Produsele de origine locală și carnea formează baza meniului intensiv al cărnii de vită și fructe de mare de la Chef Lou Rook, cu un program puternic de brânzeturi.

Sticle de destinație:

Vinul roșu Château Musar 2000 (Valea Bekaa)
Kongsgaard 2005 Chardonnay (Napa Valley)
Il Colle 1988 Reserve (Brunello di Montalcino)

Thomas Sehnert și Glenn Bardgett au adunat o listă de vinuri bine echilibrată de 800 de selecții, inclusiv 40 de vinuri la pahar și un număr de sakés.

Pentru mai multe informații despre acest restaurant din Chesterfield, MO, Click aici .