De la o tânără văduvă care a remodelat industria șampaniei și prima femeie producătoare de vin din Valea Napa din California, până la prima femeie dintr-o mare de concurenți de sex masculin care a obținut titlul de Maestru al Vinului și prima femeie americană care a trecut examenul exigent de Master Sommelier acești șase pionieri au deschis calea femeilor să urmeze cariere în domeniul vinului.

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, prima femeie care a condus o casă de șampanie

La începutul secolului al XIX-lea, femeile franceze au fost crescute pentru a fi mame și soții. Clicquot, un tânăr părinte, a preluat frâiele afacerii familiale cu vin la 27 de ani la moartea soțului ei, François. Apoi s-a transformat Văduvă Clicquot într-unul dintre cei mai mari din lume Șampanie case.

Cunoscut sub numele de „Grande Dame of Champagne”, Clicquot a preluat un rol de conducere într-o epocă în care bărbații controlau afacerea cu vinul. Fără pregătire formală și o educație protejată, ea a încărcat și a introdus inovații tehnice care încă rezonează în întreaga industrie.

Din podgoriile sale din Bouzy, a produs primul vin de epocă din industrie din recolta istorică din 1810. În anul următor, Clicquot a consolidat conceptul cu recolta iconică din 1811, etichetată „Anul cometei”. Ea a creat forma modernă de șampanie roz prin adăugarea de vin roșu și a dezvoltat, de asemenea, procesul de cremă pentru producția de masă. Clicquot și-a întărit poziția de marcă atunci când a sfidat blocadele napoleoniene pentru a trimite vinuri în beciurile nobilimii ruse după războaie.

Tilar Mazzeo, autorul Vaduva Clicquot: povestea unui imperiu de șampanie și a femeii care a condus-o (Afaceri Harper, 2008) , a scris că, deși Clicquot a dat în cele din urmă controlul afacerilor și podgoriilor partenerilor de afaceri de sex masculin, ea a lăsat o amprentă inimitabilă în industrie. A deschis ușile pentru a doua generație de femei întreprinzătoare din afacerea Champagne, ca o altă văduvă faimoasă, Louise Pommery .

Hannah Weinberger / Fotografie prin amabilitatea Bibliotecii Publice Sf. Elena / Asociația Biblioteca Vinului Napa Valley

Hannah Weinberger, prima producătoare de vinuri din Napa Valley

Napa’s industria vinicolă modernă a început în anii 1960, dar viticultura și vinificația erau parte integrantă a economiei înainte Interdicţie . Weinberger a câștigat distincția de devenire California prima femeie producătoare de vin în anii 1880.

Soțul lui Weinberger, John, a fost împușcat mortal în martie 1882. Drept urmare, ea și-a asumat controlul cramei sale și i-a îndeplinit rolul de director al Băncii Sf. Elena. În 1889, a traversat Atlanticul pentru a apărea la Târgul Mondial de la Paris ca singura vinărie din California care a câștigat o medalie de argint la concursurile de vin, potrivit unui articol al lui David Stoneberg în Steaua Sfânta Elena pe 16 septembrie 2010.

Se știe puțin despre viața timpurie a lui Weinberger. Ea era din Ohio, listată ca Hannah Rabbe din Cincinnati, și s-a căsătorit cu John Christian Weinberger în 1871. Acest lucru este potrivit Mariam Hansen de la Societatea istorică Sf. Elena , care a creat o cronologie a vieții sale în 2016.

Proprietatea Weinberger a crescut la 35 de acri înainte ca John să fie „ucis de un angajat nemulțumit care făcuse avansuri nedorite fiicei Minnie”, spune Hansen. Un registru din 1889 de la Wines and Vines of California, a menționat Hannah Weinberger, alături de alte 17 femei, pe lista lor de maeștri de pivniță și viticultori.

Astăzi, proprietatea Weinberger face parte din William Cole Vineyards , chiar la nord de Sf. Elena. Weinberger a condus vinăria până când Interzicerea a forțat închiderea acesteia în 1920. Ar trebui să treacă aproape 50 de ani înainte ca următoarea femeie producătoare din California să crească.

