Convivialitatea și cocktailurile sunt legate genetic. Băutura bine realizată este o plăcere mică, îngăduitoare, capabilă să transforme o adunare obișnuită într-o ocazie memorabilă. Petrecerea prietenilor și a familiei cu tăvi de șold, cocktailuri sofisticate la petrecerea de vacanță din acest an poate fi mai ușoară decât vă imaginați, dar ceea ce aveți nevoie este un plan, câteva rețete interesante și câteva lichioruri selecte. Fără glume, lichioruri.

Fascinația crescândă pentru băuturile spirtoase ultrapremium face ușor să treacă cu vederea rolul pe care l-au jucat lichiorurile în promovarea culturii predominante a cocktailurilor. După cum vor atesta generații de mixologi, lichiorurile sunt inima și sufletul aproape tuturor cocktailurilor grozave. Aromele lor strălucitoare și corpurile lor luxuriante, satinate, temperează entuziasmul spiritelor cu octanie mare și transformă sucul și altele în libații care provoacă bucurie.

Pentru a vă îndrepta în direcția corectă, am adunat o listă de 10 lichioruri indispensabile pentru stoc în spatele barei, împărțite în mod egal între clasice atemporale și oferte mai contemporane.

Puține produse ilustrează mai bine cât de încântătoare pot fi lichiorurile decât lichiorul St-Germain nou-născut, un lichior artizanal francez realizat manual din flori sălbatice de floare de bătrân. Producția anuală este limitată la câteva zile în fiecare primăvară, când florile delicate de vârstă albă, ca zăpada, sunt în floare. Este un tur de forță delicios cu arome îmbibate de soare, induse de flori și note tartice, citrice.

O altă sosire recentă care merită adusă acasă este legendarul Clément Créole Shrubb din Martinica. Foarte apreciat în întreaga Caraibe, este un amestec aromat și încălzitor de romuri Clément agricole de talie mondială infuzate cu coji de portocale Curaçao și condimente creole exotice. Bijuteria picantă, semidulce, poate fi utilizată ca alternativă la lichiorul de portocale într-o Margarita.

Pentru o națiune care își iubește cu drag Java, Starbucks Coffee Liqueur este o mulțumire garantată. Conceput cu mare

boabe Arabica de calitate, lichiorul are un corp ușor, mătăsos și aroma irezistibilă a cafelei măcinate. Aroma sa de cafea remarcabil de autentică este amară, ușor îndulcită și de lungă durată. Această lichior s-a născut pentru a juca rolul principal în Java de Hut Martini. Fără gangster ticălos, este un cocktail revigorant care conține și lichior Starbucks Cream, Absolut Vanilia Vodka și cafea proaspăt preparată.

Probabil că niciun alt produs nu a lansat cu succes mai multe cocktail-uri în fața stardomului decât clasicul francez, Cointreau. Este fabricat dintr-un amestec complex de coji de portocale dulci din Spania, Franța și Brazilia și coji de portocale amare și necoapte din America de Sud. Licoarea este impresionant de aromată, cu un gust concentrat de arome de citrice furnicături. Poate cel mai bine cunoscut pentru activitatea sa în Margaritas, Cosmopolitans și Sidecars, Cointreau refuză să fie tipografiat. Un exemplu excelent al versatilității sale este Lemon Drop, un cocktail ultrapopular preparat cu Cointreau, Absolut Citron Vodka și suc proaspăt de lămâie.

Introdus în lume în 1880, venerabilul Grand Marnier este fabricat în Valea Loarei prin infuzarea coniacului șampanie matur, fin, cu coji de portocale macerate din Haiti. Lichiorul are un buchet de citrice în flăcări și un gust portocaliu rafinat, cu note subtile de coniac. Finalul este o plăcere de neegalat. În timp ce Grand Marnier este prezentat într-o gamă largă de cocktail-uri, cel mai bun mod de a-i aprecia pe deplin nobilimea este de a servi lichiorul îngrijit într-un snifter încălzit. Oaspeții dvs. vor găsi, fără îndoială, o experiență sublimă.

Spumante
Dacă este adevărat că fructele interzise produc gem dulce, atunci Lichiorul negru de zmeură Chambord trebuie să fie serios. Delicatul clasic francez este realizat cu coniac îmbătrânit, zmeură și mure proaspete, ierburi, condimente și miere. Totul despre lichior este seducător, inclusiv aspectul său violet intens, gustul luxos și gustul semidulce de zmeură proaspătă, vanilie, citrice și condimente. Cu Chambord la bord, vă puteți răsfăța oaspeții cu o rundă de șampanie Framboise, un cocktail încântător efervescent format din șampanie răcită, brăzdată cu Chambord și o spirală de lămâie. Așteptați solicitări pentru câteva secunde.

