În Aer Liber

Cum se cultivă struguri

Indiferent dacă este transformat în vin, gătit în gemuri sau consumat proaspăt din viță de vie, strugurii sunt o mulțime absolută.

Cost

Nivelul de aptitudine

De la inceput la sfarsit

2+Zile

Instrumente

găleată
cuțite de grădină
lopată

Arata tot

Materiale

balsam de sol
viță de vie

Arata tot

Ca aceasta? Iată mai multe:

Fructe și plante fructifere Plante de grădinărit Plantare

Introducere

Cumpărați plantele

Există nenumărate soiuri de struguri. Strugurii de masă sunt cei crescuți pentru a mânca proaspeți din viță de vie, în timp ce strugurii de vin sunt mai bine folosiți la producerea băuturii respective. Selectați plantele în funcție de zona climatică, precum și de utilizarea dorită. Soiurile populare de struguri de masă includ Concord și Red Flame. Soiurile populare de struguri de vin includ zinfandel și chardonnay.

Pasul 1

Înainte de a planta viță de vie, este o idee bună să modificați solul. Pentru a face acest lucru, adăugați un strat de 2 inci dintr-un balsam organic de sol peste vârful patului și lucrați-l la 10 inci în pământ.

Pregătiți site-ul

Viile de vie ar trebui să fie amplasate în locuri cu sol nisipos bine drenat, care primesc soare plin. Lucrați cel puțin 2 'de balsam organic pentru sol în primele 10' ale sitului de plantare. Viile de vie necesită un spaliere sau un sistem de sprijin de un fel. Ca regulă generală, fiecare viță de vie are nevoie de aproximativ 4 'până la 5' de spațiu în spalier. Este înțelept să poziționați spalierul înainte de a planta vița de vie.

Pasul 2

Când plantați viță de vie rădăcină, asigurați-vă că îndepărtați tot materialul de ambalare și inspectați rădăcinile înainte de a le planta. Apoi, plantați strugurii în gaură și scoateți rădăcinile.

După poziționarea viței de vie, umpleți gaura cu murdărie, astfel încât partea de sus a plantei să iasă din sol aproximativ 1. Apoi, udați planta și lăsați apa să stea. După ce risipa s-a instalat, umpleți din nou gaura cu apă.

După ce găurile tale sunt săpate, așează vița de vie în gaură. Asigurați-vă că răspândiți rădăcinile în afară și în jos, lăsând coroana viței de vie, unde tulpina izbucnește la rădăcini, la aproximativ 1 inch sub linia solului.

Când plantați viță de vie rădăcină, asigurați-vă că îndepărtați tot materialul de ambalare și inspectați rădăcinile înainte de a le planta. Apoi, plantați strugurii în gaură și scoateți rădăcinile.

După poziționarea viței de vie, umpleți gaura cu murdărie, astfel încât partea de sus a plantei să iasă din sol aproximativ 1 '. Apoi, udați planta și lăsați apa să stea. După ce risipa s-a instalat, umpleți din nou gaura cu apă.

După ce găurile tale sunt săpate, așează vița de vie în gaură. Asigurați-vă că răspândiți rădăcinile în afară și în jos, lăsând coroana viței de vie, unde tulpina izbucnește la rădăcini, la aproximativ 1 inch sub linia solului.

Plantează vița de vie

Înmuiați vița de vie într-o găleată de apă pentru a menține rădăcinile hidratate. Săpați o gaură de plantare la baza spalierului. Dacă plantați mai multe viță-de-vie, distanțați găurile de 5 'la 8' distanță. Așezați vița de vie în gaură și scoateți rădăcinile (Imaginea 1). Punctul de pe tulpină unde rădăcinile se aprind trebuie să fie la aproximativ 1 'sub linia solului. Umpleți din nou pământul până când gaura este plină de trei sferturi (Imaginea 2). Udați bine pentru a așeza solul. Finalizați să umpleți din nou gaura și apă. Adăugați mulci în jurul viței de vie (Imaginea 3).

Pasul 3

Pentru a vă menține strugurii sănătoși, este important să vă tăiați recolta. Metoda de tăiere pe care o utilizați va depinde de climatul dvs. și de tipul de struguri pe care îl cultivați. O metodă este o metodă de antrenament numită sistem de spaliere dublă, în care vița este antrenată prin împărțirea acesteia, trimițând o parte a viței la stânga și o parte a viței la dreapta.

Pruneți vița de vie

Tehnicile adecvate de tăiere pot face sau rupe succesul viței de vie. După plantare, tăiați vița de vie într-un singur baston viguros. Primăvara următoare, tundeți toți, cu excepția celor mai viguroase bastoane. Legați cu grijă bastoanele rămase de spalier cu sfori. În anii următori, continuați să păstrați doar cele mai viguroase bastoane în timp ce tăiați cele mai vechi, mai slabe.

Pasul 4

Irigarea corectă a strugurilor este esențială pentru o cultură sănătoasă de struguri. Viile tinere au nevoie de o cantitate adecvată de apă, în timp ce viile mai vechi nu necesită atât de multă apă. Pentru a oferi plantelor ceea ce au nevoie, un sistem de irigare prin picurare este cel mai bun, deoarece menține frunzele uscate, ceea ce reduce probabilitatea de boală.

Cultivați vița de vie

Viile tinere au nevoie de o cantitate echitabilă de apă în timp ce se stabilesc. Irigarea prin picurare este cea mai bună metodă, deoarece împiedică pătrunderea apei pe frunze, ceea ce poate provoca boli. Pentru vița matură, prea puțină apă este mai bună decât prea multă apă. La sfârșitul primăverii, aplicați un îngrășământ cu eliberare lentă 10-10-10 în jurul plantelor, dar departe de tulpini.

Pasul 5

Subțiați fructele

În primul an, subțiați toate ciorchinii de flori care apar pe viță de vie. Aceasta se concentrează pe energia plantei pe producerea de frunze, ramuri și rădăcini sănătoase. În anii următori, flori subțiri se adună la doar una sau două pe lăstare. Acest lucru oferă mai mult spațiu pentru ca grupurile rămase să crească la dimensiuni complete.

Pasul 6

Cea mai bună modalitate de a afla dacă strugurii sunt coapte este gustarea lor. Deoarece strugurii nu continuă să se coacă după ce au fost culese, asigurați-vă că vă testați strugurii înainte de recoltare. Când sunteți gata de recoltare, tăiați un grup întreg de struguri copiți simultan, folosind o pereche de foarfece obișnuite cu un nas foarte lung. Acest lucru vă va ajuta să ajungeți în vârful tulpinii strugurilor fără a deteriora clusterul.

Recoltați strugurii

Cel mai bun mod de a spune când strugurii de masă sunt gata pentru recoltare este gustarea lor. Strugurii nu se coc după culegere, așa că asigurați-vă că sunt pe deplin coapte înainte de recoltare. Pentru strugurii de vin, poate fi necesară utilizarea unui refractometru pentru a testa conținutul de zahăr al fructului. Strugurii ar trebui să aibă între 18 și 22% zahăr.