Bordeaux regiunea viticolă este definită incontestabil de râurile sale de maree. Dar pentru a determina podgorii cu unele dintre cele mai frumoase vederi ale apei și proprietăți care produc vinuri de cea mai bună valoare, este înțelept să începeți de la sursă.

Începând din munții înzăpeziți ai Pirineilor, la aproximativ 5.500 de metri deasupra nivelului mării, râul Garonne curge la aproximativ 325 mile nord și vest și trece de Orașul Vinului doc la orasul Bordeaux.

Între timp, în centru Franţa , râul Dordogne se prăbușește la mai mult de 5.400 de metri de masivul central. Curge spre vest pentru 300 de mile, șerpuind pe lângă Sfântul Emilion viță de vie simplă și învecinată la nord de Bordeaux în călătoria sa.

Aceste două mari râuri se îmbină chiar dincolo de orașul Bordeaux pentru a forma mărețul estuar Gironde, cel mai mare de acest fel din Europa de Vest. De acolo, este o navă de mare mare și de croazieră care merită 45 de kilometri până la Golful Biscaya și Oceanul Atlantic.

Pe malul râului spre sud și vest, peisajul podgoriilor este plat și pietriș în zona Medoc și Mormânt regiuni.

Dar spre nord și est, podgoriile Bordeaux Côtes urcă la aproximativ 400 de metri de cele trei căi navigabile. Plantați pe soluri calcaroase și argiloase, beneficiază de căldura acestor ape și de expunerile lor însorite.

Aceste podgorii cuprind șase denumiri de la vest la est: Blaye , Bourg, Cadillac, Castillon , Francs și Sainte-Foy. Cinci s-au unit pentru a forma ceea ce este clasificat drept Côtes de Bordeaux.

Al șaselea, Bourg, a votat să rămână separat. Împreună, însă, reprezintă un nou nivel de calitate care merită cu siguranță explorat.

Vinurile din aceste denumiri Bordeaux Côtes reprezintă unele dintre cele mai bune valori și cele mai plăcute selecții din Bordeaux. În principal roșii, sunt gata să fie savurați în termen de trei ani de la lansare, iar mulți pot rezerva până la un deceniu.

Sunt tururi plăcute, întotdeauna cu structură amplă. Cu toate acestea, sunt și ele pline de fructe din Merlot , amestecat cu mai tanic Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc . Din ce în ce mai picant Malbec a devenit o parte comună a amestecurilor regionale, de asemenea.

Sunteți gata să vă scufundați? Iată foaia de înșelăciune la cele mai bune oferte de Côtes Bordeaux.

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) / Fotografie de Meg Baggott

Blaye

Fortificat și gata

LA Situl Patrimoniului Mondial UNESCO , Cetatea Blaye este unul dintre cele trei forturi masive proiectate în secolul al XVII-lea pentru a respinge invadatorii care ar putea naviga în sus și să atace Bordeaux. Celelalte sunt Fort Médoc, care se află pe partea opusă a estuarului Gironde din Cussac-Fort-Médoc și Fortul Paté, situat pe o insulă din estuarul Gironde.

Astăzi, Cetatea Blaye, cu case, magazine și restaurante în interiorul zidurilor sale, domină încă acest oraș fluvial.

Dincolo de această destinație turistică plină de viață, care crește de-a lungul versanților estuarului, de-a lungul câmpiilor și deasupra unui platou, se află podgoriile Blaye Côtes de Bordeaux, o regiune calmă în care vița de vie este intercalată cu câmpuri și culturi de cereale. Sunt plantați în principal la soiuri roșii, acoperind mai mult de 12.800 de acri, deși sunt cultivate și aproximativ 680 de acri de struguri albi.

În urmă cu 15 ani, roșii din regiune erau în general ușori și ușor de băut. Acum, datorită unei proporții crescute de Cabernet Sauvignon utilizate în amestecurile finale, stilul s-a aprofundat. Oferă maturitate, precum și structură și subliniază caracteristicile fructelor negre.

De ce Bordeaux scoate cel mai bun din Cabernet Sauvignon

Și albii au devenit mai bogați, cu mulți mai mulți acum îmbătrâniți în lemn.

Familia lui Eric Bantegnies conduce patru chat-uri în Blaye: Bertinerie , Haut Bertinerie , Manon al negurilor și Baroneria . El subliniază noua importanță a Cabernet-Sauvignon pentru reputația regiunii.

