Rías Baixas produce unele dintre cele mai elegante vinuri albe din lume. Regiunea viticolă ocupă un coridor verde luxuriant din nord-vestul Spaniei, pe coasta rece a Atlanticului, o zonă cunoscută sub numele de Galicia. Precipitațiile abundente fac dificilă maturarea roșilor, dar cu greu contează când strugurii albi rezidenți sunt Albariño. Producătorii locali au stăpânit arta de a-și cultiva varietatea de superstar - un adevărat om plăcut unui vin, Albariño oferă profunzime și complexitate care atrage mulțimea de oameni și este, de asemenea, aromat și gustos, o personalitate pe care o dorim cu toții în vinul alb.

Oamenii de știință sunt acum convinși că Albariño își are originea în Rías Baixas. Are sens: vinurile sunt clare, ușoare și proaspete, gustând spray-ul de mare și mineralitatea tipică unei denumiri maritime sau Denumire de Origine (DO), așa cum este cunoscut în Spania. Cu o aciditate naturală ridicată, fructe de piatră și arome de citrice, Albariño întruchipează o eleganță naturală născută din condiții de ceață și răcire. Vinurile se împerechează frumos cu renumitele fructe de mare locale extrase din apele reci ale Atlanticului - dovadă suplimentară a adevăratului loc al vinului.

Adesea denumită „Spania verde”, Galiția a păstrat multe tradiții celtice străvechi, inclusiv o limbă distinctă cu mai mult de 100 de termeni pentru ploaie (dând un sens complet nou „ploii care cade în Spania”). cultura vinificării. Viticultura locală este extrem de adaptată la climatul răcoros și este administrată de proprietarii de terenuri independenți, în mare parte mici, dornici să păstreze moștenirile familiale. Fapt amuzant: cramele se laudă cu mai mult de 50% dintre vinicole la conducere, o tradiție care datează din zilele în care bărbații din Galicia erau pe mare, lăsând femeile la conducere.

Albariño este cultivat în cinci subzone distincte din regiunea Rías Baixas. Valea Salnesului , adesea denumit locul de naștere al Albariño, înconjoară orașul Cambados, cu cea mai mare concentrație de podgorii și vinării. Amplasarea litorală răcoroasă pe solurile granitice conferă Albariño o mineralitate sărată și un caracter vioi. Cel mai sudic Sau Rosal sub-zona de granițe cu Portugalia, clima este ușor mai caldă, rezultând arome generoase de piersică și nectarină. Aici, Albariño ar putea fi îmbuteliat ca un singur soi sau amestecat cu alți struguri albi precum Loureiro, Treixadura, Caíño Blanco și Godello. Mai mult pe uscat, Tea County este numit pentru un afluent al râului Miño, unde Albariño prosperă. Vinurile mai moi și rotunde reflectă condițiile mai calde și mai uscate ale siturilor viticole. Mai la nord, brizele reci construiesc un caracter vioi în minuscul Soutomaior district și Ribeira do Ulla , subzona cea mai nordică.

Există nuanțe reale de la o zonă la alta, iar multor vinificatori le place să se amestece între subzone pentru a evidenția caracteristici distincte. Iată câteva crame de încercat:

Pazos de Lusco (Condado do Tea) Condițiile din Condado de Tea favorizează o coacere excelentă a vinurilor din această proprietate tip boutique. Pazo Piñeiro, un „pazo” sau casă de țară din secolul al XVI-lea, se află în centru înconjurat de 12 acri de Albariño.

Crame Valmiñor (O Rosal) Vinificatorul Cristina Mantilla este dedicat Albariño, dar a îmbrățișat inovația cu primul roz și experimentarea cu Treixadura, Loureiro și Caíño Blanco.

Altos de Torona (O Rosal) Situată pe un deal cu vedere la Atlantic, podgoria este cea mai mare parcelă din Rías Baixas, plantată în principal la Albariño, cu Caíño, Godello și Loureiro suplimentare. Condus de Pablo Ibáñez, un 3^rdvinificator de familie de generație și angajat în biodiversitate.

Crama Veiga Naúm (Val do Salnés) Veiga Naúm lucrează exclusiv cu Albariño din mici loturi de podgorii cu o vârstă medie de cincisprezece ani. Rezultatul este intensitatea și prospețimea fructelor.

Bodegas LA VAL (Condado do Tea) La Val a fost una dintre primele crame care au obținut struguri exclusiv din propriile podgorii. Plantările se întind pe 148 de acri și 4 domenii, rezultând vinuri conduse de terroir cu o gamă de complexitate și mineralitate.

Bodegas Granbazán (Val do Salnés) Un castel magnific înconjurat de viță-de-vie pregătită pentru pergolă, Granbazán acordă atenție fiecărui detaliu în căutarea excelenței, inclusiv plantarea la diferite altitudini, micro-vinificații, fructe culese manual și drojdii autohtone.

Mar de Frades (Val do Salnés) Adânc înrădăcinat în Val do Salnés istoric, Mar de Frades produce vinuri de intensitate aromatică distinctă. Designul modern al cramei aduce un omagiu originilor sale atlantice și perspective noi.

Paco și Lola (Val do Salnés) Înființată în 2005 cu sloganul „vin excepțional pentru oameni excepționali”, Paco & Lola cultivă 500 de acri de podgorii împărțite în peste 1900 de mici exploatații. Căutați buline îndrăznețe semnate de vin.

Terras Gauda (O Rosal) Foarte durabilă, crama a reînviat multe soiuri de moștenire. Cunoscut pentru 100% albariño și amestecuri îndrăznețe.

Află mai multe: www.riasbaixaswines.com