Unul dintre cele mai bune aspecte ale meseriei mele este numărul de vinuri fantastice și diverse pe care le încerc în fiecare an, iar 2015 nu a făcut excepție. Având mai mulți struguri autohtoni decât orice altă țară din lume, precum și soiuri internaționale, cultivate atât în ​​zonele viticole apreciate, cât și în cele emergente, vinurile italiene nu au fost niciodată mai interesante. Iată câteva dintre cele mai bune pe care le-am încercat în ultimele 12 luni.

Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Monprivato a fost mult timp considerată una dintre cele mai bune podgorii pentru producția de Barolo, datorită expunerii sale la sud-vest și a altitudinii sale prietenoase cu Nebbiolo de 920 de picioare. Combinația acestui loc viticol primordial, viță de vie veche (peste 55 de ani), vinificație scrupuloasă și o ană stelară au dus la unul dintre cele mai uluitoare vinuri ale anului. Mauro Mascarello și fiul său Giuseppe conduc această firmă istorică de familie și produc vinuri superbe an de an, dar Barolo Monprivato din 2010 este unul dintre cele mai bune vinării de până acum. Este încărcat de finețe și este mai complex decât puternic. Este deja minunat și va îmbătrâni frumos timp de decenii. Dacă aș putea alege o sticlă de găsit sub brad în acest an, aceasta ar fi alegerea mea.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

Mica proprietate Il Marroneto este una dintre adevăratele pietre prețioase ale Montalcino și laud vinurile structurate elegant ale firmei de mai bine de un deceniu. Provenind dintr-o podgorie minusculă chiar în fața porții de nord a orașului de pe deal, Madonna delle Grazie este realizată cu viță de vie de patruzeci de ani crescute la 1312 picioare deasupra nivelului mării, unde strugurii Sangiovese se coc lent, rezultând vinuri vibrante și parfumate. Scopul proprietarului Alessandro Mori este de a face Brunello clasic, demn de vârstă și în acest scop, fermentează în cuve mari de stejar Allier și îmbătrânește în butoaie din Slavonia. Radiantul său Madonna delle Grazie din 2010 este totul despre finețe, parfum și echilibru impecabil. Este deja uimitor, dar va continua să dezvolte și mai multă complexitate în următoarele câteva decenii.
11 motive pentru a bea Prosecco

Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole

Fabricat în întregime cu struguri autohtoni Sagrantino, Montefalco Sagrantino este un roșu puternic structurat din zona de cultivare Montelfalco din Umbria. Datorită unei coloane vertebrale tanice serioase și a unui nivel extrem de ridicat de polifenoli, are o structură impresionantă, demnă de vârstă și de multe ori are nevoie de câțiva ani după ce se eliberează. Fondată la sfârșitul anilor 1960, firma Milziade Antano a fost unul dintre pionierii producției Montefalco Sagrantino. Îndrăznitul, creat în mod clasic 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole este un vin superb, interesant. Se mândrește cu mirosuri atrăgătoare de flori albastre și tutun, în timp ce palatul bogat și concentrat oferă straturi de fructe și condimente ambalate în taninuri catifelate. În ciuda structurii sale eroice, vinul are și o calitate intrigantă. Va fi și mai bun în următoarele două decenii.

Capichera 2013 VT Vermentino

Vermentino este cultivat în diferite părți ale Italiei, dar este cel mai asociat cu Sardinia. Acum plantat pe toată insula, excelează în podgoriile bătute de vânt din Gallura, în nord, unde stâncile de granit se ridică deasupra coastei de smarald a insulei. Conștientizând potențialul strugurilor de a face vin fin, familia Ragnedda, proprietari ai Capichera, a început să investească în producția de vin de calitate la mijlocul anilor 1970, iar debutul în 1980 al îmbutelierii companiei a pus Vermentino pe hartă la lansarea sa în 1981. VT Vermentino din 2013 al Capichera vin convingător. Realizat cu struguri coapte târziu, are un parfum atrăgător de floare albă de primăvară și un palat bogat, condus de minerale, cu straturi de aromă și intensitate.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

Producția de vin spumant a început recent în toată Italia, dar în regiunea muntoasă nordică a Trentinoului, cultivatorii și producătorii s-au concentrat pe bule de mai bine de un secol. Altitudinile extrem de ridicate, microclimatele unice și variațiile drastice de temperatură zi și noapte permit strugurilor să ajungă la coacerea ideală. Datorită strugurilor perfect maturi, un număr mic, dar în creștere, de producători renunță la adăugarea de lichior de expediție, dublând vinurile lor „Dosaggio Zero” sau „Pas Dosé”. Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva este unul dintre cei mai buni din această categorie interesantă. Un amestec de 70% Pinot Nero și 30% Chardonnay, este parfumat, concentrat și elegant, cu straturi de aromă și un finisaj uscat.