Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Spania

Descoperind Levante și Insulele

În Levante, un refren comun spune că nimic nu crește în această zonă fierbinte, uscată, muntoasă în afară de măsline, migdale și viță de vie. Începând din Valencia, regiunea coboară pe coasta de sud-est a Spaniei prin Alicante până la Murcia.



Harta LevantePrincipalul soi de struguri din Levante este Monastrell, cunoscut în majoritatea părților lumii sub numele de Mourvèdre . Viile vechi de tufiș de Monastrell s-au adaptat de-a lungul timpului pentru a rezista la căldura de vară și la lipsa aproape totală de irigare, producând vinuri puternice și cu un caracter mediteranean ferm.

Regiunile vinicole cunoscute din Levante includ denumirile de origine din Alicante, Jumilla, Yecla, Valencia și Utiel-Requena. Printre acestea, Alicante și Jumilla se clasează, probabil, drept primele regiuni din Levante. Ambele zone sunt fierbinți, deluroase și cunoscute pentru Monastrell, precum și pentru amestecuri bazate pe Monastrell, Syrah și Garnacha . În Valencia și Utiel-Requena, strugurii de frunte sunt Bobal.

În larg și la est de Valencia se află Insulele Baleare Mallorca, Minorca și Ibiza. În timp ce Ibiza este cel mai bine cunoscut pentru petreceri cu jet-set și Minorca, brânza sa sărată Mahón, Mallorca este o țară vinicolă legitimă, deținând aproximativ 1.500 de acri de struguri mai ales nativi, cum ar fi Callet cu piele închisă și Premsalul alb.



Situate în largul coastei Marocului, Insulele Canare oferă o altă sursă de vinuri insulare spaniole, deși puțini de aici sunt exportați. Pe insula Lanzarote, unde guvernează solurile vulcanice negre descompuse, vinurile sunt făcute din struguri albi care includ Diego Seco și Malvasía, precum și Listán Negro roșu. Multe viță de vie Lanzarote sunt plantate în depresiuni individuale care ajută la protejarea strugurilor de vânturile persistente.

Pe lângă Lanzarote, vinul se face pe insulele La Palma, Gran Canaria și Tenerife.