Noul format de meniu al Chefului executiv Daniel Humm permite oaspeților să aleagă ingredientele principale ale mâncării, mai degrabă decât preparatele sau preparatele, pentru a păstra surpriza unui meniu de degustare, care este asociat cu vinuri din lista de 3.500 de sticle. Tavanele înalte dramatic ale restaurantului și sala de mese Art Deco magnifică oferă oaspeților vedere luxuriantă la istoricul parc Madison Square și la clădirea Flatiron. În noiembrie 2008, restaurantul a fost desemnat Grand Chef Relais & Châteaux, iar în 2009 a primit, de asemenea, o stea Michelin.

Sticle de destinație:

Jean-Francois Coche-Dury 1990 Corton-Charlemagne
Domaine de la Romanée-Conti 1978 La Tâche
Guigal 1966 La Mouline (Côte-Rôtie)

Pentru mai multe informații despre acest restaurant din New York, Click aici .

Pentru mai multe restaurante din New York, vizitați Bucătărie ABC , Adour , Pentru tine , Casa Mono , Daniel , Local , APLICĂ , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Maree , Minetta Tavern , În sine , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Clubul Mielilor și Veritas .