30 West Pershing Road
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

Totul este actualizat în Kansas City, iar acest elegant restaurant de tip steakhouse și fructe de mare din Union Station renovată din oraș este un exemplu „prim”. Tavanele de 25 de picioare ale clădirii și designul neoclasic al epocii de aur ale căilor ferate conferă lui Pierpont o măreție potrivită omonimului său, magnatul căii ferate J. Pierpont Morgan. Anderson Restaurant Group, compania-mamă a lui Pierpont, oferă vinului un loc primordial, cu 11 beciuri expuse în labirintul sălilor de mese publice și private. Managerul / somelierul Charles Peach face reduceri la vin pe toată durata lunii și organizează un club de cunoscători. Cheful executiv Patrick Williams înviorează meniul clasic de steakhouse cu sosuri și înfrumusețări inovatoare. Încercați filetul său Pierpont, acoperit cu un amestec de brânză de brânză albastră Maytag, stropit cu o ciocolată și sos balsamic îmbătrânit, asociat cu un Merlot de trei palme din 2004 sau 2005 Sterling Vineyards.

Statisticile
Număr de selecții: 515
Sticle în inventar: 5.000
Numărul de vinuri la pahar: 26
BYO: Da. Taxă de plută: 15 USD
Evidențierea listei de vinuri: lista este concepută pentru a completa meniul de steakhouse, dar deoarece meniul menționat este orientat spre sosuri, aceasta este o categorie mai largă decât s-ar părea. Cu alte cuvinte, o mulțime de roșii din întreaga lume, care se potrivesc fiecărui profil de aromă. Multe îmbutelieri mici de producție. Toate punctele de preț și profilurile. Nume precum Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia și altele.