În martie, când germană Grupul Henkell & Co. a cumpărat pachetul de control al producătorului de Cava Freixenet au devenit cel mai mare grup de vinuri spumante din lume. Acest gigant are acum o cotă de 8% din piața mondială a vinurilor spumante și venituri combinate de 1,25 miliarde USD (1,1 miliarde EUR).

Henkell produce Sekt, Cava, Crémant și Champagne. De asemenea, compania deține cel mai bine vândut brand Prosecco din lume, Mionetto . Freixenet, liderul global în producția de Cava, aduce cu ei un portofoliu care include și Spania Văduve sigure și California Gloria Ferrer .

Dr. Andreas Brokemper, CEO Henkell, dorește ca compania să atingă o cotă de piață de 10% în următorii ani. El explică modul în care utilizarea economiilor de scară va realiza acest lucru și care sunt tendințele care conduc piața spumante.

Un plan de creștere

„Există un potențial de cooperare în toate aspectele”, spune Brokemper. „Suntem acum unul dintre cei mai diversificați cumpărători de vin din Europa. Luați două fluxuri de volum pe aceeași piață și adăugați-le. Ai foarte repede containere pline, camioane pline. ”

Dar Brokemper insistă că forța noii uniuni depășește economiile materiale.

„Un aspect semnificativ al adunării a doi jucători mari este pur și simplu know-how-ul”, spune el. „Că singurele două întreprinderi cu o prezență globală pe piața vinurilor spumante se reunesc, cu experiență și cunoaștere a fiecărei piețe majore, fie că Paraguay, Rusia sau China, este un element imens.”

Citând „principalele mărci internaționale” Mionetto, Freixenet și Henkell, Brokemper spune că „lucrul împreună cu un portofoliu extins are posibilități enorme de a deservi piețele mult mai bine”.

Alcool opțional

TechNavio, o firmă de cercetare de piață din Londra, estimează că piața mondială a vinurilor spumante va crește cu aproape 2% până în 2022. Brokemper vede trei tendințe puternice care vor ajuta la propulsarea acestei expansiuni: Prosecco, rosé spumant și băuturi spumante fără alcool, pe bază de vin. .

„Consumul zilnic conduce tendința. Prosecco alimentează tendința ”, spune el. „Prosecco are marele avantaj de a fi un vin accesibil și accesibil pentru noii consumatori.”

Ruffino extinde producția Prosecco cu 34 de milioane de dolari de podgorii, cramă

Noile tendințe de consum, cum ar fi Prosecco cu brunch sau ca bază pentru cocktailuri, sunt, de asemenea, semnificative. Combinația cu cererea crescută pentru toate lucrurile roz cu fizz este o combinație câștigătoare. Aici, Brokemper citează dovezi din vânzările Segura Viudas Rosado și Mionetto Rosé. De asemenea, el vede potențialul viitor în aprobarea așteptată a DOC Prosecco Rosé.

Capitalul de marcă este esențial pentru creșterea băuturilor spumante pe bază de vinuri fără alcool, care sunt populare în Europa. „Consumatorii cumpără pentru că au încredere într-o marcă. Am observat că, dacă oferim o versiune fără alcool a unei mărci puternice, proporția persoanelor care optează pentru versiunea fără alcool crește. ” El citează diverse mărci, inclusiv Freixenet Legero, pentru a ilustra acest lucru. „Nu există un singur produs care să nu prezinte o creștere anuală de două cifre”, spune el.

„Dacă reușim să susținem fiecare a 10-a sticlă de vin spumant cumpărat în lume, atunci ne-am fi atins obiectivul de a„ face viața să strălucească ”. Cred că aceasta este o perspectivă realistă”, spune Brokemper.