Gloria Ferrer îți aduce 3 sfaturi pentru a împerechea vin spumant și mâncare

„Al treilea gust” este momentul în care aroma vinului și aroma alimentelor se combină pentru a crea ceva complet nou. Când sarea, grăsimile, acidul, aroma, aroma și textura se amestecă perfect, știi că ai experimentat „al treilea gust”.

Salate de scoici Gloria Ferrer Sonoma Brut & Butter Butter cu salată de porumb, bacon și avocado

Sfatul nr. 1: Asocierea Terroir
Ceea ce crește împreună, merge împreună. Mușcăturile inspirate din California se împerechează perfect cu un vin care oferă o expresie din același terroir californian. Sonoma Brut de la Gloria Ferrer , vinul spumant semnat Sonoma, este un Brut delicios, luminos, clasic, cu aciditate ridicată, care se împerechează ușor cu mâncărurile locale.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs & Compot de afine cu Brie la cuptor

Sfat # 2: Împerecheri complementare
Alegeți vinuri cu aceeași intensitate de aromă și note de degustare similare cu ingredientele din felul dvs. de mâncare. Un brie cremos cu compot de afine ar oferi magie complementară de asociere cu un vin care are arome de fructe roșii suculente, strălucitoare. White of Blacks de Gloria Ferrer , un sofisticat roz pal spumant, are un profil întunecat și fructat care s-ar împerechea perfect.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée & Cheesecake tradițional cu fructe de pădure

Sfatul nr. 3: potrivirea texturii
Asociați alimente bogate cu vinuri pline de corp și mâncăruri delicate cu vinuri ușoare. Un cheesecake cremos cu fructe de padure proaspete ar fi un bun echilibru pentru un vin cremos cu arome subtile de fructe de padure si note de fructe. Gloria Ferrer’s Anniversary Cuvée este un brut spumant îmbătrânit delicios, care se împerechează bine cu feluri de mâncare bogate cu textură ca aceasta datorită complexității cremoase a vinului.