Cultură

Vin peste un trilion de cicade. Ce înseamnă asta pentru crame?

Săptămâna aceasta, pentru prima dată în secole, trilioane de insecte va ieși simultan din sol pentru a se împerechea, a depune ouă și, potențial, a face ravagii în sistemele alimentare. Experții se pregătesc pentru scene biblice: două puie masive de cicade periodice au început să coboare asupra Statelor Unite. (Aceste nu sunt lăcuste, așa cum se menționează în mod special în Vechiul Testament; cele două insecte care roiesc sunt adesea confundate.) Se așteaptă ca insectele să apară în șaptesprezece state, începând din Louisiana, Arkansas, Alabama și Mississippi înainte de a se muta în Carolina de Sud și de a se răspândi. prin Vestul Mijlociu și Nord-Est.

În timp ce cicadele periodice au apărut atât în 2020, cât și în 2021, această primăvară marchează pentru prima dată în peste 200 de ani când două puiet mari, Brood XIX (cunoscut sub numele de Great Southern Brood) și Brood XIII (The Northern Illinois Brood) vor ieși din pământ. în același timp. Traducere? Ultima dată când s-a întâmplat asta, Thomas Jefferson a fost președinte.

Ați putea dori, de asemenea: O invazie de insecte amenință podgoriile de pe Coasta de Est

După ani de luptă cu insecte invazive, cum ar fi gândacii japonezi și muștele-lanterne, există temeri că acest roi uriaș de gândaci zgomotoși va crea și mai mult haos pentru vițele care se luptă în zonele viticole americane (AVA) emergente din estul Statelor Unite. Iată de ce acest aflux de insecte cu aripi și vizuini ar putea fi un motiv de îngrijorare.

Viața unui insectă

Să începem cu elementele de bază. Există mii de specii de cicade, deși majoritatea pot fi clasificate în două grupe: anuale și periodice. După cum sugerează și numele, cicadele anuale mici și întunecate apar anual, ieșind din pământ în iulie și zăbovând în jur pentru restul verii.

Cicadele periodice, pe de altă parte, apar periodic. Aceste insecte mai mari, cu ochi roșii strălucitori și picioare și aripi portocalii, își scot drumul din pământ la fiecare 13 până la 17 ani. Își petrec cea mai mare parte a vieții în subteran, hrănindu-se cu seva de la rădăcinile copacilor, înainte de a urca din pământ pentru a-și vărsa cochilia, gata să se împerecheze. În funcție de vreme, puiet de cicade periodice tind să apară în mai și să moară până la sfârșitul lunii iunie.

Ați putea dori, de asemenea: Boala lui Pierce devastează vița de vie. Sunt acești noi hibrizi răspunsul?

Bărbații zboară spre vârfurile copacilor și eliberează un cor puternic și puternic prin vibrarea unei membrane (asemănătoare timpanului nostru) pe partea inferioară pentru a atrage un partener. Femelele cicadele periodice tăiate în copaci și viță de vie, își depun ouăle și ciclul de viață foarte lent începe din nou.

Deși probabil că nu vor câștiga niciun concurs de frumusețe, cicadele periodice nu pot mușca sau înțepa. Nu sunt otravitoare. Își aruncă cochiliile peste trotuare și câmpuri, dar acesta este măsura impactului lor asupra oamenilor. Este mai enervant decât dăunător.

Lanțul trofic, însă, este puternic afectat . Creșterea populației de cicade provoacă un boom de curcani sălbatici, lilieci, șerpi și păsări - animale dornice să guste cicadele tinere - alături de omizi și alte insecte care prosperă în mod oportunist cu atenția prădătorilor în altă parte.

Ce înseamnă asta pentru podgorii?

Viticolele sunt și ei afectați. Odată ce cicadele periodice sparg pământul, se hrănesc cu copaci și viță de vie, inclusiv cu viță de vie. Femelele depun ouă pe lăstarii și trunchiurile înmugurite, sugând energia de care vița de vie are nevoie pentru a aduce strugurii la coacere. Între timp, tinerii se hrănesc cu rădăcini, reducând vigoarea viței de vie. Acesta este motivul pentru care Doug Pfeiffer de la Departamentul de Entomologie de la Virginia Tech, recomandă împachetarea viță de vie pentru cele șase săptămâni în care cicadele periodice sunt active.

Vinificator Maya Hood White de Podgoriile de munte timpurii în Madison, Virginia, a înregistrat daune moderate de cicada în trecut. Dar ea s-a descoperit, prin plasarea pline de copac peste viță de vie, „nu trebuie să intervenim în anii mari de cicade”, spune ea. „Sunt eficiente în descurajarea daunelor cauzate de cicadele care depun ouă.”

Ați putea dori, de asemenea: Agricultura biodinamică îmbunătățește vinul? Experții cântăresc

Alți vinificatori se bazează pe controlul chimic la scară largă, pulverizând viile tinere cu insecticide pentru a ajuta la îndepărtarea ouălor. Cu toate acestea, „aplicațiile chimice sunt eficiente numai odată ce a început depunerea ouălor”, spune Hood White. Până în acel moment, bug-urile vor fi deja deteriorat planta. În plus, Pfeiffer observă că insecticidele pot fi toxice pentru speciile benefice.