Veți servi, de asemenea, câteva secunde de Mandarine Napoléon Réserve Impériale XO, un lichior preparat cu pricepere din coji de mandarină mediteraneene, un amestec botanic de 27 de ierburi și condimente și coniac Grande Champagne XO, îmbătrânit în butoi. O senzație peste noapte de un secol în devenire, lichiorul a fost inspirat de Napoleon Bonaparte, căruia îi plăcea să mănânce coji de mandarină înmuiate în coniac. Delicat și aromat, merită tratat cu deferență, ceea ce este exact intenția din spatele cocktailului pe care îl numim Champagne Mandarine Impériale.

Atâta timp cât aveți șampania la îndemână, este timpul pentru un cocktail strălucitor care să prezinte talentele Disaronno Amaretto, vechi de 300 de ani. Renumitul lichior italian este produs din ierburi, fructe, zahăr caramelizat și spirtoase de struguri premium. Principalele sale atracții sunt nasul său generos de marțipan și coajă de portocală, precum și un sortiment minunat de arome de migdale, citrice și vanilie. Riviera italiană este un cocktail cu sărbători fericite scrise peste tot, realizat cu Disaronno Amaretto și suc proaspăt de lămâie și portocale. Bellisimo!

Cu respect cordial
Lichiorul de rodie PAMA de origine americană a fost creat având în vedere cocktail-urile și având în vedere nuanța sa la modă de roșu, poate că erau cocktailuri de vacanță. Lichiorul este o infuzie de suc natural de rodie, vodcă premium și o cantitate mică de Tequila care oferă o aromă uscată și răcoritoare. Lido Shuffle este un beneficiar direct al personalității exuberante a lichiorului. Cocktail-ul cosmopolit este un amestec echilibrat de Absolut Citron, PAMA, afine și suc proaspăt de lime prezentat într-un pahar de cocktail parțial bordat cu zahăr.

Înainte de a lua lucrurile în propriile mâini, acordați atenția cuvenită lichiorului bestseller al planetei, Baileys Irish Cream. Primul de acest tip este un amestec de vis de cremă proaspătă de lapte, whisky irlandez triplu distilat și arome naturale de vanilie și ciocolată. Rezultatul poate fi cel mai bine descris ca fiind voluptuos. Dintre toate băuturile grozave care conțin Baileys Irish Cream, în acest sezon recomand cafeaua Dubliner, un preparat revigorant cu cafea proaspăt preparată, întărită cu Baileys, lichior de cafea Starbucks și un dram de whisky irlandez Jameson.

Sănătate și An Nou fericit!

---

Java de la Hut Martini
1 1/2 uncii Vodka Absolut Vanilia
1 uncie de lichior de cafea Starbucks
Lichior de cremă Starbucks de 3/4 uncie
1 uncie de cafea proaspăt preparată

Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare cu gheață. Se agită energic timp de minimum 10 secunde și se strecoară conținutul spumos într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu trei boabe de cafea.

Cocktail Lemon Drop
1 1/2 uncii Vodcă Absolut Citron
3/4 uncie Cointreau
3/4 uncie suc proaspăt de lămâie

Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare cu gheață. Se agită energic timp de cel puțin 10 secunde și se strecoară conținutul într-un pahar de cocktail răcit parțial bordat cu zahăr. Se ornează cu o felie de lămâie.

Zmeură șampanie
6-7 uncii de șampanie brut, rece
1 1/2 uncii Chambord Black
Lichior de zmeură

Se toarnă șampania răcită în flaut și se adaugă Chambord. Decorați cu o spirală de lămâie.

Șampanie imperială cu mandarină
1 cub de zahăr saturat cu Angostura Bitters
1 1/2 uncii Mandarine
Rezervația Imperială Napoleon XO
6-7 uncii de șampanie brut, rece

Aruncați cubul de zahăr saturat cu amare în flautul de șampanie răcit. Se toarnă napoleonul Mandarine și se umple încet cu șampanie. Decorați cu o spirală portocalie.

Riviera italiană
1 3/4 uncii Disaronno Amaretto
1 uncie suc de lămâie proaspăt
1 1/2 uncii suc de portocale proaspete
4-5 uncii de șampanie brut, rece

Se toarnă sucurile de Amaretto, lămâie și portocale într-un pahar de amestecare cu gheață. Se agită energic și se strecoară conținutul într-un flaut de șampanie răcit. Se adaugă șampanie și se ornează cu o felie de portocală și cireșe de maraschino.

Lido Shuffle
1 3/4 uncii lămâie Absolut
Lichior de rodie PAMA de 3/4 uncie
3/4 uncie suc de afine
3/4 uncie suc de lime proaspăt

Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare cu gheață. Se agită energic și se strecoară conținutul într-un pahar de cocktail răcit parțial bordat cu zahăr. Se ornează cu o pană amplă de tei.

Cafea Dubliner
1 1/2 uncii Baileys Irish Cream, divizat
Lichior de cafea Starbucks de 3/4 uncie
3/4 uncie Jameson Irish Whisky
3-4 uncii de cafea
Frisca
Ciocolata ras

Se toarnă 1 uncie de Baileys plus Starbucks și Jameson direct într-o cană sau farfurioară cappuccino. Adăugați cafea proaspăt preparată și deasupra cu friscă. Pluteste inca 1/2 oz de Baileys peste frisca si presara cu ciocolata ras.