„Face o mare diferență în structura vinurilor”, spune Bantegnies. 'Am avut întotdeauna o majoritate de Merlot, dar acum ne propunem să avem până la 40% Cabernet în amestec, în special pentru vinurile noastre de top.'

Podgoriile familiei Bantegnies se află în Cubnezais și Cézac, lângă Saint-Savin, la capătul estic al denumirii. Se află într-una din cele trei secțiuni ale peisajului viticol Blaye. Celelalte secțiuni sunt în jurul Blaye în sine și Saint-Ciers-sur-Gironde și Marcillac la nord, unde impresionantul Viticultorii din Tutiac Cooperativa are sediul central și ultimele podgorii din Bordeaux se află înainte de a trece în regiunea Cognac.

Aceasta este o regiune viticolă atât cu istorie, cât și cu potențial. Majoritatea vinurilor sunt disponibile pe scară largă la prețuri cuprinse între 15 și 20 USD, deși unele vinuri de top se vând cu mai mult de 50 USD. În cel mai bun caz, acestea izbucnesc în fructe de prune și mure, sunt împădurite ușor și gata să se bucure în termen de trei ani de la eliberare.

Hartă de Designmaps.com

Vignobles Gabriel and Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) 24 $, 92 de puncte . Deși ar prefera să fie un geniu muzical, Jean-François Reaud a făcut minuni cu această moșie, în familie din 1904. Dens și plin de taninuri, oferă și fructe coapte. Structura și densitatea sa se potrivesc cu intensitatea fructului, ceea ce înseamnă că vinul are un viitor minunat. Cu un postgust dens, vinul va îmbătrâni, așa că beți din 2022. Domnule Vin. Alegerea editorilor .

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) 18 $, 90 de puncte . Acest vin întunecat, structurat, cu taninuri ferme are potențialul de bogăție. Aceasta provine din aromele de mure care pătrund prin structura uscată. Fructul sugerează suculență și prezintă aciditate strălucitoare. Bea acest vin demn de vârstă din 2022. Importurile Sierra Nevada. Alegerea editorilor .

Château Monconseil-Gazin 2016 Blaye Côtes de Bordeaux 30 $, 90 de puncte . Acest vin de la Jean-François Baudet este bogat în taninuri fine și fructe negre coapte. Structura și concentrația sa sunt generoase, în timp ce cu 12 luni în stejar, fructul de coacăz negru fumat oferă încă prospețime. Vinul este acum bine integrat și va fi gata începând cu 2021. Continent Wines Inc.

Podgoriile din Bourg / Aurimages

oraș

Dinamism și optimism

Înconjurat de dealuri ondulate cu vederi minunate asupra râului Dordogne chiar înainte de a se alătura Garonnei pentru a forma estuarul Gironde, nu este de mirare că podgoriile din Côtes de Bourg sunt numite „Mica Elveție” de către localnici.

Cu toate acestea, la aproximativ 280 de picioare deasupra nivelului mării, aceste pante sunt greu elvețiene, dar apropierea lor de apă permite podgoriilor să profite de căldura suplimentară pe care o oferă.

Acestea formează o regiune compactă la aproximativ 35 de mile nord de Bordeaux, definită de picături abrupte în jos spre râu, văi și mici petice de pădure.

Majoritatea producției se concentrează pe vinul roșu. Există mai mult de 9.700 de acri dedicate viței de vie roșii, comparativ cu mai puțin de 100 de acri de soiuri albe.

Vinurile Bourg nu sunt timide, cu tonuri bogate de fructe, îndrăznețe taninuri și nivelurile moderate de alcool de obicei în jur de 14%.

Există un sentiment de dinamism și coeziune în întreaga regiune, cel mai bine asistat de Vinarie . Plătit de către cultivatori, este un magazin excelent și un centru de conferințe, cu un bar de vinuri splendid și un restaurant planificat, cu vedere la râu. Este aproape de vechea cetate Bourg, a cărei terasă, la aproximativ 100 de metri de râu, formează un pătrat umbrit de copaci, unde bârfele domnesc în după-amiezile însorite.

Vintage Bordeaux 2018 la En Primeur

„Avem un grup foarte bun de cultivatori mai tineri care au preluat de la părinți, mai mult decât multe alte zone din Bordeaux - călătoresc împreună, gustă împreună”, spune Stéphane Donze, președintele asociației viticultorilor din Côtes de Bourg și coproprietar al Château Martinat împreună cu soția sa, Lucie.

