Munchenul este cunoscut istoric pentru litri spumoși de bere , cârnați și Oktoberfest , care își sărbătorește anul acesta 200 de ani. Totuși, acest oraș are o latură cultă și sofisticată, atrăgând pasionații de artă, operă și mâncare gourmet. Există o mulțime de restaurante de vin care servesc Riesling-uri fine și Eisweins germane ( Vinuri de gheață ), plus opt restaurante cu stele Michelin, alături de sălile de bere tradiționale.

Cea mai bună parte este că atât de multe dintre aceste puncte fierbinți sunt concentrate în vechea zonă cu ziduri a orașului, acum orientată către pietoni, făcând din Munchen un loc social, distractiv de vizitat.

Una dintre cele mai bune experiențe alimentare este Viktualienmarkt (Viktualienmarkt 6), o piață în aer liber umplută cu brânză, miere, flori proaspete, măsline, vinuri, cârnați și fructe exotice. Grădina de bere din centru este un loc excelent pentru vizionarea oamenilor.

Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) juxtapune vechiul cu noul - plafoanele boltite tiroleze se arcuiesc pe parchet elegant și decor alb. Personalul de aici este prietenos și are cunoștințe despre cele 90 de vinuri germane de pe listă. Un Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim din 2007 se potrivește bine cu filetul de carne de vită franconian pe un biscuit de cartofi cu brânză cu praz și trufe franconiene.

La parter, Vinothek Alter Hof, un bar de vinuri, oferă mâncare informală pentru a savura după un spectacol al Operei de Stat Bavareze în Teatrul Național (Max-Joseph-Platz 2).

Gourmet Restaurant Königshof, bucătarul Martin Fauster, a câștigat o stea Michelin pentru feluri de mâncare precum porumbelul Bresse cu socuri și ficat de gâscă Povensen la Hotelul Königshof (Karlsplatz 25). Există 1.000 de vinuri disponibile aici, variind de la vinuri de valoare la cinci recolte de burgundii Romanée-Conti.

Proprietarii de hoteluri, familia Geisel, conduc una dintre cele mai bune magazine de vin din oraș, Galeria de vinuri Geisel . Stephan Geisel spune că vinurile din magazin și hotel provin direct din beciurile castelului pentru a controla depozitarea și transportul și pentru a asigura calitatea. Restaurantul Garden, deschis în toamna anului trecut la Hotelul Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2-6), este cel mai vorbit restaurant nou la Munchen. Are o seră de sticlă și culori închise, astfel încât mâncarea, cum ar fi umărul de miel cu ardei gras, mămăligă de muștar și chimen, este punctul culminant. Bayerischer Hof, datând din 1841, găzduiește un restaurant cu mâncare tradițională germană, Palais Keller, o duminică brunch de jazz iarna, un club de noapte cu jazz live și una dintre cele mai bune vederi ale orașului de pe acoperișul Blue Spa Lounge.

Pentru prânz, cafeneaua de la etajul al doilea Dallmayr (Dienerstrasse 14-15) nu trebuie ratat. Primul etaj al acestui celebru emporium gourmet vechi de 300 de ani oferă pâine de secară, paste proaspete, oțeturi, picioare de șuncă vindecate, caviar, vin și multe altele.

După ce ați vizitat Muzeul BMW (Olympiapark2) și BMW World (Olympiapark 1), prânzul la restaurantul Turn Tower de la Turnul Olympia (Spiridon-Louis-Ring 7) nu poate fi depășit. Există vedere panoramică la Parcul Olimpic, oraș și Alpi.

Cu toate acestea, berea este cea care îi atrage pe mulți la München, renumită pentru Weissbier sau berea de grâu. Cea mai bună modalitate pentru vizitatorii de limbă engleză de a afla despre experiența berii bavareze este să vă alăturați turului de bere și bere Munchen Tours (New Gothic Rathaus, Marienplatz).

Turul oferă mai întâi o degustare de bere la Weisses Bräuhaus (Tal 7) unde se produc șapte tipuri de bere de grâu. La Paulaner Brewery (Kapuzinerplatz 5) există un tur al fabricii de bere, degustare de bere și cină. Sunt prezentate mâncăruri tradiționale precum gulaș de vită gătit cu bere și servit cu găluște de covrig. Hofbräuhaus (Platzl 9), datând din 1607, este ultima oprire, unde o trupă bavareză Oompah adaugă o notă atmosferică.