Cerul s-a luminat cu nuanțe pastelate de portocaliu, roz și lavandă. Nori pufoși au dansat la orizont. Vârfurile accidentate ale giganților naturali ai Africii de Sud Simonsberg , Groot Drakenstein și Die Twee Pieke ne-au înconjurat, stând înalți și maiestuosi în depărtare. Priveliștea din toate direcțiile era cu totul uluitoare – un apus de soare Stellenbosch care a fost cu adevărat o sărbătoare pentru ochi. Oaspeții, pe paharele clinchete din gazon de la Cap Classique, au mâncat-o.

Eram în baie plângând.

The Western Cape , care formează majoritatea Winelands din Africa de Sud, este copleșitor de frumos. Vinul făcut acolo este la fel de ademenitor. Când am vizitat țara pentru prima dată, am primit o lecție cu două tăișuri despre sensul locului în care vinul poate oferi. Să savurez un pahar de sud-african Chenin Blanc este să știi cum te simți să stai la soare lângă un munte vechi de 240 de milioane de ani, în timp ce mirosuri de protea, caprifoi și sare de mare plutesc prin aer. Este să te simți atât lipsit de greutate, cât și grațios, dar puternic, toate în același timp.

Unde să găsești cel mai bun vin din Africa de Sud

Chiar și în mijlocul unei asemenea splendorii naturale, o umbră de disparitate ascunde țara. Pata de apartheid este inevitabil, iar sărăcia imensă care rezultă direct din aceasta se întinde adânc pe tot Capul. Există un decalaj al bogăției care este mult prea mare pentru a fi acoperit cu vin bun. După zile de mers cu mașina către superbele proprietăți viticole, trecând pe lângă orașe mărginite cu case din tablă și fier vechi, unde locuiau oameni care semănau cu mine, m-am trezit chinuindu-mă să-mi ascund angoasa.

Așa că acolo eram, plângând ochii într-o tarabă de la Carnavalul Cultural din Africa de Sud și simțind greutatea unei istorii complicate și cu prejudecăți nu prea diferită de a mea. M-am întrebat ce se poate face pentru a ajuta la schimbarea circumstanțelor atâtor oameni săraci.

În timp ce mă ștergeam la ochi, a existat un fel de răspuns pe chiuveta de la baie: paharul meu pe jumătate plin cu un amestec granat închis de Cabernet Sauvignon , Cap mic , Petit Verdot și Merlot . Statuesc și elegant, un vin roșu premiat produs de Carmen Stevens , unul dintre primii vinificatori din Africa Neagră care deține și exploatează o cramă în Africa de Sud , a oferit un răspuns. Stevens este, de asemenea, membru al Arcul Vinului , colectivul care oferă resurse și îndrumări pentru Cramele deținute de Africa de culoare , vinificatori și antreprenori, care au găzduit evenimentul.

Schimbarea se producea deja, încet, dar sigur. Prin Wine Arc și inițiative precum Unitatea de transformare a industriei vinului din Africa de Sud , un nonprofit care promova accesul echitabil și reprezentarea sporită a negrilor în vin, oameni din țară care semănau cu mine câștigau vizibilitate.

Deși va dura timp pentru a schimba disparitatea, se lucrează pentru a crea schimbări în bine, cel puțin prin prisma vinului. Am plecat din baie cu o speranță reînnoită, gata de un alt pahar.

Acest articol a apărut inițial în numărul din februarie/martie 2023 al Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!