Deși nașterea lui Brunello din Montalcino datează din secolul al XIX-lea, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino care avansează și își protejează moștenirea este, relativ, un simplu adolescent. Înființat în 1967 - la un an după ce Brunello din Montalcino a primit statutul Denominazione di Origine Controllata (DOC) - astăzi, Consorțiul face parte din educația, promovarea și relevanța continuă a vinurilor de clasă mondială produse în și în jurul Montalcino. Ceea ce este acum un strugure celebru a început ca un vin roșu simplu, produs în mod tradițional de fermierii locali pentru consumul zilnic ca parte a mesei. Cincizeci de ani mai târziu, Sangiovese, soiul de struguri semnat de Brunello di Montalcino și Rosso di Montalcino (un DOC din 1983), este apreciat pentru eleganța și versatilitatea sa, cu o diversitate de bucătării.

Datorită unui grup de producători timpurii care au experimentat solurile și podgoriile, Sangiovese produce vinuri de tip terroir, care sunt atât moderne, cât și care își reflectă rădăcinile toscane. Succesul Brunello - acum DOCG, o garanție suplimentară de calitate și autenticitate - și Rosso a condus la alte două denumiri care au obținut statutul DOC: Moscadello di Montalcino, specializat în vinuri albe, și Sant'Antimo, o zonă istorică care excelează în vinuri realizate din soiuri internaționale. Toate sticlele poartă o garanție a originii lor. Unul dintre cele mai renumite orașe de deal din Toscana și un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, Montalcino a prezentat iubitorilor de vin din întreaga lume la Brunello. Cramele de aici au fost primele care și-au deschis pivnițele pentru tururi, creând o tradiție a ospitalității care continuă să se extindă dincolo de pivniță. Consorzio a lansat recent o aplicație gratuită pentru smartphone-uri („Brunello”) care planifică activitățile legate de vin pentru călători, inclusiv săli de degustare, magazine, excursii, restaurante, cazare la cramă și servicii de lux. Acum, vizitatorii din regiune pot accesa cu ușurință noile și vechile, micile și marile fabrici de vin, care sunt legate între ele prin respectul pentru natură, patrimoniu și vin de cea mai înaltă calitate. Înainte de a vizita țara Brunello, vă rugăm să vizitați www.consorziobrunellodimontalcino.it pentru idei despre cum să experimentați această remarcabilă felie de Italia.

BRUNELLO LA O privire

BRUNELLO DI MONTALCINO

Fabricat din struguri 100% Sangiovese. Culoare granat strălucitoare cu parfum intens. Uscat, pământesc și persistent pe palat. Capabil de îmbătrânire îndelungată. Savurați cu carne roșie, vânat, ciuperci, trufe, brânză.

ROȘUL MONTALCINO

Fabricat din struguri 100% Sangiovese. Un vin uscat mai tânăr, cu o structură superbă, vitalitate și arome de fructe proaspete. Bucurați-vă de preparate din bucătăria internațională, paste cu sos, păsări de curte și alte tipuri de carne ușoară.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Realizate din struguri Muscat vechi și extrem de versatili, vinurile liniștite și spumante pot fi băute tinere, iar vinul delicios de recoltare târzie va deveni mai savurat în timp.

SANT ’ANTIMO

Vinuri roșii și albe plăcute gata de băut, precum și vinuri de calitate, de vârf, care vor îmbătrâni. Asociați aceste vinuri cu o gamă largă de bucătării și feluri de mâncare.