Poate cel mai bine cunoscut pentru rolul său în amestecul cu trei căi Garnacha , Syrah și Mourvèdre pionier în Al Franței Valea Rodului , „M” GSM a câștigat, de asemenea, faima solo sub un trio de nume: Mourvèdre, desigur, dar și ca Monastrell în Spania și Mataro, așa cum se numește uneori, în Australia și California .

În Franța, Mourvèdre păstrează o posesie provensală în Bandol. Acolo, este folosit ca o componentă principală a roz producție, dar poate fi găsit în ofertele varietale pline de corp sau ca element al amestecurilor roșii. Mai departe de-a lungul coastei, unii producători din Languedoc-Roussillon elaborează vinuri structurate cu note de mure, violete și lemn dulce. Cu toate acestea, vinificatorii din clime mai calde din întreaga lume au scopul de a vedea de ce este capabil strugurii.

Spania

Strugurii au avut rădăcini adânci în sud-est Spania de secole. Plantările se concentrează în solurile nisipoase și stâncoase din Alicante , Bullas, Jumilla și Yecla, unde căldura verii și soarele abundent fac ca Monastrell să se coacă pe deplin și să dezvolte complexități, iar portaltoiul nedezvoltat poate crește în viță de vie mică.

Amestecurile de vin de struguri roșii și albi sunt mai frecvente decât credeți

La îmbutelierea de înaltă calitate, aromele adânci de fructe negre ale strugurilor vin de obicei alături de note medicinale și de lemn dulce negru mai îndrăznețe. Juan Gil , Bodegas Luzón și Vinuri Crápula toate fac exemple grozave.

Australia

Strugurii și-au făcut drumul în Down Under în anii 1830 și cea mai veche podgorie Mourvèdre din lume, Barossa Valley’s Old Garden, a fost plantată în 1853. Odată folosită pentru vinurile fortificate populare, unii folosesc acum aceste vie vie pentru complexitate. Hewitson’s Old Garden Mourvèdre este una care se bazează pe acest fruct, la fel și îmbutelierea mai accesibilă a lui Baby Bush. În Valea Barossa, Vinuri John Duval este un alt lucru care face Mataro notabil, în timp ce McLaren Vale’s Ess & See produce o ofertă rară de o singură via.

Statele Unite

Mourvèdre a început în America de Nord în actuala California în anii 1800. Utilizat în principal în amestecuri după interzicere, cursul strugurilor sa schimbat în anii 1980 datorită Rhone Rangers , condus de vinificatori Randall Grahm de Bonny Doon și John Alban din Podgoriile Alban . Astăzi, ofertele pot fi găsite în tot statul. În altă parte din SUA, Mourvèdre a făcut răscruce din Washington la Texas . În nord-vestul Pacificului, Pivnițe de vin sincronice creează expresii de aproape 100%, în timp ce în sud-vest, William Chris Vineyards realizează o îmbuteliere varietală provenită din Texas High Plains.