S-au dus zilele în care credeai că a mix pentru clatite a fost singura modalitate de a obține clătite de calitate pentru cină într-o clipită. Începeți-vă ziua cu bine, bucurându-vă de clătite congelate după ce faceți clătite de la zero. Odată ce v-ați răsfățat cu o stivă scurtă (sau mare), nu mai este nevoie să lăsați acele flapjacks pufoase să se irosească. Aici veți afla sfaturile noastre Test Kitchen despre cum să congelați clătite. Nu vă limitați să congelați doar clătite simple – dacă sunteți un iubitor de ciocolată sau dacă clătitele cu afine țin cheia inimii dvs., puteți reîncălzi acele clătite congelate la fel de ușor ca și clătitele de hrișcă. Încălzește-ți grătarul și ia-ți siropul preferat - facem clătite.

Jason Donnelly

Obțineți rețeta noastră clasică de clătite

Cum să înghețe clătite

În cea mai mare parte, puteți îngheța și reîncălzi aproape orice fel de clătite. Asigurați-vă că înghețați clătitele în timp ce sunt simple, înainte de a adăuga orice sirop, unt sau alte topping-uri (acestea vin după ce le reîncălziți!). Dar nu ezitați să înghețați zara, hrișcă, ciocolată, afine sau alte clătite cu fructe - toate ar trebui să înghețe și să se reîncălzească pentru a fi la fel de delicioase ca orice clătită proaspătă de pe grătar.

Pentru a îngheța, faceți clătite conform indicațiilor rețetei și lăsați-le să se răcească complet după ce sunt gătite. Așezați clătite între foi de hârtie cerată într-un recipient congelator sau sac congelator reutilizabil (12 USD, Ţintă ). Sigilați și congelați până la 2 luni.

Cum să reîncălziți clătitele

Când este timpul să vă reîncălziți clătitele congelate, există câteva metode diferite din care puteți alege. Nu este nevoie să dezghețați clătitele în frigider peste noapte - acestea pot trece direct de la congelator la metoda de reîncălzire preferată.

Metoda 1: Reîncălziți clătitele în cuptor

Dacă ați pregătit clătite pregătite pentru o mulțime, folosirea cuptorului va fi cea mai rapidă modalitate de a reîncălzi un lot mare de clătite. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 350°F. Pune clătitele congelate pe o copt shee t (6 USD, Walmart ). Coaceți aproximativ 10 minute sau până când se încălzește. Apoi puneți-le în platou și serviți cu toppingurile preferate.

Metoda 2: Reîncălziți clătitele într-un prăjitor de pâine

Pentru o dimineață plină de treabă, când aveți nevoie doar de una sau două clătite pentru a vă scoate (sau familia) pe ușă la timp, reîncălziți clătitele congelate într-un prajitor de paine (26 USD, Walmart ). Puneți câte o clătită în fiecare slot pentru prăjitor de pâine și încălziți până se încălzește. Asigurați-vă că urmăriți cu atenție clătitele în timp ce sunt în prăjitor de pâine - nu doriți să devină prea crocante.

Metoda 3: Reîncălziți clătitele în cuptorul cu microunde

Modul final de a reîncălzi clătitele congelate ar putea fi cel mai simplu mod de a imita clătitele moi și pufoase pe care le obțineți făcându-le proaspete. Începeți prin a pune 2 clătite pe o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde. Puneți microunde la 100% putere (sau putere mare) timp de 1 până la 1½ minut sau până când se încălzește, întorcându-se o dată. Se adaugă unt și sirop, iar micul dejun este servit.

Jason Donnelly

Obțineți rețeta noastră de clătite cu brânză de vaci și lămâie

Acum că ați învățat cum să reîncălziți clătitele rămase, nu există niciun motiv să nu vă scoateți tavă 26 USD, Ţintă ) și faceți un lot dublu! Încercați una dintre rețetele noastre preferate de clătite, scoateți o veche preferată a familiei sau experimentați adăugând fructele, nucile sau bucățile de ciocolată preferate la un aluat clasic de clătite. Chiar dacă familia ta nu le termină pe toate, acum poți păstra suplimentele pentru micul dejun într-o dimineață plină. Nu ai chef de dulce? Aceste mic dejun preparate sau mic dejun congelator sunt aici pentru a salva ziua.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți