Este posibil ca Blaufränkisch, St. Laurent și Zweigelt să nu se rostogolească pe limbă la fel de ușor ca soiurile de struguri mai cunoscute, dar asta nu ar trebui să vă împiedice să le încercați. Acestea reprezintă triumviratul glorios, răcoritor și cu nuanțe de cireșe al vinului roșu austriac, ceva cu adevărat diferit și care merită descoperit.

Aceste originale austriace posedă personalități distincte. Blaufränkisch conduce cu vervă piperată, cireș închis și fructe de afine pe un corp mediu care reușește să fie musculos, dar tonifiat. Este mai mult balerin decât decatlet. Din estul mai cald al Austriei, Blaufränkisch combină coacerea și prospețimea într-un pachet interesant și elegant.

Sfântul Laurent este o propunere mai plină de spirit. Este dificil în podgorie, exigent și bizar. În mâinile drepte, totuși, produce vinuri convingătoare care dansează în vârful picioarelor pe o sârmă înaltă, între atracția fructată și jucăușă și o structură fermă, aproape furtună. Iubitorii de Pinot care caută ceva mai greu ar trebui să înceapă cu siguranță să experimenteze cu St Laurent.

Experiența Weinviertel, Cartierul vinului din Austria

Zweigelt, a treia parte a acestei treimi austriece, este urmașul puțin probabil, vesel și extrem de versatil al celor doi. Acesta provine dintr-o traversare reușită din 1922 a Blaufränkisch și Sf. Laurent la institutul viticol din Klosterneuburg.

În cazul în care Blaufränkisch aduce putere de gătit și St. Laurent oferă farmece calibrate fin, Zweigelt râde de ele cu ușurință ușoară, pungi cu fructe de cireș și farmec cu față proaspătă. Totuși, nu vă lăsați păcăliți. În timp ce o mulțime de Zweigelt excelează în această modă ușoară, fructuoasă, îmbutelierea mai serioasă face din fructele sale cireșe picante. Ele oferă greutate fără greutate, convingătoare în profunzimea lor mătăsoasă.

Nu în ultimul rând, austriacă Pinot Noir merită un strigăt. În anumite parcele bine alese, interacțiunea dintre căldura însorită și prospețimea puternică creează acele condiții pe care Pinot le dorește și le recompensează. Vinificatorii din Austria sunt bine versați în ambarcațiunile lor Pinot, manipulând fructele coapte și aromate cu mâini expert. Știu că mai degrabă subtilitatea decât puterea îi entuziasmează pe iubitorii de Pinot Noir. Dacă nu ați avut încă un Pinot austriac, este timpul să schimbați acest lucru.

Ceea ce au în comun toți roșii austrieci este o prospețime plăcută și buzoasă. Structura lor genetică și climatul regiunii le oferă o mușcătură și o tensiune minunate. Acest lucru în sine le ordonează pentru masă, cu sticle mai bune care merită să fie așezate.

Data viitoare căutați un nou roșu, dați Austria un vârtej și permiteți-vă să fiți sedus.

Vin roșu austriac de încercat

Recomandat Blaufränkisch

Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) 50 $, 95 puncte. O notă de gudron, un indiciu de migdale amare și fructe de cireșe negre care se potrivește marchează nasul și se răspândesc liber pe palat cu intenție întunecată, dar delicioasă. Acesta este dens și ferm, cu taninuri uscate, dar fără greutate. Există prospețime și intensitate în fructele întunecate, care se potrivește, care își vor arăta adevăratele culori cu ceva mai multă vârstă - dar toate promisiunile aromate sunt deja aici. Bea 2020–2035. Skurnik Wines, Inc. Selecția pivniței.

Tinhof 2015 Gloriette Blaufränkisch (Burgenland) 80 $, 95 puncte. Aromaticele blânde și seducătoare combină vanilie subtilă, bujor și cireșe coapte, întunecate pe nas. Gustul este plin, dar proaspăt - înțepenit un moment, în plus celălalt. Există ceva fără sudură în modul în care aromele se îmbină, neimpedimentate de taninuri și de crocanța lor catifelată. Foarte realizat, foarte elegant și destul de irezistibil. Bea 2020–2035. Selecții Carlo Huber. Selecția pivniței.

