Este amuzant cât de mulți mixologi de acasă nu își fac niciodată propriul sirop simplu și, în schimb, ajung la miere sau agave. În timp ce acești nectari aurii își au cu siguranță locul, pot afecta semnificativ gustul și culoarea cocktailului. Siropul simplu translucid este un îndulcitor pur și un produs indispensabil pentru prepararea modernă a băuturilor (și este o nebunie ușor de făcut, astfel denumirea). Ați amânat acest lucru suficient de mult. E timpul să mai adunăm.

Unu:

Într-o cratiță mică, combinați 1 cană zahăr granulat obișnuit și 1 cană apă. Acest pas este de departe cea mai dificilă parte a rețetei. Am menționat că este un simplu sirop?

---

Două:

Se pune la foc mare și se amestecă până se dizolvă zahărul. Când lichidul ajunge la fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 10 minute. După aceea, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

---

Trei:

Apoi, turnați lucrurile dulci într-un recipient, acoperiți și puneți la frigider. Lotul dvs. de sirop gustos ar trebui să se păstreze timp de aproximativ o lună, presupunând că nu îl beți în prima noapte.

---

Trei siropuri aromate de încercat:

Se amestecă aceste ingrediente într-o pânză de brânză, se leagă cu sfoară și se absoarbe pachetul în timpul fazei de fierbere.

Condiment: Cuișoare întregi, boabe de condiment și / sau bețișoare de scorțișoară. Cel mai bun pentru pumnii de Crăciun cu whisky.

Ierbă: Ramuri de rozmarin, mentă sau cimbru. O liniuță sau trei dintre acestea sunt absolut minunate în mixerele de gin și vodcă.

Citrice: Fâșiile de coajă de lămâie, lime, portocală sau grapefruit. Înlocuiți acest lucru cu trei secunde în băuturile Tequila.