Entuziast al vinului : Care sunt câteva dintre amintirile tale timpurii despre proprietatea familiei?
Andrea Bocelli: În copilărie, pentru mine, podgoriile erau un joc, un loc de descoperire. Eu și fratele meu ne jucam adesea la viță de vie. De asemenea, am petrecut timpul tăind struguri în timpul recoltei, lucrând alături de muncitori. Am împărtășit mirosurile pământului, bucuriile vieții la țară.

NOI. : Cât de implicat sunteți cu Bocelli Family Wines?
AB: În timp ce eu și fratele meu Alberto luăm decizii majore împreună, cum ar fi plantații noi și extinderi de podgorii, și gustăm vinuri împreună pe parcursul dezvoltării vinurilor, nu sunt implicat în operațiunile de zi cu zi. Rolul meu este să prezint aceste vinuri, astfel încât oamenii să poată ști cât de minunați sunt. Dar glumesc că sunt „degustătorul oficial”.

NOI. : Când sunteți în turneu, care sunt regiunile dvs. preferate pentru vin și mâncare?
DIN: Ei spun „vinul te face să cânți” și este adevărat. Vinul lansează muzică care vine din interiorul nostru, un val de bucurie, euforie , și nevoia de a ne exprima dincolo de cuvinte. Dar cu siguranță vinul nu ajută pe cineva să cânte bine, mai ales pentru concerte! Prin urmare, atunci când fac turnee, nu iau parte adesea la alimente bogate și vin. Acestea fiind spuse, când turneul meu se termină, unul dintre primele lucruri pe care le fac este să mă bucur de o sticlă. În ceea ce privește mâncarea, Toscana este o adevărată mină de aur. Îmi plac aromele, brânza noastră, pâinea noastră Iubesc cârnații, mai ales când sunt făcute manual legume de grădină și, bineînțeles, pastele.

NOI .: Care sunt unele dintre vinurile din pivnița dvs. de acasă?
DIN: Am o pivniță bine aprovizionată, care conține sticle din Burgundia, vinuri albe din Friuli, Brunello și, de asemenea, vinuri din Bolgheri.

NOI. : Dacă ar fi să te relaxezi acasă și să bei o sticlă de vin în timp ce asculti o operă, ce este opera și care este vinul?
DIN: În primul rând, merită menționate acele capodopere nemuritoare ale operei care cântă despre vin. Gândiți-vă la faimosul brindisi din La Traviata de Verdi și la aceeași cunoscută Cavalleria Rusticana. Dacă ar fi să aleg un vin pentru a-l savura în timp ce ascult La Traviata, aș turna Bocelli Prosecco, desigur, în timp ce Cavalleria Rusticana ar putea fi cel mai bine asociată cu aroma intensă Sangiovese a Terrei di Sandro, numită după tatăl meu.