MaryAnn Graf / Fotografie prin amabilitatea familiei Wolcott

MaryAnn Graf, prima femeie producătoare de vinuri din industria modernă din California

La fel ca Weinberger, Graf a fost un pionier, considerat pe scară largă ca fiind prima femeie producătoare de vin din California după Interzicere. Născut cu dragostea de știință, Graf a îmbrățișat o abordare analitică a vinului, o perspectivă care a deosebit-o și i-a servit bine pe tot parcursul carierei.

Graf, care a murit de cancer pe 30 ianuarie, la 76 de ani, a realizat mai multe realizări precedente. A fost prima femeie care a absolvit diploma de enologie în științele fermentării Universitatea din California, Davis , în 1965. Ea a fost, de asemenea, prima femeie care a servit în consiliul de administrație al Societatea Americană pentru Enologie și Viticultură .

Graf a început ca asistent vinificator și chimist la Gibson Wine Co., în California Central Valley. Marea ei pauză a venit când s-a alăturat istoricului Sonoma cramă Simi în 1973 ca vinificator principal, unde a fost îndrumată de aclamatul consultant André Tchelistcheff. La acea vreme, puține femei dețineau roluri principale în industrie.

Graf a părăsit Simi în 1979, la câțiva ani după ce a fost vândut lui Schieffelin. Aceasta s-a dovedit o tranziție esențială: a condus-o la co-fondare Vinquiry , un serviciu de consultanță pentru industria vinului care oferă teste independente de vin de laborator în județul Sonoma. Un început umil în fostul cabinet al unui medic din Healdsburg a evoluat într-o companie de succes, respectată. Graf s-a retras în 2003.

Citat postum în Afacerea vinului pe 6 februarie, Graf și-a rezumat cariera.

„Percepția mea despre slujbele de vinificație a fost că ai început de jos, ai muncit din greu, ți-ai plătit cotizațiile și, în cele din urmă, ai lucrat în sus.”

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, prima femeie americană Master Sommelier

În 1987, Triffon a devenit prima femeie americană și a doua femeie după Claudia Harris, care a trecut de notoriu Maestru Somelier examen.

Dar dacă o întrebi despre asta, ea va susține că „nu este atât de ambițioasă”. Pentru „Prima Doamnă a Vinului din Detroit”, ea și-a pus doar la încercare anii de învățare, degustare și formare.

Născut în Connecticut, Triffon a lucrat în industria alimentară pentru a se supune Universitatea din Michigan , unde a absolvit în 1977. A meditat la școala de medicină, dar Triffon a fost tras în serviciul de vinuri la Westin’s La Fontaine, un restaurant francez de la Renaissance Center din Detroit.

„La prima mea slujbă de somelier, directorul de alimente și băuturi a spus:„ Ne așteptăm să vă educați cu privire la vin. Nu poți să te plimbi prin sala de mese deschizând sticle. ’Așa am făcut-o”, spune Triffon. S-a educat prin degustări și a ajuns să înțeleagă calitatea.

În cele din urmă, Triffon a fost promovat la cumpărător de vin de către Westin, care a trimis-o la competiția de cel mai bun somelier francez Sopexa. Acest lucru a pus bazele succesului ei la examenul MS. Ar mai fi trecut cinci ani înainte ca o altă femeie, Vera Wessel, să se alăture prestigiosului grup.

A fost surprinsă să treacă? „Nu chiar”, spune Triffon. „Am așteptat să susțin examenul până când am știut că sunt gata.”

Ea continuă să lucreze în Detroit ca Master Sommelier pentru lux Piața de prune lanț alimentar, pentru care selectează vinuri și organizează degustări și evenimente. Ea a spus că acreditarea MS a oferit acces la resurse uimitoare, deși nu a dat-o niciodată de la sine.

„Vă oferă validarea cu platină, dar nu vă puteți lăsa niciodată pe lauri”, spune ea. 'Îmi place asta.'

