Există puține lucruri la fel de dinamice, captivante și provocatoare ca o sticlă de vin. În sticla respectivă se află sângele, sudoarea și lacrimile sutelor de oameni implicați în producția sa. Faptul că îmbătrânește și are propriul ciclu de viață îl deosebește de aproape orice altă băutură. Dar ceea ce se poate întâmpla între indivizii care împart o sticlă specială îl face atât de interesant.

Pentru a fi clar, nu pledez pentru excesul de îngăduință. Cu toate acestea, uneori este nevoie de mai mult decât o simplă înghițitură, sau chiar un pahar, pentru a deschide ușile comunicării și a elibera spiritul uman.

Adesea, ultima înghițitură de vin este cea mai bună. Poate dura ceva timp pentru ca un vin să se deschidă și să-și atingă potențialul maxim. Dar când stai cu un prieten sau un membru al familiei și aștepți cu nerăbdare o conversație aprofundată despre viață, îmbunătățirea și evoluția acelui vin face parte din plăcerea generală.

Părinții mei erau la cină anul trecut și am deschis o sticlă de Hanna 2013 Bismark Mountain Vineyard Cabernet Sauvignon . A fost tânăr și opulent la deschidere, dar eu și tatăl meu am fost de acord că o să se îmbunătățească dramatic în scurt timp. Așa că, în timp ce sorbeam, am vorbit.

O călătorie către inima vinului mexican

Am vorbit despre vin, desigur. Dar am discutat și despre uimitoarea rundă de playoff-uri pe care o aveau Yankees-ul și despre cum echipa a fost comparată cu cele de la sfârșitul anilor 1970 pe care le-am iubit atât de mult. Am vorbit despre cum, cu câțiva ani în urmă, își pierduse pasiunea pentru pictura în ulei, dar tocmai începuse prima sa pictură nouă în epoci. Și, pe măsură ce sorbeam, vinul nu numai că s-a îmbunătățit, dar și conținutul conversației noastre.

În timp ce ne-am bucurat de ultimul pahar, fiica mea a venit zburând în cameră pentru a-i îmbrățișa bunicul. Umplut de emoție, a vrut să se asigure că știu că fiica mea, singura sa nepoată, a umplut golul rămas când el și mama mea și-au pierdut primul copil și singura fiică la scurt timp după prima ei aniversare.

Bineînțeles, că ne-am ajutat cu fratele meu și cu mine la scurt timp după acel eveniment traumatic. Dar neavând niciodată o fetiță în preajmă, se pare că lăsase un loc liber în inima și sufletul său, care nu a fost niciodată complet reparat până acum.

Și când am discutat despre această revelație cu adevărat sinceră și intimă, ne-am dat seama că sticla a fost terminată. După cum era anticipat, ultima înghițitură a fost într-adevăr cea mai bună.