Sos de unt rumenit
Ingrediente
-
½ ceașcă unt
-
1 cățel de usturoi, tocat
-
1 Lingura de masa busuioc proaspăt tăiat, salvie, oregano, pătrunjel italian (cu frunze plate) și/sau arpagic sau 1/2 linguriță frunze de cimbru proaspăt
-
Păstrați piper negru măcinat
-
2 Lingura de masa brânză pecorino romană rasă sau mărunțită, asiatică și/sau parmezan
Directii
-
BHG/Sonia Bozzo
Într-o cratiță medie, combinați untul și usturoiul. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se topeste untul.
-
BHG/Sonia Bozzo
Gătiți timp de 5 până la 8 minute sau până când untul se rumenește ușor, amestecând ocazional și degresând spuma după cum este necesar.
-
BHG/Sonia Bozzo
Se ia de pe foc. Se amestecă ierburile și piperul.
-
BHG/Sonia Bozzo
Stropiți cu sos peste pastele fierte, sub formă de ulei, peste floricele de porumb sau alte utilizări creative. Se presară cu brânză.
BHG / Sonia Bozzo
Informații nutriționale(pe portie)
145 | Calorii |
16 g | Gras |
1 g | Carbohidrați |
1 g | Proteină |
Informații nutriționale | |
---|---|
Porții pe rețetă 6 | |
Calorii 145 | |
% Valoare zilnica * | |
Grăsime totală16 g | douăzeci și unu% |
Grăsime saturată10 g | cincizeci% |
Colesterolul42 mg | 14% |
Sodiu129 mg | 6% |
Carbohidrați Totali1 g | 0% |
Proteină1 g | 2% |
Vitamina C0,6 mg | 1% |
*Valoarea zilnică % (VD) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție de aliment la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.