Titluri

Numerele sunt și nu sunt drăguțe. Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor, care a studiat impactul economic al consumului excesiv de alcool în SUA, țara cheltuiește peste 250 de miliarde de dolari, după ce a luat în considerare productivitatea muncii, criminalitatea legată de alcool și asistența medicală. Cercetătorii au descoperit că numai mahmureala costă țara 50 de miliarde de dolari anual, datorită muncii ratate și productivității scăzute.

Iubitori iubitori de vin, bucurați-vă: editorul de ghiduri de călătorie Lonely Planet a lansat primul său ghid de călătorie de vin. Dedicat să ajute cititorii „să-și guste drumul prin lume”, cartea Trasee de vin oferă 52 de sugestii pentru excursii de weekend prin țara viticolă. Cu 327 de vinării în 20 de țări, cartea explorează nu numai regiuni clasice, ci și regiuni precum Liban și Georgia.

Pionierul berii meșteșugărești și fondatorul Dogfish Head, Sam Calagione, a fost exploatat de site-ul de cultură foodie Mai întâi sărbătorim pentru o nouă serie web online numită That's Odd, Let’s Drink It. Seria din șase părți va urma echipele Calagione cu „invitați speciali în fruntea domeniilor lor respective” pentru a crea o bere experimentală. Oaspeții care urmează să apară în emisiune sunt rapperul Mac Miller, Chris Bosh, starul NBA, DJ-ul de clasă mondială Z-Trip, și actorii Ken Marino și Joe Lo Truglio.

În comerț

Pentru a sărbători sfârșitul sezonului de recoltă 2015, Jordan Winery din California a lansat un videoclip parodic al lansării în curând Razboiul Stelelor trezirea fortei remorcă. Pe blogul lui Jordan, Războaiele de cabane: Forța recoltei se trezește este o privire amuzantă la o recoltă departe, departe. Urmăriți videoclipul de mai jos:

Dacă sunteți un tânăr vinificator care aspiră, există o bursă pentru industrie doar pentru dvs. Bursa Doug Wisor Memorial, numită după un vinificator născut în America la Craggy Range Winery care s-a stins din viață în Noua Zeelandă în urma unui accident tragic de kite surfing, intenționează să trimită talente promițătoare de vinificație în Noua Zeelandă pentru a face stagii cu vinăria iconică pentru o recoltă completă. Oferind transport, salariu și locuințe pe durata recoltei (martie până în mai 2016), bursa este deschisă solicitanților până pe 30 octombrie. Asociația Americană Americană, care administrează premiul, oferă toate regulile pentru cerere aici .

După cum a raportat Mâncător săptămâna trecută, restauratorul din New York, Danny Meyer, elimină toate tipurile de bacșiș la restaurantele sale începând din noiembrie. Prima locație a grupului Unionity Hospitality Group care a implementat o politică „fără ponturi” este The Modern, situată în Muzeul de Artă Modernă. Sperând să schimbe industria ospitalității - în final creșterea salariilor pentru personalul său - Meyer va crește prețurile pentru a compensa salariile pierdute din bacșiș.