Un pachet de tortilla este o bază de cămară care este începutul multor rețete. Sunt șanse să aveți o pungă în frigider pentru wrap-uri, tacos sau quesadilla de casă . Un pachet de tortilla de făină poate rezista la frigider până la 10 zile. Dar dacă aveți mai multe tortilla la îndemână decât puteți folosi în acel timp, s-ar putea să vă întrebați dacă puteți congela tortilla? Indiferent dacă optați pentru tortilla de porumb sau făină, vestea bună este că tortilla poate fi ușor congelată și dezghețată. Iată cum să o faci.

23 de rețete gustoase de taco pe care trebuie să le încercați

Cum să înghețe tortilla

Pachetele nedeschise de tortilla pot fi introduse în congelator ca atare. Pur și simplu pune-le plate și ești gata. Dacă doriți să adăugați un strat suplimentar de protecție împotriva arsurilor prin congelator, puneți pachetul nedeschis de tortilla într-o pungă sigură pentru congelator și îndepărtați cât mai mult aer posibil înainte de a sigila. Asigurați-vă că etichetați și datați punga înainte de a o introduce în congelator.

Rachel Mark

Dacă sacul cu tortilla a fost deschis, tot le puteți congela. Este nevoie doar de puțină pregătire suplimentară. Puneți foi de hârtie ceară între fiecare tortilla înainte de a le pune într-o pungă sigură pentru congelator. Acest lucru vă va face mult mai ușor să separați fiecare tortilla odată ce iese din congelator. Scoateți cât mai mult aer posibil și puneți-l într-o altă pungă de congelare cu fermoar pentru a preveni arderea congelatorului. Adăugați o etichetă și o dată.

Pentru tortilla de casă, instrucțiunile de congelare sunt aproape aceleași. Doar asigurați-vă că tortillale dvs. de casă sunt complet răcite înainte de a le congela și puneți-le într-o pungă de congelare etichetată, în mod ideal cu foi de hârtie ceară între fiecare tortilla.

Cum să faci tortilla în 3 pași simpli

Cât durează tortilla în congelator?

Dacă sunt congelate ținând cont de acești pași, tortilla ar trebui să țină 6 până la 8 luni în congelator. Este întotdeauna o idee bună să scrieți data la care le înghețați și să etichetați pachetul cu o dată limită de utilizare. Acest lucru poate fi scris cu un pix sau marker permanent pe o foaie de etichetă și apoi lipit de ambalaj.

Cum să dezgheți tortilla

Puteți dezgheța cu ușurință tortillas, fie că sunt porumb sau făină, în frigider peste noapte. Dacă trebuie să dezghețați rapid tortillas congelate, le puteți lăsa pe blat până la o oră. O tortilla individuală va dura aproximativ 10 minute, în timp ce o pungă întreagă va dura aproximativ o oră pentru a se dezgheța. O altă metodă este de a dezgheța tortilla în cuptorul cu microunde. Pune tortilla individuală sau pachetul de tortilla în cuptorul cu microunde și încălzim treptat, la intervale de 10 secunde, până când tortilla sunt complet dezghețate. Odată dezghețate, puteți folosi tortilla la fel ca în orice fel de mâncare. De exemplu, le puteți transforma în chipsuri tortilla sau le puteți folosi pentru tacos, wrapuri, quesadilla, enchiladas sau caserole coapte.

Cum să faci tortilla în 3 pași simpli

Puteți îngheța tortilla de porumb?

La fel ca tortilele de făină, puteți îngheța tortilla de porumb. Urmați aceiași pași pentru congelarea tortillas de porumb. Dacă nu este deschis, puneți-l într-o pungă sigură pentru congelator și adăugați o etichetă și data. Pentru pachetele deschise de tortilla de porumb, stratificați-le cu hârtie ceară și puneți-le într-o pungă sigură pentru congelator pentru a îngheța. Tortilele de porumb decongelate sunt grozave ca atare, dar pot fi folosite și pentru a crea chipsuri de casă sau caserole de inspirație mexicană.

Puteți îngheța chipsuri de tortilla?

Poate părea o idee ciudată, dar puteți congela chipsuri tortilla. Dacă sunt ambalate corespunzător, vor ieși crocante, fără nici un gust de congelator. Cheia este să le furi bine într-o pungă de congelare etanșă. Dacă umiditatea intră în contact cu chipsurile în timpul decongelarii, acestea vor deveni umede și textura se va schimba. Pentru cea mai bună aromă, plănuiți să păstrați chipsurile de tortilla congelate timp de până la două luni.

Acum că știți cum să înghețați tortilla, vă puteți aproviziona data viitoare când acestea sunt la vânzare la magazinul alimentar sau puteți prelungi durata de viață a unui lot de tortilla de casă. Încercați să utilizați tortilla dezghețate în rețeta preferată de burrito sau aruncați-le în friteuza pentru a face un lot de chipsuri de casă. Datorită timpului lor scurt de dezghețare, puteți avea tortilla proaspete oricând aveți nevoie de ele.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite