Cel mai bun din 2011: California Wines Shine la Redd
Bucătarul Richard Reddington prezintă o interpretare actualizată a bucătăriei vinicole cu influențe din Asia, Europa și Mexic.
Sticle de destinație:
Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Vinul roșu Harlan Estate 2006 (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (Coasta Sonoma)
Lista de vinuri a directorului de vinuri Rob Renteria se concentrează asupra producătorilor din California, dar există sute de selecții de la producători de elită din Franța, Italia, Spania, „și ar trebui să existe întotdeauna un vin grecesc”.
Pentru mai multe informații despre acest restaurant din Yountville, CA, Click aici .