Cealaltă opțiune necesită puțin mai multă prevedere: pur și simplu nu plantați într-un an „puiet”.

O abordare mai neortodoxă? Este posibil să nu rezolve problema deteriorării plantelor cicadele, dar insectele sunt o alternativă proteică din ce în ce mai populară. Unii bucătari compară-le cu crabul cu carapace moale — ambele au o coajă comestibilă, mestecată. Universitatea de Stat din Ohio oferă o ghid pentru a mânca cicadele , în timp ce alte instituții media au recomandări de asociere de vinuri pentru puii care vin. Deoarece se presupune că este asemănător ca aromă cu crustaceele, unii sugerează spălarea cicadelor cu vin alb uscat. ( Aici este o selecție aleasă cu atenție de experții noștri în degustare, dacă doriți să încercați.)

rânduri de viță de vie în podgorie acoperite cu plase – Getty Images

Deci, sunt vinificatorii îngrijorați?

Într-un an mediu, insectele rareori se aventurează în marile regiuni de creștere americane, iar impactul pe care cicadele îl lasă este ușor. „Făc agricultură aici de 52 de ani”, spune Cameron Hosmer, proprietarul Crama Hosmer Estate pe lacul Cayuga. „Încă nu am văzut o cicadară.” Cu toate acestea, pe măsură ce podgoriile și vinificația s-au răspândit în Statele Unite în zone care nu sunt la fel de cunoscute precum Napa sau Sonoma, de exemplu, există mai multe șanse ca bug-urile să aibă un impact asupra industriei.

De asemenea, este greu de prezis unde s-au odihnit acești bug-uri. Amintiți-vă, unele dintre aceste cicade au rămas latente sub sol timp de 17 ani. Ar putea exista un risc dacă un număr mare de cicade periodice se ridică de jos într-o vie nou plantată.

„În teorie, dacă ar exista o concurență mare pentru sursele de hrană, cicadele ar căuta alternative și am ajunge într-o situație în care se uită la viță de vie”, spune Andy Fles, manager de viță de vie la Beciuri Shady Lane în Michigan. „Și cu schimbările climatice, cine știe cum arată viitorul.”

În urmă cu aproximativ un deceniu, în jurul pivnițelor Shady Lane a apărut o puiet, spune Fles, dar, din fericire, se hrăneau în cea mai mare parte cu copaci. Până acum, nu au fost „un dăunător imens”, adaugă el.

Ați putea dori, de asemenea: Cele mai bune crame din Virginia de vizitat chiar acum, potrivit specialiștilor din industria

În Virginia Centrală, cel puțin, Hood White a descoperit că cicadele periodice preferă să se ospăteze cu copaci. Două dintre podgoriile ei sunt presărate cu viță de vie mai tinere: Quaker Run, stâncos, și dealurile din Early Mountain. „Am avut noroc de mai multe ori cu cicadele”, spune ea. „Și bănuiesc că se datorează ambelor podgorii având zone împădurite înconjurătoare – oferă o diversitate atractivă de creștere.”

Deci, vor afecta cicadele periodice vinurile și producția de vin din Est și Vestul Mijlociu în acest an? Răspunsul este poate că depinde de locație și dimensiunea puietului.

„Singura îngrijorare este dacă primim un roi – ei ar putea aspira tot carbonul din viță-de-vie și ar putea face același tip de daune pe care le-ar putea face o muscă-lanternă cu pată”, spune Fles. „Este ca și cum ai introduce un IV și ai scurge tot sângele unei vițe.”

Înfruntându-se împotriva altor dușmani

În acest moment, Fles, care face vin în pitoreasca Peninsula Leelanau AVA, în partea de nord a Statului Marilor Lacuri, are inamici mai mari de care să-și facă griji decât cicadale periodice. „Cierbul reprezintă o amenințare mult mai mare pentru viile tinere”, spune el. Fles se bazează în prezent pe plase laterale, care sunt plase ținute pe marginea podgoriilor, care sunt desfășurate după cum este necesar pentru a proteja vița de insecte și căprioare. „Cierbul tratează viile noastre ca pe un bar de salate – smulg lăstarii întregi”, spune el. „Acestea sunt viitoarele ciorchini de flori, care se transformă în viitori struguri.”

Există și alte specii invazive care se infiltrează în podgorii. În Ontario și Quebec, vinificatorii se luptă Gândacii japonezi . În Statele Unite ale Americii, mușca-lanternului pătat, o specie invazivă de saltar de plante care se hrănește cu seva, a devenit o preocupare tot mai mare. Podgoriile din Pennsylvania care s-au confruntat cu infestări cu lanternfly au pierdut până la 100% din culturile de struguri de vin .

„Muștele-lanternă cu pete reprezintă un risc uriaș”, spune Bruce Murray, proprietarul Delimitări pe lacul Seneca din Finger Lakes AVA din New York. „Am văzut infestări puternice în Pennsylvania, New York și în sus prin Valea râului Hudson. Problema nu a ajuns încă deloc aici, dar este o mare îngrijorare. Cicadele? Încă nu ne gândim la asta.”