Apoi este Malbec. Uitate de mult în Bordeaux, schimbările climatice, precum și selecția clonală argentiniană și nativă au făcut posibilă replantarea soiului aici și în vecinătatea Blaye. Malbec reprezintă acum aproximativ 10% din podgoriile din Bourg și a schimbat atât peisajul regional, cât și profilurile de vin rezultate.

„Aduce condimente vinurilor noastre”, spune Donze.

Hartă de Designmaps.com

Château Brulesécaille 2016 Grande Réserve (Côtes de Bourg) 20 $, 91 puncte . Vinul are fructe fine și taninuri calde care îi conferă un caracter suculent. Cu structura sa încă în poziție, va avea nevoie de ceva timp. Pe măsură ce se dezvoltă, va deveni un vin dens, fructat și bogat. Bea din 2021. Kysela Père et Fils.

Château Mercier 2016 Cuvée Prestige (Côtes de Bourg) 22 $, 91 puncte . Structura vinului Isabelle & Christophe Chety este încă fermă și tânără. Același lucru este valabil și pentru fructele pline de coacăz negru, care nu sunt nici pe departe gata să se bucure. Bea din 2021. Republic National Distributing Co.

Château Tayac 2016 Prestige (Côtes de Bourg) 28 $, 91 puncte . Plin de noi arome și arome de lemn, acesta este un amestec dur de Cabernet Sauvignon și Merlot în această etapă. Textura fermă și miezul uscat sunt echilibrate de aciditatea suculentă și de fructul fin de coacăze negre. Aromele de lemn dulce din extracție ar trebui să meargă pe măsură ce se dezvoltă. Bea din 2022. Direct Wine Inc.

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux și Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux / Fotografie de Meg Baggott

Cadillac

Vinuri și Mașini

Cadillac este o adevărată pantă, o adevărată coastă. Alături de râul Garonne, denumirea subțire rulează 37 de mile sud-est, începând de la periferia orașului Bordeaux.

Podgoriile, în jur de 2.700 acri în total, formează o fâșie îngustă, niciodată mai mare de trei mile lățime. Urcă pante abrupte orientate spre sud și privesc peste Garonne spre Sauternes , Mormintele și pădurile dense de pin din Landele.

Această apropiere de Garonne definește Cadillac. Căldura suplimentară de la râu aduce densitate vinurilor roșii și creează, de asemenea, condiții ideale pentru ca botrytis să infecteze strugurii albi, un element cheie în producția vinurilor dulci untuoase din Cadillac.

În satul Capian, Monique Bonnet este proprietara Castelul moale . La 328 de metri înălțime, este una dintre cele mai înalte podgorii din denumire.

„Aș putea vedea Garonna dacă stejarii nu ar fi acolo”, spune Bonnet. Apropierea de râu, spune ea, „oferă vinurilor noastre roșii o adâncime și o concentrație suplimentară, [cu] structură, accesibilitate și agilitate”.

De ce Côtes de Bordeaux ar trebui să fie vinul tău francez

Cadillac, orașul cu ziduri de pe malurile Garonnei, este situat deferențial în jurul unui castel masiv construit în secolul al XVII-lea de către un duce de Épernon. Unul dintre domnii ulteriori din Cadillac,

Cavalerul Antoine Laumet de La Mothe Cadillac, a fost guvernator al Louisianei în secolul al XVIII-lea, când era încă teritoriu francez.

Povestea spune că numele său a fost atașat la marca iconică de mașini 150 de ani mai târziu. Localnicii sunt mândri de legătură, dovadă fiind raliul anual organizat cu Cadillacs de epocă.

Există, de asemenea, o a doua denumire de vin roșu în regiunea Cadillac Côtes de Bordeaux, numită doar Côtes de Bordeaux. Vinurile sunt mai simple decât ofertele Cadillac, de obicei din podgorii cu randament ridicat și îmbătrânite în rezervoare, mai degrabă decât din lemn.

Multe proprietăți fac ambele stiluri, deși Cadillac Côtes de Bordeaux superior este mai probabil să fie văzut în S.U.A.

De-a lungul anilor, vinurile Cadillac și-au demonstrat fiabilitatea, întrucât o serie de proprietăți majore au obținut scoruri de peste 90. La fel ca toate vinurile din Côtes, majoritatea îmbutelierilor reprezintă valori uimitoare la prețuri rezonabile, adesea în jur de 20 USD pentru impresionanta recoltă din 2016.

