Fermierul britanic de lapte Jason Barber a produs prima vodcă din lapte din lume numită Black Cow, relatează Time. Pentru a face vodca, Barber separă mai întâi laptele în caș și zer, apoi fermentează zerul pentru a crea o bere cu lapte. Berea cu lapte este distilată și, în cele din urmă, amestecă și filtrează triplu distilatul. Laptele pe care Barber îl folosește pentru vodcă este același lapte pe care îl folosește pentru a-și crea brânza Cheddar din 1833, care a câștigat un premiu la World Cheese Awards 2012. Vodca se vinde cu aproximativ 37 $ / 750 ml sau 30 $ / 500 ml pe Site-ul Black Cow .

Premiul pentru cea de-a 22-a ediție anuală Monticello Cup a fost acordat Pollak Vineyards din Greenwood, Virginia, pentru Meritage 2010, un amestec de 41% Cabernet Franc, 41% Merlot și 18% Petit Verdot. Doar vinăriile din zona de viticultură americană Monticello din stat sunt eligibile să participe la concurs. Pollak a câștigat anterior Cupa Monticello în 2011.

Licitația online de vinuri de la Union Square Hospitality Group pentru DeVine Intervention a strâns 200.000 de dolari pentru a beneficia eforturile continue de ajutorare pentru victimele uraganului Sandy. Sută la sută din încasările evenimentului vor fi alocate The Mayor’s Fund to Advance New York City, un grup nonprofit care va distribui câștigurile către eforturile și organizațiile care beneficiază cauza. Citiți mai multe despre licitație.

Asociația Brewers, un grup comercial nonprofit care prezintă statistici de producție pentru industria berii din SUA, a anunțat primele 50 de companii de fabricare a berii artizanale pe baza vânzărilor din 2012. Boston Beer Co. (Boston) s-a clasat pe primul loc, urmat de Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, California) și New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Asociația Vintners din județul Santa Barbara a numit Morgen McLaughlin director executiv, începând cu 19 aprilie. Cel mai recent, McLaughlin a ocupat funcția de președinte și CEO al Asociației Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing.

Un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea din Texas a sugerat că până în anul 2050, zonele favorabile în prezent viticulturii vor scădea cu 25% -73%. Publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences, studiul sugerează că, din cauza încălzirii globale, zonele adecvate de cultivare a strugurilor din Europa mediteraneană ar putea scădea cu 68% și în secțiunile din Australia cu 73%. În contrast, studiul a estimat că zonele adecvate de cultivare a strugurilor din Noua Zeelandă s-ar dubla mai mult până în 2050.

Șapte angajați ai fabricii de bere Grupo Modelo din Mexico City au fost uciși pe 7 aprilie în timp ce curățau un rezervor de bere, potrivit The Drinks Report. Autoritățile investighează cauza deceselor, dar rapoartele timpurii indică faptul că lucrătorii ar fi putut să moară din cauza fumurilor toxice.