Ați achiziționat o sticlă de șin de gin artizanal. Ați sărit peste apa tonică siropoasă, produsă în masă, în favoarea unui mixer a cărui chinină provine din scoarța unui copac rar. Și apoi apuci o tavă din congelator doar pentru a descoperi că cuburile de gheață au absorbit aromele din alimentele congelate din jur.

După cum demonstrează scenariul de mai sus, gheața este o componentă majoră a unui cocktail bun, nu un gând ulterior. Iată câteva sfaturi pentru a-l ridica la locul potrivit:

Păstrați-l aromat
Nimeni nu se bucură de o băutură udată. Pentru a evita diluarea, preparați cuburi de gheață din sucul care este în libana preferată. Încercați, de asemenea, acest truc cu restul de sodă de club pentru fizzuri sau tonic pentru G&T. Efervescența se va risipi în congelator, dar cocktailul dvs. va rămâne gustos.

Un alt sfat - chiar dacă băutura este încorporată în pahar, folosiți mai întâi un cocktail shaker cu gheață pentru a amesteca lichiorul și orice alte ingrediente (în afară de mixerele carbogazoase). Când adăugați gheață și amestecul răcit în pahar, cuburile dvs. vor rămâne înghețate mai mult timp.

Keep It Fun
Înainte de a îngheța cuburile, aruncați fructe mici, tăiate sau ierburi proaspete. Frunzele de mentă rupte funcționează pentru Mojitos, pene de lămâie luminează un Vodka Collins și cireșele maraschino îndulcesc subtil clasicul Manhattan. Așteptarea topirii gheții nu părea niciodată atât de distractiv.

Păstrați-l proaspăt
Pentru a preveni gheața funky, începeți cu tăvi curate. Umpleți cu apă îmbuteliată sau filtrată și transferați gheața într-un recipient etanș din congelator, astfel încât să nu prindă arome alimentare. Utilizați în decurs de o săptămână sau aruncați. Dacă frigiderul dvs. are un aparat de gheață, curățați-l adesea conform instrucțiunilor producătorului.