Trapl 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum) $ N / A, 95 puncte. Un val de cireșe negre coapte și suculente ajunge în nas înainte de a urma indicii de scorțișoară, colorate de un parfum floral minunat. Gustul este pliabil, cu un flux fructat, prietenos, dar acest lucru arată profunzime și farmec. Simțul gurii este moale și sinuos, taninurile sunt fine și au o calitate asemănătoare unui tifon care s-ar putea răsturna în catifea în orice moment. Dacă aveți nevoie de un vin pentru a seduce pe cineva, acesta ar putea fi doar asta. Pur și simplu minunat acum, dar va deveni mult mai bun odată cu vârsta. Bea 2020–2035. Vinuri uscate de fermă. Selecția pivniței.

Muhr-Van der Niepoort 2015 Liebkind Blaufränkisch (Carnuntum) 42,94 dolari puncte. Notele aromate de afine coapte ademenesc nasul. Cel mai mic indiciu de lemn dulce și gudron furnicături în jurul marginilor. Un farmec zdrobit de fructe de pădure suculent pătrunde, de asemenea, în palatul care dansează împreună cu o asemenea ușurință, o asemenea abandonare, o astfel de bucurie, în întregime pe vârfuri de picioare, răsucindu-se, zâmbind și fermecând drumul către un final lung. Există atât de multă vigoare și farmec ușor, un vin cu față proaspătă, neforțat și dezarmant de cinstit. Cu toate acestea, nu este nimic ușor. Minunat. Bea 2018–2028. Blue Danube Wine Co.

Gernot și Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) 45,94 dolari puncte. Cireșul negru proaspăt, aproape curat, face semn din pahar, urmat de un miros blând de fum de lemn. Gustul cu corp mediu are aceeași combinație de prospețime curată și stejar blând, arătând fructe cu față proaspătă, dantelate de tanini șoptite și delimitate de aciditate vie. Acesta este un vin minunat de elegant, cu o adevărată forță a vieții în el. Bea 2018–2030. Craft + Estate – The Winebow Group.

Recomandat Sf. Laurent

Steindorfer 2015 Reserve St. Laurent (Burgenland) 37 $, 94 puncte. O aromă de cireșe roșii frumos evocatoare parfumează nasul, alăturată de un ton blând de stejar. Gustul are o structură grațioasă, fină, cu taninuri subtile, dar ferme, care încadrează aroma bogată, cireșă roșie coaptă. Există încă mușcături și prospețime, ceea ce face ca greutatea generoasă să pară cu atât mai atrăgătoare. O atingere de scorțișoară face ca acest lucru să se simtă și mai somptuos. Bea 2020–2030. KWSelection.com.

Gebeshuber 2015 Lage Glas St. Laurent (Thermenregion) 73 $, 93 puncte. Mirosurile atrăgătoare de cireșe roșii și negre coapte fac un nas primitor. Mai mult din cireșa neagră aromată se află pe gustul neted și chiar în punctul în care St. Laurent este perfect copt, dar încă frumos proaspăt. O structură bună și o aciditate strălucitoare oferă un fundal pentru fructul precis desenat, glorios și pur. Este elegant și autentic. Selecția Vignaioli.

Johanneshof Reinisch 2015 Frauenfeld St. Laurent (Thermenregion) 40 $, 93 puncte. Un nas aromat de cireș sălbatic clipește pe nas și preia complet palatul neted. Acesta este structurat de taninuri fin țesute, care corsetează fructul frumos apreciat. La îmbinarea perfectă a prospețimii și a maturității, acest lucru este plin de fructe de cireș roșu senzual. Circo Vino.

