BĂUTURĂ

Cordobar ( în imagine ) : Acest bar de vinuri care trebuie vizitat a obținut statutul de cult în decurs de un an de la deschidere. Gustați vinuri delicioase germane sau austriece la pahar sau comandați din meniul de vinuri de dimensiuni din agenda telefonică. Acesta enumeră totul, de la ultimele tipuri de riesling super-cool Riesling la vinuri prețioase, numai la licitație. Și gustările sunt grozave. Încercați pizza cu budincă neagră cu un Pinot Noir german.

mie : Acest cocktail bar clubby este greu de găsit, dar merită cu totul vânătoarea. În spatele unei uși nemarcate, din oțel, sub podul feroviar Friedrichstrasse, veți găsi lumini strobe intermitente, o clientelă internațională și unii dintre cei mai buni mixologi ai orașului.

Weinbund : O asociație a celor mai bune magazine de vinuri independente din oraș, Weinbund găzduiește evenimente de degustare educativă și distractivă în tot orașul. Pentru sticle de luat și du-te, du-te la Paasburg Este pentru pietre prețioase germane (și locația sa unică: o curte pietruită într-o fostă fabrică veche). Pentru unele dintre cele mai bune vinuri naturale din lume, mergeți la Vinicultura .

—Anne Krebiehl, MW

Shutterstock

A TA

Hot Spot : Acest restaurant chinezesc modest este un templu al riscinului german matur, iar vinificatorii apar adesea ori de câte ori se află în capitală. Gătitul este subtil și autentic, la fel ca sticlele mature, la prețuri bune, pe care le servesc. Rața afumată cu ceai nu trebuie ratată.

Sala pieței nouă : Situat în nervosKreuzberg, această piață alimentară gourmet din interior oferă o selecție uriașă de mâncăruri proaspete, artizanale și o selecție uriașă de bere și vin. Cel mai bun pentru grupuri și partajare, mâncați-vă drumul prin opțiunile de pește afumat, lăsați câteva stridii sau încercați popularul sandwich de porc. Pentru desert, savurați uimitorulfacut in casatablete de ciocolata.

Nobel greu& Murdar : Acesta este primul restaurant solo al premiului sommelier Billy Wagner. Modern și agresiv, Wagner folosește produse regionale proaspete și folosește metode de conservare onorate în timp, cum ar fi decaparea și sărarea. Lista de vinuri centrată în Germania este una dintre cele mai bune din Berlin.

Currywurst ( în imagine ): Gustarea iconică din mers a Berlinului este un gust dobândit - un cârnaț în stil Frankfurter la grătar, acoperit cu ketchup condimentat. Cârnații sunt disponibili în aproape fiecare colț de stradă, adesea servit cu cartofi prăjiți. Dacă este cu adevărat sedus de aceste lucruri, puteți vizita Muzeul Currywurst al orașului.