Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

O Zi Din Viata

Cum Charles de Bournet conduce domeniile Bournet-Lapostolle printr-un nou capitol

Ziua de lucru perfectă, potrivit lui Charles de Bournet Marnier Lapostolle, presupune să jucați o rundă de golf cu un client important „și să obțineți o ofertă de containere”. Din păcate, pentru cea de-a șaptea generație membră a uneia dintre cele mai renumite familii din lumea băuturilor, există doar atâtea zile perfecte într-un an.



Cu sediul în Santiago, Chile, de Bournet, fiul născut în Elveția Crama Lapostolle și Clos Apalta fondatorii Alexandra Marnier-Lapostolle și Cyril de Bournet petrec aproximativ 200 de zile pe an călătorind în afara Chile. Numiți o țară în care vinul contează, iar de Bournet a fost probabil acolo într-un efort de a promova și / sau vinde vinurile chiliene ale familiei sale și KAPPA, marca pisco de Bournet creată acum câțiva ani printr-o filială numită Perigee Spirits.

În 2017, de Bournet a vizitat mai mult de 20 de țări, din Argentina și Brazilia vecine până în Statele Unite și Canada, precum și o mare parte din piețele din Europa și Asia, inclusiv China, Japonia, Coreea de Sud și Thailanda. Este un stil de viață obositor, chiar și pentru acest amator de sport și fitness în vârstă de 36 de ani.

„Obiectivul companiei noastre este la fel de simplu, pe atât de ambițios: să ne consolidăm poziția de lider în producția de vinuri și băuturi spirtoase premium din Chile. În ceea ce privește obiectivul meu personal, este să-mi țin greutatea sub control. Am prânzuri și mese pentru clienți aproape în fiecare zi ”, a spus el.



Ce este o zi normală?

„Mi-aș dori să am zile normale, dar nu am multe din cauza tuturor călătoriilor”, a plâns de Bournet. „Când sunt acasă în Chile, merg la cramă (în Valea Colchagua) de marți până joi pentru întâlniri și să fiu cu echipa mea. Dar de obicei lupt cu jet jet. Așadar, încerc să am întâlnirile mele importante și să-mi fac e-mailuri și alte corespondențe dimineața ”, a spus de Bournet.

Până de curând, acele întâlniri și e-mailuri aveau mult de-a face cu reorganizarea structurii de afaceri a DBL, care a fost transformată în 2016 când familia Marnier-Lapostolle și-a vândut participațiile internaționale de vinuri și băuturi spirtoase, inclusiv marca cordială. Grand Marnier , către gigantul italian al băuturilor Campari pentru suma de 750 milioane dolari raportată. Dar când familia a plătit rapid aproximativ 30 de milioane de dolari pentru a răscumpăra operațiunile sale chiliene Clos Apalta, Lapostolle și The Residența Clos Apalta , un hotel Relais & Chateaux pe care părinții lui de Bournet l-au deschis în 2005 adiacent cramei Clos Apalta - a fost joc (înapoi) pentru de Bournet.

„Cineva mi-a spus odată că, cu spiritele, brandurile îi poartă pe oameni. Dar cu vinul, oamenii poartă mărcile. Nu aș putea fi mai de acord și asta face din aceasta o provocare fascinantă. Nu puteți utiliza același proces pentru fiecare produs ', a menționat el.

În acest scop, de Bournet a încheiat recent o lungă reorganizare a ceea ce este acum o companie de familie mult mai mică. (Producția medie a cramei este de aproximativ 200.000 de cazuri pe an.) Vinificatorul de lungă durată Jacques Begarie se concentrează acum 100% pe Clos Apalta, un vin roșu de talie mondială, realizat aproape în totalitate din struguri de viță de vie vechi, crescuți la via Apalta din Colchagua. Între timp, Andrea León, care a fost alături de Lapostolle de peste un deceniu și a purtat multe pălării - de la vinificator la director de comunicații - a fost promovată în funcția de director tehnic pentru vinurile Lapostolle.

„La nivel de distribuție, mergem mai departe, cu un accent special pe Chile, China și SUA”, a spus de Bournet. În ceea ce privește Statele Unite, de Bournet a schimbat recent importatorii în Winebow Group de la Terlato Wine Group.

„Acum, când Lapostolle s-a întors în companie, trebuie să mergem înainte fără susținerea Grand Marnier”, faimosul elixir cu infuzie de portocale creat în 1880 de négociantul francez Alexandre Marnier, străbunicul lui Bournet.

„Winebow este lider în rândul importatorilor de vinuri premium, cu distribuție proprie în peste 30 de state. Ele sunt cea mai bună opțiune în acest moment pentru Lapostolle. ”


Locuri de muncă conexe din

BevForce

Reprezentant de vânzări de vin
DOMNIȘOARĂ. Walker, Inc.
Newark, NJ
Deținut și operat de o familie timp de cinci generații din 1933, M.S. Walker este un angrosist de frunte în vinuri fine și băuturi spirtoase cu sediul în Massachusetts. Servesc magazine cu amănuntul, restaurante, baruri și hoteluri cu distribuție directă în Massachusetts, Rhode Island, New York, New Hampshire și New Jersey. Aflați mai multe

Director vin divizie - nord-est
Brown-Forman
New York, NY
Brown-Forman are peste 4.600 de angajați în întreaga lume, cu aproximativ 1.300 în Louisville. Brown-Forman, una dintre cele mai mari companii americane de băuturi spirtoase și vinuri și printre primele 10 cele mai mari companii mondiale de băuturi spirtoase, își vinde mărcile în țări din întreaga lume și are birouri în orașe din întreaga lume. Aflați mai multe

Reprezentant de vânzări de vinuri fine - New Jersey
Importuri de epocă
Newark, NJ
Fondată în 1980, Vintage Imports Inc. a fost concepută ca un „jucător de nișă” pentru a reprezenta vinăriile mici, de tip boutique și pentru a distribui vinurile lor în Pennsylvania, cu un accent deosebit pe restaurante. Astăzi, Vintage Imports Inc. își distribuie portofoliul de vinuri fine în Pennsylvania, New Jersey și Delaware, plus că acum oferă vinuri selectate importate la nivel național. Aflați mai multe

Consultant în vinuri
Selecția domnului Touton
Locații multiple, SUA
Monsieur Touton Selection Ltd. a fost înființată în 1983 de Guillaume Touton și a devenit rapid un distribuitor important în industria vinurilor și a băuturilor spirtoase. Aflați mai multe