Gerhard Pittnauer 2015 Dorflagen St. Laurent (Burgenland) 24,91 dolari puncte. Cireșele aromate coapte, roșii, dezvăluie o notă tartă de coacăz pe nas. Gustul are aceeași atracție apetisantă, cu fructe roșii: răcoritoare și suculentă, dar niciodată grea. Un roșu cu fața proaspătă și autentic, a fost surprins la intersecția perfectă dintre maturitate și criză. Poate fi servit chiar și puțin răcit. Importuri de vinuri Magellan.

Recomandat Zweigelt

Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum) 45 $, 93 puncte. Arome timide de piatră umedă și cireș negru marchează nasul. Gustul prezintă o gravitate de fructe suculente, dar și un puț profund de bogăție de cireșe negre care trebuie să se deschidă în mijlocul timidității și a unui tifon delicat de taninuri fine. Finalul lung pare să promită o dezvoltare ulterioară. Un vin minunat, bine judecat și destul de elegant. Bea 2018–2028. Alianța Vintners.

R&A Pfaffl 2015 Burggarten Reserve Zweigelt (Austria Inferioară) 40 $, 93 puncte. Notele somptuoase de cireșe coapte, roșii, aproape că se îndreaptă spre teritoriul de prune coapte și au o notă picantă, moale, de vanilie și scorțișoară. Gustul redă aceste arome, completate cu tanini țesute fin, care par să stimuleze notele aromate de scorțișoară. Un vin bogat, dar fără grăsime de prisos. Minunat, catifelat și senzual într-un stil modern, internațional. Esprit du Vin.

Castelul Gobelsburg 2015 Rezerva Zweigelt (Austria Inferioară) 38,92 $ puncte. Există o calitate intrigantă, aromatică, de urzică în mijlocul aromelor coapte de cireș roșu de pe nas. Gustul are o subțire primitoare, sinuoasă, cu tanin încă ușor agățat, dar fin. Cireșul roșu se desfășoară pe palat, oferind precizie și vibrație prin prospețimea minunată, tensionată. Un vin atât de elegant, dar plin de viață, plin de bucurie și măsură. Skurnik Wines, Inc.

Kohl 2015 Kohloss Zweigelt (Austria Inferioară) 30 $, 91 puncte. Notele parfumate de prune și cireșe roșii au un iz atrăgător de scorțișoară. Gustul păstrează aceste arome bogate, aromate, dar le prezintă pe o pânză proaspătă și subțire, care arată atât fructe, cât și condimente. Minunat și foarte apetisant. Selecția Vignaioli.

Recomandat Pinot Noir

Malat 2015 Rezerva Pinot Noir (Austria Inferioară) 48 $, 93 puncte. Un miros puternic de fum de lemn se combină cu fructe aromate de cireș pe nas. Gustul frumos încordat permite prospețimii să arate puritatea fructelor. În prezent, fumul stejarului încă învăluie fructul ferm, susținut de o structură tanică fină. Așteaptă puțin și asta va înflori. Bea 2020–2030. Circo Vino.

Heinrich Hartl 2014 Pinot Noir de rezervă (Thermenregion) 36 $, 92 de puncte. Acest lucru este năpădit pe nas cu atracția unei arome de soc. Aceeași notă domină palatul care are un corp neted, senzual, ținut încă strâns de tanin vioi, fin și aciditate plină de viață. Există o aderență aproape furtivă, surprinzătoare. Cu fructele sale abundente, acest lucru este deja atrăgător, dar structura și prospețimea promit mai multă plăcere. Bea 2018–2028. KWSelection.com.

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) 15 $, 90 de puncte. Un indiciu blând de vanilie moale și moale încadrează fructele coapte, roșu-cireș care apar ușor pe nas. Gustul dezvăluie același amestec de fructe și influență de stejar, înfășurând cireșe proaspete, atât tarte, cât și coapte, într-o mantie rotunjită și netedă de vanilie fumurie. Taninurile sunt fine și blânde. Acest vin este atât proaspăt, cât și fructat, cu un final luminos, proaspăt. Wein Bauer Inc. Cea mai buna achizitie.