În lunga tradiție Golden State de a prognostica care struguri albi pot stârni curiozitatea băutorilor Chardonnay, există un nou concurent în oraș: Grenache Blanc.

Încă slab în termeni de acri plantați (mai puțin de 350 la nivel de stat, comparativ cu aproximativ 100.000 pentru Chardonnay), Grenache Blanc a mutat inițial din Grenache Noir în Spania și apoi răspândit la Franța Valea Rodului . Acolo, este în principal amestecat cu vinuri albe din Papa Chateauneuf și Côtes du Rhône.

Familia Haas la Mese Creek în Paso Robles au importat butași în 1992. În 2002, au convins autoritățile de reglementare federale să recunoască Grenache Blanc.

„Există o mulțime de deschidere de la oameni pentru vinurile albe atât cu corp, cât și cu prospețime”, spune Jason Haas, în ceea ce privește Grenache Blanc. „Cam verifică cutiile tuturor.” Tatăl său, Robert, a început Tablas Creek în urmă cu aproape 30 de ani ca parteneriat cu familia Perrin din Franța Castelul Beaucastel .

„Nu trebuie să alegeți între coacere sau aciditate în Grenache Blanc, așa cum faceți cu Viognier.” —Jason Haas

Grenache Blanc se bucură de o mână de sus pe două fronturi: oamenii o pot pronunța („întotdeauna utilă”, spune Haas) și, mai important, există o consistență stilistică comparativ cu variabila sălbatică Viognier , care se leagănă de la prea copt și piersic la acid acid și slab.

Asta pentru că Grenache Blanc își păstrează aciditatea mai mult timp.

„Nu trebuie să alegeți între maturitate sau aciditate în Grenache Blanc, așa cum faceți cu Viognier”, spune Haas. Îi place, de asemenea, să folosească strugurii în popularele amestecuri albe ale Tablas Creek. Cea mai mare parte a plantațiilor se află în județele Santa Barbara și San Luis Obispo, dar Haas spune că există un interes tot mai mare pentru Sonoma și Poalele Sierra de asemenea.

Fotografie de Bruno Lowe

Șase vinuri de încercat

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Valea Santa Ynez) 25 $, 92 puncte. Arome de floare de tei, cretă, ploaie proaspătă pe beton și carne de nectarină. Aromele sunt exuberante, dar nu prea coapte, arătând coji de lime și suc, o aderență asemănătoare cimentului și o senzație de zumzet care depășește gura ca un boabe de piper Sichuan. Alegerea editorilor.

Epifania 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (județul Santa Barbara) 25 $, 91 puncte. Pepene dulce, coaja de tei și ardezie pe nas. Parul galben cremos este evident în centrul palatului, dar încadrat de o aciditate fantastică a coajei de citrice și de o aderență Meyer cu lămâie, luxuriantă, cu o textură și tensiune interesante. Alegerea editorilor.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Valea Temecula) 28 $, 91 puncte. Îmbunătățit cu 6% Viognier, nasul cremos este decorat cu piersici ușoare, coajă de lămâie Meyer și arome de flori galbene. Textural agățat și tensionat pe palat, cu pere galbene, coajă de lămâie, fructe de piatră mereu atât de ușoare și aciditate furnicătoare a limbii.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Valea Santa Ynez) 24 $, 91 puncte. Arome aromatice de pepene galben, sare de mare și piersică albă se sprijină într-o miez de pomelo și o coloană vertebrală de beton umed pe această îmbuteliere clară și austeră. Există o coajă de tei și o tensiune galbenă de grapefruit la nivelul palatului, care este liniară și acidă, având o textură cretoasă și o aromă galbenă de pere.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) 28 $, 89 puncte. Această îmbuteliere răcoroasă, clară, prezintă varul cheie copt, mineralitatea cretoasă și mărul roșu tăiat pe nas, cu un palat curat și ascuțit de coajă de tei, miez de lămâie Meyer, papaya verde și ușoară iarbă.

Mese Creek 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) 27 $, 89 puncte. Arome foarte oțel și strânse de pere galbene feliate și măr tăiat. Textură excelentă pentru gust, care evoluează constant de la citrice înfășurate în arome mai largi de mere, pere, piersici albe și carne de pepene galben.