Rețete De Cocktail

O scurtă istorie a berii calde și cum să o faceți acasă

Vinul fiert se bucură de mii de ani. Pana si Romani erau cunoscuți că beau vin fierbinte condimentat cu diferite condimente. Astăzi, mai ales în lunile mai reci, veți găsi băuturi la baruri, restaurante și bucătării casnice din întreaga lume.

Dar ce zici de bere fiert?

Conform Atlanticul înainte de secolul al XX-lea, berea fierbinte sau fierbinte era băutura preferată în tavernele și casele englezești și americane, în special în timpul iernii . Au fost chiar dezvoltate instrumente speciale, cum ar fi secolul al XVIII-lea încălzitor de boot boot , un vas de cupru, fier sau alamă pe care o cană umplută cu bere ar fi pusă în interior și apoi încălzitorul a fost pus într-o vatră pentru a se încălzi.

Unii chiar credeau că există beneficii pentru sănătate atunci când bei o bere fierbinte, susținând asta băuturi reci ar putea provoca pierderea în greutate, vederea proastă și multe alte afecțiuni neplăcute.

Înainte de apariția refrigerării, berea era mai probabil să se strice, așa că condimentarea cu diverse condimente ar fi putut fi uneori în cea mai bună băutură. interes . Cu toate acestea, pe măsură ce noile tehnologii de fabricare a berii și stilurile de bere care se bucură cel mai bine la rece au devenit mai disponibile, berea fierbinte a căzut din modă.

Șase beri inspirate de cocktail-uri clasice

Băutura a cunoscut o reapariție în ultimii ani și oferă o alternativă pentru cei care caută o opțiune mai ușoară decât vinul roșu sirop cu fiert. Această rețetă necesită hefeweizen, o bere cu grâu adesea favorizată în lunile de vară, dar a cărei profil aromatic și amărăciune scăzută completează adăugarea de portocale, cuișoare, ghimbir și miere. Într-o ciupire, orice lager poate fi substituit.

Berea caldă, aromată și răcoritoare, fierte, te poate face să te gândești de două ori data viitoare când te simți obligat să ceri „una rece”.