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, prima femeie Maestră a Vinului

Astăzi, femeile reprezintă aproximativ jumătate din candidații la prestigios Maestrul vinului title, un program fondat în 1953 pentru a promova rigoarea și excelența în comerțul cu vin. Dar abia în 1970 o femeie, Stephen, a câștigat râvnitele inițiale MW.

Interesul lui Stephen pentru vin a început la vârsta de 11 ani. „În timp ce stăteai la casa unui prieten din lemn , Calce struguri pentru a ajuta la prepararea vinului de masă la quinta unui prieten ”, spune ea.

În liceu, ea a întâlnit un membru al Portul Symington familia vinului. La 17 ani, ea le-a scris Symingtonilor din Porto și a cerut să devină stagiar. „Răspunsul lor a fost rapid și fără echivoc:„ În opinia noastră, nu există loc pentru o femeie în comerțul cu vinuri ”, spune ea.

A câștigat o bursă la Universitatea din Bordeaux pentru a studia oenologie. A oferit posibilitatea de a lucra alături de renumitul Émile Peynaud în Medoc și Sfântul Emilion . Prima ei slujbă de vin „adevărată” a venit într-un laborator din Langenbach, Germania .

„Înainte de a începe, am lucrat în fiecare departament, inclusiv în pivnițe”, spune ea. „Îmbrăcat în salopetă și cizme, mi s-au dat aceleași slujbe ca și bărbații.”

Stephen s-a întors în Anglia , unde a descoperit programul Master of Wine.

„Am așteptat până în 1970 când am simțit că am șanse mari să trec”, spune ea. „În ziua publicării rezultatelor, am primit o prelegere de 25 de minute despre cum să fac față presei de la Michael Broadbent, care era președintele institutului la acea vreme.”

Stephens spune că titlul nu a avut niciun efect imediat, deși a ajutat în anii următori cu furnizorii de vin. Ar fi trecut șase ani înainte ca o altă femeie să obțină acreditările.

Pascaline Lepeltier MS / Fotografie de Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, prima femeie laureată pentru „Una dintre cele mai bune meșteșugari din Franța - Clasa Sommellerie”.

În octombrie 2018, Lepeltier a devenit prima femeie care a primit titlul de laureat pentru Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. Cei mai buni meșteri ai Franței (MOF), una dintre cele mai înalte distincții ale țării, este acordată meșterilor tradiționali. Ilustra ei carieră își are rădăcinile în copilăria din Al Franței Valea Loarei .

Mulți dintre cei care îl urmăresc pe Lepeltier pe rețelele de socializare pot fi familiarizați cu ea #CheninCheninChenin etichetă. La fel cum a susținut Paul Grieco Riesling , și-a folosit influența pentru a promova strugurele necântat .

Lepeltier nu se îndrepta întotdeauna spre o viață în vin. Ea lucra spre o diplomă de master în filosofie și o carieră ca profesor înainte ca soarta să intervină.

Interesul ei, sau mai degrabă „obsesia vinului”, a început în 2005 la Auberge Bretonne , destinatar a două Michelin stele. Până la sfârșitul anului 2006, Lepeltier obținuse două titluri: Cel mai bun somelier tânăr din Valea Loarei și Cel mai bun somelier britanic.

S-a mutat în New York și a devenit director de băuturi pentru Rouge Tomate, unde au continuat să fie recunoscute. Vin și băuturi spirtoase a numit-o unul dintre cei mai buni cinci noi somelieri americani din 2011. În 2013, Entuziast al vinului a recunoscut-o drept omagiată de 40 de ani sub 40 de ani.

La Rouge Tomate, ea a reușit o listă de 2.000 de sticle îmbibate cu vinuri naturale, organice și biodinamice de la producători globali, ceea ce i-a adus câțiva Lumea vinului fin premii.

În mai 2014, Lepeltier a promovat examenul Master Sommelier. În 2018, ea a început la Racines NY ca partener administrativ / somelier. Anul acesta, ea a fost prima femeie care a fost numită „Personalitatea anului” de către revista de vinuri franceză Revista du Vin de France .