Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Wine Trends,

Crește mai mult decât strugurii în podgorie

Viața lui Judy Kingston s-a schimbat în 1993, în dimineața când mașina ei a alunecat pe gheață neagră pe o autostradă din Toronto și s-a izbit de un camion de pompieri.



S-a trezit dintr-o comă cu amnezie temporară, incapabilă să-și amintească detaliile vieții sale. Rănirea la cap a fost atât de gravă încât a trebuit să reînvețe cum să meargă, să urce scările și să traverseze strada.

Un avocat tehnic, primul caz al lui Judy după accident a scăpat de dezastru - era clar că creierul ei pur și simplu nu era același. În loc să pună în pericol clienții, s-a îndepărtat de cabinetul ei.

Apoi au început cei mai negri ani ai săi. Ani la rând s-a simțit goală, ca și cum ar fi scobită, și s-a agravat.



În 2005, încă zburlind și fără un scop, ea conducea prin Valea Okanagan din Columbia Britanică și a văzut o livadă de 12 acri de mere și cireșe de vânzare în Naramata.

Fără ezitare, ea i-a spus soțului ei: „Aș putea face vin. Ar fi ca gătitul, numai cu struguri. Nu pot răni pe nimeni cu greșeli de vinificație. Vinul este ceea ce trebuie făcut. ”

Aceștia au făcut o ofertă pentru proprietate în acea zi și, până când au ajuns înapoi în Toronto, erau proprietari de ferme. Speriată, entuziasmată și fără un plan de afaceri, Judy a intrat în afacerea cu vinul. Ea a numit crama Serendipity.

Judy a studiat vinicultura și a transformat livada într-o vie, plantând Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot și Syrah.

Primele lansări ale lui Judy - un Pinot Noir din 2007, un Serenata din 2008 (un amestec în stil Bordeaux), un Viognier din 2009 și un Sauvignon Blanc din 2009 - au fost realizate în colaborare cu consultantul
Jason Parkes.

Serenata a câștigat un dublu aur la Concursul Internațional de Vinuri din San Francisco din 2011, iar Pinot Noir din 2007 a luat aur la Concursul Internațional de Vinuri Finger Lakes din 2012.

Acum, ea îl are pe Craig McKenzie care gestionează podgoriile și tocmai a angajat fostul vinificator Township 7 Bradley Cooper pentru a-și supraveghea vinurile.

„Conducerea unei crame este o muncă grea”, spune Judy, acum în vârstă de 61 de ani. „Dar merită. La urma urmei, această vie mi-a schimbat viața. ”