Hartă de Designmaps.com

Château de Marsan 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 18 $ 91 puncte . Bogat, afumat și cu fructe coapte, acesta este un vin puternic din viță de vie care se învecinează cu râul Garonne. Taninurile sale, porțiunile de arome de mure și prune negre și concentrarea, toate indică necesitatea îmbătrânirii. Bea din 2022. Wineberry America LLC. Selecția pivniței .

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 14 $ 91 puncte . Recoltat sub îndrumarea fiilor Dubourdieu, acest vin afumat este copt, plin de fructe suculente bogate, precum și taninuri ferme. Un strat de fructe negre puternice este echilibrat de aciditate. Acest vin bogat și delicios fructat are un viitor minunat. Bea din 2022. AP Wine Imports. Cea mai buna achizitie .

Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux 45 $, 90 de puncte . Acest vin Gonfrier afumat, copt și structurat prezintă un potențial bun, oferind taninuri fine și fructe negre bogate. Structura, concentrarea și echilibrul său arată deja un vin care va avea un viitor excelent. Bea din 2021. Serge Doré Selections.

Un sat din Castillon / Aurimages

Castillon

Efectul Saint-Émilion

Castillon are un loc în istorie. Numele său complet este Castillon-la-Bataille, care înseamnă „Castillon Bătălia”. În 1453, aici francezii i-au alungat pe englezi din țară după războiul de o sută de ani. În fiecare an, cetățenii sărbătoresc victoria cu un spectaculos spectacol în podgorii.

Castillon este, de asemenea, lângă Saint-Émilion. În afară de o limită administrativă, aceasta este aceeași pantă cu același sol și expunere ca vecinul său mai faimos. De fapt, mulți proprietari de castele Saint-Émilion au cumpărat terenurile viticole mult mai puțin costisitoare din întreaga zonă. Terenurile de aici costă în medie 11.000 de dolari pe acru, comparativ cu 114.000 de dolari în Saint-Émilion.

Unii dintre acești proprietari de castele sunt destul de genealogici. Familia Bécot din Chateau Beauséjour-Bécot produce Château Joanin-Bécot familia Perse din Castelul Pavie produce Clos les Lunelles și familia von Neipperg din Chateau Canon la Gaffelière detine Castelul Aiguilhe . Acești producători produc unele dintre cele mai bune vinuri Castillon.

Drept urmare, denumirea a devenit o alegere pentru mulți care nu își permit Saint-Émilion.

„Castillon este de bună calitate fără preț”, spune Jonathan Ducourt, a cărui familie deține Castelul Demoiselelor în Castillon și Chateau Jacques Noir în Saint-Émilion. El își descrie vinul ca fiind „fructe strălucitoare, cu o densitate bună, un pic de condiment și o notă de tanin”.

De la Castillon și Valea Dordogne, vița de vie se ridică pe versantul abrupt orientat spre sud până la platoul de deasupra, la înălțimi cuprinse între 250 și 350 de picioare. Sate mici - Saint-Magne, Sainte-Colombe, Saint Genès-de-Castillon, Belves-de-Castillon - formează enclave în peisajul de aproximativ 7.000 de acri de viță de vie, lăsând petecuri de pământ în văile mici pentru pădure, cu podgorie mică exploatație și proprietăți majore deopotrivă

Castillon a crescut rapid, pe măsură ce producătorii ocupă terenuri ieftine și investesc în vinificație. Prețurile variază de la 12 $ la 50 $, cu o mulțime de vinuri de 90 de puncte, în special din anii 2015 și ’16 din prezent pe piață.

Hartă de Designmaps.com

Château d’Aiguilhe 2016 Lords of Aiguilhe (Castillon Côtes de Bordeaux) 20 $, 91 puncte . Parte a exploatațiilor von Neipperg, acest vin copt și parfumat este bogat în taninuri și condimente. Fructele negre și aciditatea echilibrează toată această fermitate pentru a da un vin cu potențial delicios. Bea acest amestec generos de Merlot și Cabernet Franc din 2021. K&L Wine Merchants. Alegerea editorilor .

Château de Pitray 2016 Premier Vin (Castillon Côtes de Bordeaux) 15 $, 91 puncte . Un vin concentrat din familia Pitray, care a luptat în Revoluția Americană, are taninuri îndrăznețe și potențialul de fructe bogate. Un vin puternic, prezintă o mulțime de condimente, precum și arome coapte negre coapte și aciditate. Bea din 2022. Monsieur Touton Selection Ltd. Cea mai buna achizitie .

