Umbria este o comoară ascunsă la vedere — dar este acolo, așteaptă. învecinat Toscana , Lazio și Piața , această parte a Italia răsplătește călătorii cu spațiu pentru a respira și multe ispite. În timp ce mulți oameni întâlnesc Umbria cu trenul de la Roma la Florența, există multe de descoperit atunci când călătoresc în afara liniilor principale.

Numită „Inima verde a Italiei”, regiunea este visul unui hoinar. Cu o climă blândă și multă apă, generații de familii au produs culturi precum struguri de vin, măsline și cereale. Priveliștea, așa cum este văzută din punctul de vedere al peisajelor ușor ondulate sau al orașelor de deal pietroase, este un amestec de pământ cultivat și vegetație naturală luxuriantă.

Raiul pentru pasionații de istorie

Există o cantitate copioasă de istorie în Italia centrală , așa că poate părea aproape imposibil de a enumera toate comorile care așteaptă în Umbria. Dar mulți călători sunt atrași în vizită Orvieto și domul sau catedrala sa uimitoare. În timp ce vechiul oraș din vârful dealului, cocoțat pe piatră vulcanică este frumos, există comori istorice ascunse sub oraș. O rețea complicată de peșteri subterane dezvăluie viața etruscă, cu antichități care demonstrează existența lor străveche.

Umbria găzduiește, de asemenea, unele dintre cele mai prețuite locuri devoționale ale lumii creștine. Bazilica Sfântul Francisc din Assisi, un sit al Patrimoniului UNESCO datând din 1228, are două biserici pe deal, fresce de neprețuit și o criptă în care sunt îngropate rămășițele sfântului. Fermecătorul oraș Cascia este locul bazilicii Santa Rita da Cascia, atrăgând pelerinii care vin să asiste la locul ei de odihnă final.

Există, de asemenea, o bucată de istorie fictivă în Umbria. Narni, care a inspirat numele lui C.S. Lewis Cronicile din Narnia , are un centru medieval cu moștenire romană antică.

Pentru vizitatorii atrași de istoria viticulturii, cel Muzeul Vinului MUVIT din Torgiano , susținut de Fundația Lungarotti, deține secole de artefacte care ilustrează modul în care vinul a fost făcut și utilizat în Umbria. O altă oprire cheie este Montefalco, inima Sagrantino: un loc ideal pentru a rămâne în Umbria, unde vizitatorii se trezesc cu sunetul clopotelor bisericii și piața circulară se agita în timpul anotimpurilor aglomerate cu familii, gurmanzi și prieteni în căutarea urmelor medievale și renascentiste. — și vin.

Înmuiați-vă în cultura vinului

Multe dintre proprietățile viticole din Umbria întâmpină vizitatori și oferă o gamă largă de struguri și stiluri, de la soiuri autohtone legate de istoria de secole a regiunii până la preparate internaționale preferate în amestecuri gustoase. Există patru regiuni principale de creștere: Orvieto, Torgiano , Trasimeno și Montefalco . Pentru a le vedea pe toate, închiriați o mașină sau închiriați un șofer — Shuttle Perugia este o sursă de încredere. Mulți dintre producători sunt localizați în ferme mici, rurale, iar o parte a experienței este explorarea peisajului rural.

Strugurii de vin alb din orașul natal este Grechetto , care se mândrește cu două distincții excepționale: Grechetto di Orvieto și Grechetto di Todi. Orvieto DOC este unul dintre cele mai abundente vinuri, realizat cu Grechetto și Trebbiano Toscano . Pentru o experiență de degustare rafinată, rezervați o vizită, un curs de gătit sau o noapte de cazare la bucolic, dar rafinat, Decugnano dei Barbi imobiliar. Un alt loc perfect pentru a gusta vinurile din Orvieto este Lut , unde un tur al cramei dezvăluie o pivniță pictată în amintirea dungilor albe și negre ale catedralei. Umbria pretuieste si ea Trebbiano Spoletino soi, care se cultivă numai în Umbria. Rezervați o degustare la Fongoli pentru a experimenta acest struguri și alții, în timp ce admirați vederea podgoriilor și aflați despre tradițiile vinificatorii din Umbria.

