Era de Aur a Oregonului
SAUepoca modernă de vinificație a regonului a trecut recent de jumătatea secolului și chiar în ultimele două decenii s-a accelerat creșterea industriei sale. O astfel de regiune tânără ar putea fi de așteptat să fie mai mult o lucrare în curs de desfășurare decât una capabilă să atragă atenția la nivel mondial. Dar așa cum arată evaluările și recenziile de aici, viticultorii și viticultorii din Oregon au realizat aproape minuni într-un timp foarte scurt.
Vinurile excelente încep în podgorii și îmbunătățirile continue în selecția clonală, portaltoi și selecția site-ului, împreună cu viile de maturare în multe locații, au contribuit. Noile AVA-uri - acum sunt 18 în stat și mai multe pe drum - s-au dovedit a fi mult mai mult decât trucuri de marketing. De exemplu, când gusti Pinot Noir de la McMinnville, este diferit de Ribbon Ridge sau Eola-Amity Hills.
Producătorii de struguri și vinificatorii din Oregon au realizat aproape minuni într-un timp foarte scurt.
Oregon este cel mai bine cunoscut pentru remarcabilul său Pinot Noir, motiv pentru care Valea Willamette continuă să atragă investitori importanți precum vinurile familiei Jackson și Maison Louis Jadot. Anul 2013, deși provocator, a produs Pinots eleganți și veche de la mulți producători, inclusiv Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi și Winderlea.
8 soiuri excelente din Oregon care nu sunt Pinot Noir
Cu un nivel moderat de alcool, o aciditate vibrantă și un echilibru și o lungime impresionante, aceste vinuri nu vor străluci doar când sunt noi, dar cu pivniță adecvată vor îmbătrâni în vinurile rezonante, subtile, care îndoiesc palatul, care fac din Pinot Noir Sfântul Graal al vinificației. Există multe de admirat și multe de explorat.
Bea aceste 10 selecții diverse din Oregon
Roșii
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) 75 $, 92 de puncte. A fost fabricat doar un butoi, toate 777 clone și îmbătrânite în stejar francez 100% nou. Concentrația suplimentară și aromele mai întunecate de fructe de mur și cireș negru sunt recompensa. Este un vin rezonant cu dungi complexe de minerale și oțel.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) 39 $, 92 de puncte. Viile originale datează de aproape un secol, cocoțate deasupra râului Columbia pe partea Oregon. Acest lucru este ultraripe, cu fructe brambly care provin din conservele de căpșuni chiar prin plăcintă cu cireșe. După cum sugerează alcoolul, este plin de corp și încărcat cu fructe dulci.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 $, 90 puncte. Netedă și atrăgătoare, cu o margine fumurie a prunului purpuriu și a fructelor de fructe de pădure, aceasta este o interpretare aromată, înainte și ușor de băut, a ceea ce poate deveni strugurii de semnătură din sudul Oregonului. Taninurile sunt mătăsoase, iar lungimea impresionantă.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 $, 89 puncte. Culoarea sângelui de bou, acest vin cărnos, tanic, toarnă espresso, lemn dulce negru și pământ compostat în jurul fructelor de mure tarte. Este aromat, picant și frumos echilibrat.
Ziua 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) 34 $, 89 puncte. Compus din 80% Syrah și 20% Viognier, acesta este destul de deschis la culoare pentru Syrah, dar aromele sunt pline și pătrunzătoare. Este intens aromat, cu un amestec de arome de fum, salvie și brioșă.
Alb și roz
The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 $, 96 de puncte. Chiar dacă vinificatorul Jason Lett ar tripla prețul acestui vin, acesta ar fi totuși unul dintre cei mai importanți. Acest lucru se deschide cu aromele intense de fructe de ananas, aciditate întăritoare și lungime convingătoare. În a doua și a treia zi după deschidere, a rămas destul de proaspăt și expresiv, începând să apară alte detalii despre fructe și minerale. Bea acum până în 2035. Selecția pivniței .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) 75 $, 93 puncte. Două treimi din Pinot Noir și o treime din Chardonnay, acesta în vârstă de un deceniu în sticlă pe drojdie, înainte de a fi degorjat în august 2015. Uimitor de proaspăt, izbucnește în arome subtile, bine integrate de coajă citrică, piersică, migdale și patiserie. Lungimea și structura impunătoare sugerează că poate îmbătrâni încă un deceniu. Bea acum până în 2025. Selecția pivniței .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) 20 $, 92 de puncte. Cel mai puțin costisitor dintre cele două vinuri Pinot Gris ale vinăriei, acesta este, în unele privințe, vinul mai bun. Focalizarea excelentă atrage aromele clare de pere, caș de lămâie și minerale de silex în rezoluție ascuțită, iar mineralitatea atrăgătoare conferă acidității o textură rezonantă. Totul se rezolvă într-un finisaj minunat, cremos. Alegerea editorilor .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Valea Willamette) 20 $, 90 de puncte. Toate Pinot Noir, fermentate în stejar neutru și supuse malolacticului parțial, aparțin categoriei de roze. O culoare frumoasă, palid-cupru, oferă un cadru plăcut prăjit în jurul fructelor de piatră și al acizilor supli. Bea acest lucru rece la temperatura vinului alb.
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) 14 $ 89 puncte. Iată un vin ușor de băut, uscat și aromat, pentru a savura ca aperitiv sau cu mâncare asiatică condimentată ușor. Arome aromatice de caprifoi și floare de portocal cu coadă de rândunică cu arome de pere și papaya. Este rotund și atrăgător, cu o ridicare bună până la final. Cea mai buna achizitie .
