Sauvignon Blanc este unul dintre cele mai populare vinuri albe din lume. Făcut din struguri cu coaja verde, două dintre caracteristicile marcii vinului sunt aciditatea clară și aromele intense. De asemenea, poate fi cultivat într-o gamă de climă, din Franța până în Noua Zeelandă până în California, unde uneori se numește Fumé Blanc.

În timp ce Sauvignon Blanc a fost creat cel mai probabil la Bordeaux, este soiul din două dintre cele mai renumite vinuri din Valea Loarei, Franța, Sancerre și Pouilly-Fumé. Clima mai rece din Loire ajută la crearea unor compuși numiți pirazine , care contribuie la arome ierboase, pe bază de plante sau verde de ardei gras în vin. Cu toate acestea, strugurii au o prezentare puternică la Bordeaux, unde este de obicei amestecat cu Sémillon pentru vinurile uscate și dulci din regiune, în special în Graves și Sauternais.

Peste 1.000 de Sauvignon Blancs sau amestecuri pe bază de Sauvignon Blanc au fost degustate de recenzenții noștri în 2019, deci sunt multe de luat în considerare. În schimb, ne-am orientat către listele noastre anuale de top pentru a compila o listă de succes cu nouă Sauvies de cumpărat acum. În timp ce cea mai bine cotată sticlă poate proveni dintr-o regiune surprinzătoare, iubitele Sancerre și New Zealand Savvy B au încă o prezență puternică.

The Enthusiast 100 Wines of 2019
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 45 $, 95 puncte . Floarea de bătrân subtilă, feriga și iarba de pe nas ating o bogăție incredibil de rotunjită pe palat. Acrețea verde este îmbibată cu coacerea prunelor Mirabelle și tamponată de o textură bogată, cremoasă, în timp ce o dungă strălucitoare de coajă de lămâie menține totul concentrat. Textura, fructele și prospețimea se combină într-un mod foarte câștigător. Bea 2020–2030. Selecții VOS. Selecția pivniței. —Anne Krebiehl, MW

Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre) 50 $, 93 puncte . Strugurii cultivați biodinamic dintr-o podgorie mică cu pereți produc acest vin frumos echilibrat. Liniile sale curate și aciditatea clară contrastează cu indicii de fructe tropicale și fac parte dintr-un vin care are un viitor puternic. Structura vinului și textura de silex ar trebui să se înmoaie de-a lungul anilor. Bea din 2021. Vinuri Opici. Selecția pivniței. —Roger Voss

Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Canionul fericit din Santa Barbara) 21 $, 92 de puncte . Carnea de par crocantă, coaja de lămâie și florile albe arată pe nasul acestei îmbutelieri întotdeauna rafinate de Doug Margerum. Există o aderență pietroasă la înghițitură, în care aromele de citrice și pere asiatice concurează pentru atenție împotriva texturii extrem de calcaroase. —Matt Kettmann

Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre) 23 $, 91 puncte . O atingere ușoară de condiment din fermentarea parțială a lemnului a adăugat bogăției acestui vin. Acest lucru este echilibrat cu marginea oțelă a acidității și mineralității. Acest vin este aproape gata, dar va fi mai bun de la începutul anului 2020. Weygandt-Metzler. —R.V.

Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough) 20 $, 91 puncte . În ciuda unei recolte dure, acest vin arată toate caracteristicile clasicului Marlborough Sauvignon. Aromele și aromele de mazăre de zăpadă, fructe tropicale și citrice și atingeri de coajă de stridie sărată sunt încadrate într-o textură cremoasă și echilibrată cu îndemânare de aciditatea citrică. Constellation Brands, Inc. —Christina Pickard

Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough) 12, 89 puncte . Acesta este un Sauvignon atractiv, parfumat, cu grămezi de gheață de var, flori de piersic și ierburi verzi uscate. Gustul are o textură cretoasă și alunecoasă, frumos echilibrată de aciditate crocantă, fructe strălucitoare și ierburi uscate. Vinuri de premiu. Cea mai buna achizitie. —C.P.

Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (California) 9, 89 puncte USD . Crocant și vioi, acest vin de corp ușor până la mediu oferă tonuri de citrice, măr verde și o notă de fructe tropicale. Este neted și ușor de savurat. Cea mai buna achizitie. - Jim Gordon

Santa Carolina 2018 Rezervați Sauvignon Blanc (Valea Leydei) 12, 87 puncte . Aromele spumante de grapefruit și var sunt tipice pentru Leyda SB. Un palat destul de plin se simte un pic uleios, în timp ce acesta are un gust sarat și ușor sărat, cu lime ca aromă de bază. Un finisaj constant, cu plenitudine moderată și aciditate strălucitoare, este solid. Carolina Wine Brands SUA. Cea mai buna achizitie. —Michael Schachner

Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne) 9 $, 86 de puncte . Acest Sauvignon Blanc ierbos, pe bază de plante, transmite atingeri de grapefruit alb și agrișă. Ușor și cu textură clară, se termină cu o stoarcere de lămâie. Bea acum. Barton & Guestier SUA. Cea mai buna achizitie. —R.V.