Enolog / partener general, Eberle Winery

Dacă nu ar fi fost Gary Eberle , două adevăruri acceptate ale viticulturii americane moderne s-ar putea să nu fi prins niciodată rădăcini: Paso Robles este un loc minunat pentru cultivarea strugurilor, iar Syrah este un strugure excelent pentru a crește în toată țara.

Singurul copil al unei mame singure din vestul Pennsylvania, Eberle a condus o bursă de fotbal în Penn State. După ce a obținut diploma de licență în științe, a plecat în Louisiana pentru a urma studii postuniversitare în zoologie și genetică, dar vinul fin i-a furat inima. În 1971, s-a îndreptat spre vest pentru a studia la Universitatea din California, Davis, unde a lucrat și a studiat cu profesori care examinau dacă Paso Robles ar putea fi următorul Napa.

„Tocmai m-am îndrăgostit de Paso Robles”, spune Eberle. „Oamenii sunt drăguți și vremea este atât de propice soiurilor Bordelaise și Rhône. Se descurcă foarte bine aici. ”

Eberle a cofondat Crama Estrella River în 1973. A câștigat repede premii de la Los Angeles la Londra pentru Cabernet Sauvignon și Chardonnay. În mod crucial, el a plantat și Syrah, iar vintage-ul său din 1978 a fost prima îmbuteliere americană care a prezentat vreodată Syrah 100%.

Câștigătorii Premiului Wine Star 2020 pentru Wine Enthusiast

„Clona Estrella” a lui Syrah a lui Eberle, despre care se spune că din Chapoutier, prin podgoria campusului Davis, a devenit râvnită în SUA, de la statul Washington la Virginia.

„Probabil 60% din tot Syrah cultivat în Statele Unite este acea clonă afurisită”, spune Eberle. „Este un mare producător și nu are probleme viticole.”

Pe baza succesului inițial, partenerii Eberle de la Estrella River au vrut să crească în continuare, dar el a sfătuit altfel. El a părăsit oficial parteneriatul în 1981 pentru a începe Eberle Winery, plantând în cele din urmă alte trei podgorii și crescând producția de aproape 30.000 de cazuri pe an, mentorând în același timp noile generații de vinificatori și sporind în mod constant profilul Paso.

Eberle spune că și-a modelat strategia Paso Robles după ceea ce a fost vechiul său mentor Robert Mondavi a făcut pentru Napa.

Chris Eberle și Gary Eberle degustând în peșteri / Foto prin amabilitatea Eberle Winery

„Am încercat să promovez Paso la fel de mult ca și propria mea cramă, pentru că era una dintre acele lucruri de pui sau ouă”, spune el. „Amândoi au trebuit să urce în același timp. Știam că nu voi avea succes decât dacă Paso va avea succes '.

A mers.

„Obișnuiam să mergem pe Coasta de Est și să spunem„ Paso Robles ”și ei ne întrebau dacă eram din Texas sau Baja California”, spune el. „Acum Paso este cunoscut în principalele țări consumatoare de vin. Suntem o parte foarte serioasă a industriei vinicole. ”

După mai bine de o jumătate de secol încoace, Eberle funcționează în fiecare zi, dar este mai mult un stil de viață de control al vitezei de croazieră decât în ​​primele sale zile.

„Nu am moștenit niciodată un ban - tot ce am, am creat”, spune el. „Dar nu am avut niciodată un alt scop. Chiar acum, stau în fața cramei mele. Sunt aici în fiecare zi, șapte zile pe săptămână. Am oameni buni în toate pozițiile cheie, așa că această cramă funcționează singură. Am voie să stau aici și să vorbesc cu consumatorii. ”

Pentru a ajuta Syrah și Paso Robles să devină jucători importanți în lumea vinului american și să îndrume următoarea generație de administratori pentru ambii, Gary Eberle este Entuziast al vinului Legenda vinului american. - Matt Kettmann

Vedeți restul câștigătorilor premiilor Wine Star 2020!