Umbria aduce jocul său A în soiul remarcabil de struguri roșii din regiune, Montefalco Sagrantino . Acesta este unul dintre cele mai tanice vinuri din lume. Recunoscut pentru potențialul său remarcabil de îmbătrânire, are o intensitate cu pielea groasă. Pentru un mod cu adevărat captivant de a experimenta Sagrantino, rezervați o vizită la Tabarrini , unde inovațiile moderne aduc această aromă străveche la viață într-un mod proaspăt. De asemenea, încearcă Montefalco Rosso , un amestec de Sagrantino și Sangiovese (abundent și în Umbria), împreună cu cel puțin un soi suplimentar de struguri roșii (deseori Merlot ).

Pentru amatorii de mâncare

Un paradis pentru bucătăria de moștenire, accentul aici este pus pe ingrediente naturale. Luați în considerare un sejur la agroturism, cum ar fi la Pucciarella , să te apropii de pământ și de oamenii din spatele meselor tale. Dacă acest lucru nu este în cărți, restaurantele rafinate din toată regiunea tratează mesenii cu arome locale și de sezon.

Uleiul de măsline din Umbria se bucură de o reputație excelentă și a câștigat o etichetă oficială de origine: Umbria DOP , care poate include unul dintre următoarele nume de loc: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno sau Colli Orvietani. Mulți producători de vin cresc și îmbuteliază ulei de măsline, iar restaurantele servesc acest produs hiper-local făcut de vecini.

Ați putea dori, de asemenea: Povestea din spatele Piro, cel mai bun ulei de măsline din Toscana

O altă cheie pentru bucătăria umbriană este trufele, iar valea împădurită Valnerina este unul dintre cele mai frumoase locuri pentru a le descoperi. Este posibil să aranjați o excursie în pădure cu un vânător de trufe priceput și câinii lor și să fiți martor la emoția de a descoperi o trufe prețuite. Orice trattorie din această zonă va oferi mâncăruri, cum ar fi bruschetta și paste, îmbunătățite cu profilul bogat al trufelor naturale. De asemenea, vizitatorii pot intra A.R. Trufe în Arrone, un producător de produse cu trufe, cum ar fi sosuri și uleiuri, și un furnizor de trufe proaspete.

Mesenii exigenți vor fi cu siguranță încântați de gama de produse de patrimoniu realizate în micile ferme din zonă. Carnea de porc - cum ar fi bucățile măcelărite cu grijă în orașul medieval Norcia sau mistreții abundenți (care terorizează adesea podgoriile) - este un pilon al regiunii. Leguminoasele și cerealele antice merită, de asemenea, atenție, deoarece mai mulți cultivatori le cultivă și păstrează la rândul lor trecutul. Madrevites , drăguţ , și Paolo Bea sunt trei producători de vin care sunt considerați și cultivatori de produse agricole autentice din Umbria.

Iesi afara

Pentru iubitorii de aventură, pasionații de natură și cei care caută liniște în aer liber, Umbria este locul potrivit. Există trasee marcate în întreaga regiune, iar un traseu feroviar la traseu de la Spoleto la Sant’Anatolia di Narco prezintă o modalitate activă de a experimenta diversitatea peisajului.

În valea luxuriantă Valnerina, descoperiți Cascata delle Marmore, una dintre cele mai înalte cascade din Europa, care a fost creată inițial de romani. Chiar și din mașină, drumul pitoresc Valnerina (SP209) se dovedește a fi un traseu uluitor care țese prin orașe minuscule și păduri întunecate.

Există, de asemenea, mai multe oportunități pentru activități acvatice, inclusiv caiac, canotaj și rafting. Lacul Trasimeno, deși destul de puțin adânc, este plin de viață și servește drept sanctuar pentru specii precum rațele sălbatice, cormoranii, zmeii și marii pescari. Înconjurat de sate interesante, cum ar fi Castiglione del Lago, acest lac atrage pescari, înotători și observatori de păsări. Pentru o altă evadare liniștită, explorați Lacul Piediluco - cu o frumusețe care a inspirat artiști de secole, acest spațiu senin este și un loc pentru pescuit și plimbare cu barca. Dar oriunde te uiți, vei găsi inima verde și verde a Italiei.

Acest articol a apărut inițial în noiembrie 2023 problema de Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!

Adu lumea vinului la ușa ta

Abonați-vă acum la Wine Enthusiast Magazine și obțineți 1 an pentru  29,99 USD.

Abonati-va