A călca în jur de 10 săli de expoziție aglomerate, cu un jurnal plin, face trei zile obositoare și interesante la ProWein. Mulțumesc cerului că există numeroase găuri de udare pentru fiecare gust și buget în metropola Rinului.

Iubitorii de vin care apreciază mâncărurile rafinate nu vor fi dezamăgiți Casă de vinuri mătușă Anna în Altstadt, care funcționează din 1820. Mâncarea este clasică germană executată cu rafinament, în timp ce lista de vinuri oferă o adâncime adecvată în toate regiunile germane. Coproprietarul întreprinzător, Tobias Ludowigs, poate fi văzut în diferite regiuni vitivinicole germane la incursiuni regulate de cumpărare.

Königsallee (literalmente „King’s Avenue”), centrul industriei modei din Düsseldorf / Getty

Eiskeller va face apel la cei care caută să dispară subteran și să descopere o listă de vinuri interesantă. Acest bar cu pivniță, amplasat central, se mândrește cu o adunare a celor mai tari vinuri din Germania, alături de Champagne și cu o puțină talent de vinificație internațională. Dacă vă place vinul biodinamic sau portocaliu, acest loc este pentru dvs.

La 10 minute de mers cu taxiul de târg se află Stânci artificiale , o cafenea, un bistro și un bar de vinuri toate într-unul. Condus de un iubitor de vinuri, acesta este internațional, contemporan și popular. Este genul de bar de vinuri pe care îl poți găsi în orice metropolă: bine condus și de lux, dar casual. În afară de lunga listă de vinuri, tratatele de patiserie câștigă, de asemenea, laude.

Un pic hipster-ish, dar total distractiv și delicios este Rheinton în Altstadt. Plăcerile necomplicate alcătuiesc meniul, cum ar fi sardinele conservate datate de epocă sau curmalele învelite în slănină, dar aceasta este mai mult pentru gustări decât pentru mese. Lista de vinuri este revigorant, fără pretenții, iar orice sticlă din magazin poate fi deschisă contra cost. Închis luni.

Destinație Milano

'Servirea celor mai buni din Berlin și Paris', este motto-ul Parlin-Weinbar în Altstadt. Mâncarea este clasic franceză, dar nepretențioasă, iar vinurile sunt predominant germane și franceze. Minunatul tavan din stuc este original. Atenție: este închisă luni și marți și nu acceptă carduri de credit.

Dacă v-ați săturat de vin, încercați Altbier din Düsseldorf, o bere locală întunecată. Fabrica de bere de acasă la cheie îl oferă împreună cu o atmosferă familiară și mâncare care lipeste coasta. Specialitatea este carne de vită locală, alimentată cu draff (cerealele uzate de la fabricarea berii), dar sunt disponibile, desigur, articulația de porc și cârnații.

În apropiere, așteaptă o altă fabrică de bere și o sală de băuturi. Dar Brewery Shorter este diferit, deoarece este eliminat cu pânza de gingham și lemn sculptat în favoarea unei transformări contemporane. Acest lucru nu diminuează meniul tradițional, care oferă clasice precum Himmel und Ähd sau „cerul și pământul”. Este budinca neagră prăjită cu cartofi și sos de mere. Există, de asemenea, pește și chipsuri sau burgeri.

Actualizat cu conținut nou pe 6 februarie 2019.