Cerul furtunos s-a curățat aseară în New York, în timp ce 1.800 de iubitori de vin și mâncare s-au adunat la uimitorul teatru David H. Koch de la Lincoln Center pentru evenimentul anual de degustare Toast of the Town a Wine Enthusiast Magazine. Plimbându-se la nivelul elegant al orchestrei și promenadei teatrului până la sunetele jazzului live, participanții au gustat vinuri și băuturi spirtoase de top din întreaga lume și au gustat bucătărie inovatoare din unele dintre cele mai apreciate restaurante din New York. Degustarea s-a extins pe balconul dramatic cu vedere la piața principală a centrului, oferind un decor pitoresc în aer liber într-o noapte frumoasă.

Toast of the Town New York se vinde în fiecare an, iar 2009 nu a făcut excepție. Aproape 200 de vinării și-au prezentat tot ce au mai bun, oferind participanților opțiuni din peste 450 de vinuri diferite pentru gust. Punctele de atracție au inclus Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) și Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. Au participat, de asemenea, vinificatori laudați precum Pio Boffa din Pio Cesare, Enrique Toso din Pascual Toso și Gina Gallo din familia Vineyard Gallo.

Însoțind tururile de top au fost mâncăruri remarcabile oferite de restaurantele apreciate din New York. Printre favoritele mulțimii se număra coasta scurtă cu frișcă de lapte Beast, acoperită cu salată de varză Napa pe pâine prăjită, Tacoache's Tacos of Braaded Suadero-Braised, Teashe's Plum Wine Poached Asian Pears, Baby Candy Cone Sfecle, Noduri condimentate și Roquefort și Thalassa's Diver Sea Scallops over Caviar Mousse. Bon-bonsurile de ciocolată preparate manual de la MarieBelle au oferit, de asemenea, o pereche elegantă pentru vinurile de seară.

Licitația silențioasă a evenimentului, benefică City Harvest, a prezentat loturi diverse, cum ar fi două bilete la renașterea de pe Broadway a „West Side Story”, o cramă EuroCave Performance 183 donată de Wine Enthusiast, o sticlă de 5 litri de Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 și un set de cadouri Sony Music, care include un Imprimare Miles Davis și 4 seturi de cutii de jazz. Aspectul filantropic a adăugat și mai multă profunzime unei atmosfere deja pline de farmec.

Seria Toast of the Town are loc în fiecare an în San Francisco, Chicago, Atlanta și New York. Pentru mai multe informații, accesați http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

CITEȘTE ȘI:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009