Sărbătorile sunt una dintre perioadele noastre preferate ale anului. Este un sezon minunat să vedem familia și prietenii și, de asemenea, să ne bucurăm de niște mese festive și libări. Cu toate acestea, poate provoca tensiune și anxietate. A cui vizitați pentru masa cea mare? Unde te duci la băutură sau desert? Cu siguranță, cea mai logică soluție ar fi să sară pe un avion legat de Caraibe și să eviți toate agitațiile, dar o altă opțiune este să faci o masă distractivă acasă și să inviți toate rudele. Orice ați decide, iată câteva sugestii pentru a ajunge la următoarele săptămâni.

Dacă participați la petreceri:

• Întrebați-vă gazda ce va găti și aduceți câteva vinuri care să se potrivească bine cu felurile de mâncare.

• Oferiți-vă să aduceți desert. Puteți crea unul dintre standardele dvs. vechi sau puteți cumpăra o carte de bucate recent lansată și puteți încerca ceva nou. Cartea de bucate ușor folosită face apoi un cadou gânditor de gazdă alături de desertul terminat.

• Întrebați-vă gazda la ce oră va fi servită masa principală, apoi programați alte vizite în consecință.

• Fii politicos, gustă totul, dar mănâncă doar puțin - astfel te poți bucura de specialitățile tuturor în timp ce călătorești de la masă la masă.

Dacă veți găzdui o petrecere:

• Planificați meniul cu mult timp în avans. Nu uitați să luați în considerare aprecierile, antipatiile și constrângerile dietetice ale oaspeților.

• Faceți liste. Nu doar din alimentele de care aveți nevoie pentru a crea meniul, ci și urmărirea diferitelor sarcini pregătitoare și când trebuie să le faceți.

• Pregătiți tot ce puteți din timp și puneți-l la frigider sau înghețați până în ziua cea mare.

• Puneți masa cu o seară înainte. Este un moment bun pentru a vă asigura că platourile și bolurile dvs. sunt curate și lustruite. Utilizați note lipicioase pentru a identifica ce alimente vor fi servite în fiecare și pentru a se potrivi cu ustensilele corespunzătoare.

Ai nevoie de inspirație pentru petrecerile tale de vacanță? Verificați Wine Enthusiast Ultimate Holiday Entertaining Guide .