Berarii au folosit ierburi în bere încă din primele zile, acum mai bine de 1.000 de ani, și ele rămân un instrument valoros pentru a evidenția diversitatea categoriei. Dar, fie că este vorba de a imita aromele familiare, de a aduce un omagiu unui fel de mâncare sau de a încuraja băutorii să iasă afară, fabricile de bere pun acum accent pe beri ca niciodată.

Căpșuni Busuioc Hefeweizen

Rădăcină interzisă

Acest bere de grâu încorporează arome de grădină de vară pentru a crea o experiență generală răcoritoare. Căpșuni dulci și busuioc vibrant se amestecă cu esteri de banane și cuișoare din tulpina de drojdie bavareză. Nu prea dulce, este ca o salată de fructe pe bază de plante pe care o puteți savura pe tot parcursul anului.

Momeală

Carton Brewing Co.

Fabrica de bere din New Jersey atrage aprecieri pentru capacitatea sa de a deconstrui preparate familiare sau celebre. Acest 12% abv iarna mai caldă este un omagiu adus la rața friptă cu cinci condimente de la Daniel Humm din Unsprezece Madison Park în New York . Toate aromele sale sunt identificabile și confortează cum ar trebui o masă bună.

În spatele ascensiunii Lagerelor în stil mexican

17

Perene Artisan Ales

Ciocolata a jucat de mult un rol în stouts, și cu siguranță o face în această lansare sezonieră din Fabrica de bere din Missouri . Dar adevărata încântare a acestei infuzii îmbătrânite în butoaie este utilizarea mentei. Oferă o emisiune răcoritoare și răcoritoare cu fiecare înghițitură, care înviorează atât notele de ciocolată, cât și cele de lemn. Este ca un desert în pahar.

Mure și Lavandă

Scratch Brewing Co.

Fermentat și apoi condiționat cu sticlă cu fabrică de bere rurală tulpină de drojdie de casă sălbatică, aceasta este o bere acră, care reprezintă bine ingredientele sale de semnătură și este concepută pentru pivniță timp de câțiva ani. De culoare roșu rubiniu, este răcoritor, acidulat și oferă arome de miere și lavandă.

Pat ridicat

Planificați Bee Farm Brewery

Unul dintre cei mai celebri producători din scena vibrantă a berii Hudson Valley din New York, această fabrică de bere, de fapt la o fermă, a creat o bere sălbatică cu atât de multe ierburi pe care colonelul Sanders le-ar înroși. amestec de citrice provine din busuioc de lămâie, balsam de albine, mentă de ananas, verbena de lămâie și lemongrass, toate cultivate la vederea fierbătorului de bere.