Descriindu-se ca gardieni ai tradiției în angajamentul lor neclintit față de excelență, creațiile moderne franceze ale bucătarului executiv Nicholas Elmi sunt servite alături de clasicii bucătarului Perrier. Firul comun este bucătăria artistică cu cea mai mare profunzime de aromă.

Sticle de destinație:

Domaine du Vieux Lazaret 2007 Cuvée excepțional (Châteauneuf-du-Pape)
Domaine Ramonet 2006 Boudriotte Premiere Cru (Chassagne-Montrachet)
Plsez-Jacquemart NV Cuvée Georges Perrier (Șampanie)

Vinurile din Valea Rhône sunt bine reprezentate pe lista de peste 400 de etichete. Accentul este francez, concentrându-se atât pe producătorii clasici, cât și pe vedetele în ascensiune. Chiar și atunci când aprovizionezi un vin din afara Franței, este întotdeauna luat în considerare din perspectiva franceză.

„Somelierii noștri sunt obsedați de Valea Rhône. Vinurile din Rhône sunt spectaculoase, pline de fructe coapte, cu o pământeanță care le împiedică să fie prea dulci. Desigur, un somelier nu este niciodată departe de șampania sa, iar ale noastre nu fac excepție. ” —Chef Georges Perrier

Pentru mai multe informații despre acest Philadelphia, PA, restaurant, Click aici .

Pentru un alt restaurant din Philadelphia, vizitați Sufletul Cubei .