De la mâncărurile de porc, creveți și grâne, care se rup de burtă, până la mese rafinate cu influență asiatică, asortate cu vinuri de talie mondială, așa-numitul Triunghi de Cercetare din Carolina de Nord izbucnește cu lucruri de făcut, văzut, cumpărat, mâncat și băutură. Indiferent dacă vă plimbați în campusurile pitorești ale rivalilor istorici ai Universității Duke și ale Universității din Carolina de Nord sau explorați Raleigh, iată un ghid pentru weekendul lung perfect în Raleigh-Durham-Chapel Hill.

Cazare:

La sosirea pe Aeroportul Internațional Raleigh-Durham, mergeți cu 25 de minute până la orașul universitar Chapel Hill și faceți check-in Hanul Carolina , un hotel istoric din campusul Universității din Carolina de Nord. Hanul a fost construit în anii 1920 și donat școlii în 1935. Astăzi, este o cabană de patru stele, cu acces superb la cărări și grădini din campus, precum și la restaurantele și barurile care se află în apropiere de strada Franklin, principala arteră a Viața de noapte UNC.

In jurul orasului:

Fanii baschetului vor dori să aducă un omagiu stadionului Cameron Indoor de la Universitatea Duke, unde Blue Devils are terenul. Iubitorii de natură ar trebui să se plimbe prin Sarah P. Duke Gardens , o suprafață de 55 de acri de terase colorate și păsări cântătoare. După ce ați luat flora, mergeți spre sud până la Pittsboro, unde fauna sub formă de tigri, lei, oceloti și pisici de urs se află la Carolina Tiger Rescue conserva. Tururile aici sunt ghidate și numai cu rezervare, așa că sunați înainte pentru a rezerva. Nu ratați Muzeul de Artă din Carolina de Nord , cu o colecție permanentă excelentă și o expoziție Rodin care este aproape la fel de impresionantă ca ceea ce ați vedea la Paris. Dacă îți plac blugii, la modă Raleigh Denim este fabrica autentică de denim a lui Victor și Sarah Lytvinenko. Meșteșugari calificați coase manual fiecare pereche de blugi, până jos în relief cu etichetele din piele cu un pumn manual.

Vin și alimente:

Pe strada Franklin din Chapel Hill, există mai multe musturi pentru iubitorii de vin, mâncare și cafea. Felinar este un restaurant de inspirație panasiatică, operat de renumita bucătar-șef Andrea Reusing. Prăjiturile Carolina de creveți cu jeleu picant de chili, găluștele umplute cu ciuperci sălbatice și cod negru afumat cu ceai și lemn sunt doar câteva dintre oferte. Lista de vinuri este o comoară virtuală de vinuri albe, de top, de top din toată lumea. La câteva străzi distanță, Crook’s Corner servește mâncăruri sudice de lux precum hushpuppies cu infuzie de jalapeño și cheddar, creveți și grâu cremoși și pui verde Tabasco. Dacă ești o ceașcă bună de joe, Cafea Driade face o treabă bună de a canaliza Seattle sau San Francisco prin baristele sale tatuate, clientela literară și cafele și ceaiuri excelente. Bea la Crunkleton , un cocktail-lounge „numai pentru membri” care nu pare să întoarcă pe nimeni. Are o masă de biliard de epocă în spate și barmani care știu cum să amestece un Negroni stelar. Pentru o experiență centrată pe vin, Barul de vinuri Six Plates în Durham servește patronii șase farfurii de tarife de la fermă la masă asociate cu diferite vinuri, inclusiv Mencía din Ribeira Sacra și Txakolí din Țara Bascilor. Iubitorii de grătar ar trebui să încerce Porcul , o articulație modernă de porc integral din Chapel Hill care folosește numai animale fără antibiotice și fără hormoni pentru porcul și coastele trase. Pentru ultima masă din Raleigh, luați masa la J. Betski’s , sărbătorind bucătăria germană și est-europeană. Alegerile de top includ pierogies, o salată de sfeclă și quark, șnițel de porc și o serie de beri și vinuri din Germania, Austria și Republica Cehă.