Château Côte Montpezat 2016 Castillon Côtes de Bordeaux 20 $, 90 de puncte . Taninurile mari nu ascund fructul acestui vin copt dominat de Merlot. Are concentrare și un miez întunecat de tanini puternici care scoate în evidență un accent de cafea. În același timp, o aromă bogată de mure strălucește. Bea din 2022. Saranty Imports.

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) și Château Puygueraud 2017 White (Francs Côtes de Bordeaux) / Fotografie de Meg Baggott

Francs și Sainte-Foy

Dealurile de Est

Deoarece Blaye se află la granița de nord-vest a Bordeaux-ului, la fel și Francs și Sainte-Foy se află la granița estică. Acestea sunt cele mai mici dintre podgoriile Côtes de Bordeaux, cu franci plantați la aproximativ 1.000 de acri de vie și Sainte-Foy la aproximativ 860 de acri. Cu toate acestea, ambele au o istorie grozavă.

Francii datează cel puțin în secolul al șaselea, când regiunea și-a primit numele de la o armată de franci care a câștigat o bătălie într-un loc numit Ad Francos , ulterior schimbat în franci. Micul râu, Lidoire, care se varsă în Dordogne, a acționat ca granița timpurie a celui de-al doilea război mondial între Bordeaux ocupat de germani și Franța Liberă.

Viile Sainte-Foy pot fi urmărite în secolul al XIII-lea. Înființarea orașului Sainte-Foy-la-Grande în 1255 a dus la creșterea podgoriilor locale. Conturile timpurii menționează că datoria orașului era de a împiedica vinurile din Haut-Pays să ajungă la Bordeaux înainte ca vigneronii locali să vândă și să livreze propria recoltă la fiecare recoltă.

Francs, care produce vinuri albe roșii, albe și dulci sub denumirea Francs Côtes de Bordeaux, are o serie de proprietăți majore. Cu podgorii care urcă până la 400 de metri înălțime, este cel mai înalt punct din Bordeaux, cu situri care se întind de la nord de Castillon până în regiunea Castillon Côtes de Bordeaux.

Este singura pantă fără vedere asupra unui râu major. Doar o mână de moșii au vinuri disponibile în SUA, dar valoarea și calitatea lor sunt demne de căutat. Așteptați roșii serioase pentru îmbătrânirea pe termen lung, în special de la chat-urile deținute de familia Thienpont, care deține și conduce podgorii în Saint-Émilion și Pomerol .

Dimensiunea medie a podgoriilor Sainte-Foy este de doar 22 de acri. Podgoriile urcă din Dordogne până la aproximativ 30 de metri și privesc peste orașul medieval Sainte-Foy-la-Grande, cu planul său de rețea și casele din lemn. Se află pe versanți orientați spre nord și nord-vest și beneficiază de influența încălzirii râului. În ceea ce privește calitatea, zona este încă cu mult în spatele restului Côtes și, prin urmare, pe malul american nu există niciun vin.

Hartă de Designmaps.com

Les Charmes Godard 2016 Château La Prade (Francs Côtes de Bordeaux) 14 $, 91 puncte . Taninurile îndrăznețe și fructele coapte sunt semnele distinctive ale acestui vin bogat din gama Nicolas Thienpont. O structură solidă susține aromele coapte de coacăze negre. Vinul va îmbătrâni cu siguranță, așa că așteptați până în 2021. Monsieur Touton Selection Ltd. Cea mai buna achizitie .

Château Pré La Lande 2016 Terra Cotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) 23 $, 90 de puncte . Structurat, ferm și cu potențialul fructelor coapte, acest vin din prima recoltă Sainte-Foy ca Côtes de Bordeaux este gata pentru îmbătrânire. Îmbătrânit în amfore, are greutate, concentrație și taninuri întunecate. Fructele negre din vița de vie biodinamică așteaptă încă să vină prin ceea ce va fi un vin bogat. Bea din 2020. Vigneron Imports.

Château Puygueraud 2017 White (Francs Côtes de Bordeaux) 12 $, 90 de puncte . Aromele tropicale coapte domină acest vin bogat Nicolas Thienpont, un amestec complet și fructat Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris. Sigur că vă veți dezvolta impresionant, va fi mai bine începând cu 2019. Este disponibil în cantități limitate numai din cauza înghețului de primăvară. Monsieur Touton Selection Ltd. Cea mai buna achizitie .