acesta este un vin fără sudură, care are multă atracție. La acest preț rezonabil, acesta va face o alegere excelentă - genul de stoc pe caz. Cea mai buna achizitie. - Jim Gordon

Tenuta delle Terre Nere 2015 Bianco (Etna) 20 $, 90 de puncte . Mirosuri atrăgătoare de floare de primăvară, mătură spaniolă, piatră zdrobită și fructe de livadă coapte amestecate împreună în pahar. Palatul cu corp mediu este puțin mai rotund și mai sucos decât anii anteriori, deși păstrează încă eleganța, oferind picătură albă, măr verde și picătură suculentă de lămâie alături de mineral energizant. Aciditatea proaspătă luminează aromele cremoase. --Kerin O'Keefe

Albert Bichot 2014 Secretul familiei (Burgundia) 23 $ 88 puncte . Din podgoriile apropiate de Meursault, acest vin alb vioi este atins frumos de aciditate și de arome de lămâie. Un strat ușor de lemn îi conferă un caracter mai larg. Claritatea acestui vin aduce un gust luminos, plin de viață. —Roger Voss

Mullineux 2014 Kloof Street Old Vine Chenin Blanc (Swartland) 20 $ 88 puncte . Aromele coapte de miere, cremă portocalie, măr la grătar și migdale sunt încadrate de un indiciu de fynbos pe nasul acestui Chenin accesibil. Palatul rotund și plușat are note de mandarină, carne de mere și ananas care se termină clare și curate. Bea acum – 2018. —Lauren Buzzeo