Amplasat într-un buzunar modest al East Village de pe strada 9, la o distanță suficient de departe de agitația din St. Mark’s Place, The Immigrant este un bar de vinuri cu farmecul irezistibil al unui salon din epoca Prohibiției, minus ginul pentru cadă.

Spațiul la lumina lumânărilor, ocupat anterior de un magazin de aprovizionare păgân, a fost renovat în 2009 de către proprietarul Jason Corey și prietenul și partenerul de afaceri Christopher Carson. Atracția sa este de părți egale farmec istoric și intimitate prietenoasă: o masă confortabilă din față are vedere la o fereastră de inimă sângerândă, în timp ce bara rustică de piatră pare concepută intuitiv pentru cele două tabere care îl apreciază cel mai mult - cititori seara devreme și nou-născuți cupluri bătute. Alte ascunzișuri se găsesc în banchetele care se întind pe coridorul lung al căii ferate, inițial o parte a locuințelor.

Lista de vinuri Euro-tuned a imigranților este selectată manual și plăcută gustului, de la zingul ierbos din Valea Loarei Henri Bourgeois Sancerre Blanc 2010 până la mai rusticul Le Hold Up 2010 Pentru vinofili serioși, Clos Du Marquis Cabernet 2008 (Saint Julien Bordeaux, Franța) începe întuneric și fum, dar evoluează în valuri mătăsoase de cireș și stejar. Încheierea ofertei sexy este lista Champagne a lui Corey, servită în cupetele de cristal ale bunicului său.

El spune că sentimentul și numele nostalgic al barului sunt un semn din cap pentru strămoșii lui Corey. Străbunicul său a fost arestat în anii 1920 pentru că a operat un speakeasy în orașul natal Corey din Cortland, NY. Corpul de iluminat mare, din sticlă de lapte, din camera cu pulbere, a fost o salvare de la juke-ul secret al rudei sale de stat. Despre nume: „Suntem cu toții, într-o anumită calitate, imigranți, străini care ne găsesc drumul”, spune Corey. „În New York, toată lumea este din altă parte.”

Ce urmează pentru barul care echilibrează locul de întâlnire al cartierului cu hotspotul de destinație? Corey se gândește că într-o zi va deschide un alt imigrant, de această dată pe deplin la înălțimea omonimului său, la Paris. „Desigur, ca imigrant în Franța”, spune el, „am putea transporta doar vinuri americane importate”.

Cele mai bune baruri de vin din New York