Uscat, ambalat cu arome de fructe și fructe de padure proaspete, dar cât de palide pot fi, trandafiri din Provence , în sudul Franței, ne-au luat verile cu asalt.

Aceste vinuri sunt amestecuri de Garnacha , Syrah , Cinsault si cateodata, Mourvèdre și încorporează ocazional o cantitate mică de struguri albi înainte de presare pentru a menține culoarea palidă.

Există întotdeauna o notă de piper (adică garnacha), condiment (Mourvèdre), cel mai mic indiciu de structură (Syrah) și o mulțime de fructe (Cinsault și toți ceilalți struguri).

În est Côtes de Provence denumire, rozele iau stilul clasic, fructat și gata să fie savurat în termen de un an de la îmbuteliere. Două subappelații, Sainte-Victoire și Londa , produc vinuri mai structurate, demne de vârstă.

Bandol denumire de pe coasta mediteraneană, bine cunoscută și pentru roșii, face roșii cu o doză bună de Mourvèdre, care aduce bogăție suplimentară și condimente.

În vestul regiunii, Aix-en-Provence este un oraș frumos înconjurat de viță-de-vie și omonim pentru Coteaux d'Aix-en-Provence Denumirea de origine controlată (AOC). Stilul de aici este mai structurat, cu până la 30% Cabernet Sauvignon în amestec. Cabernet vine din nou în denumirea mică din Les Baux de Provence, unde podgoriile biodinamice sau organice produc roze cu corp.

Găsește-ți calea în roz. Alegeți câteva sau încercați toate cele opt.

Un ghid rapid pentru vinul rosat

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 22 $, 93 puncte . Întotdeauna o stea printre rozele, această epocă nu dezamăgește. Este probabil mai gras decât de obicei, dar fructul copt este bine echilibrat de textura minerală și aciditate. Cu simțul său de structură, acest vin este gata pentru mâncare. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 $, 92 de puncte . Aceasta este cuvée superioară din această proprietate de familie, aproape de mare. Unele dintre podgorii se află în centrul orașului La Londe, care a dat un vin cu aciditate intensă, o textură clară și o bogăție atractivă. Bea de la sfârșitul anului 2019. Domenii de vinuri în creștere. Alegerea editorilor .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d´Aix-en-Provence) 18 $, 92 de puncte . Cu fermentarea parțială a lemnului Mourvèdre în amestec, acest vin are o bogăție suplimentară, păstrând în același timp toate aromele clare de fructe roșii. Plin în gură și bogat înzestrat cu fructe, vinul va fi gata de băut de la sfârșitul anului 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 $, 92 de puncte . Deoarece parcelele selectate pentru acest vin sunt aproape de mare, este posibil să includem în amestec Mourvèdre iubitor de coastă. Acest lucru oferă un vin dens cu o concentrație considerabilă, precum și o mulțime de fructe roșii aprinse. Se poate bea acum. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 $, 91 puncte . Acest vin este proaspăt în natură, dar bogat și într-o aromă de căpșuni coapte. Este un amestec bine echilibrat de Grenache, Syrah și Cinsault, care este fructat și are un aspect rotunjit, dar ridicat de aciditate strălucitoare. Bea de la sfârșitul anului 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 $, 91 puncte . Produs din struguri crescuți organic, acest vin cu textură clară este cultivat în podgoriile cru din Mont Saint-Victoire. Aciditatea sa plină de viață este îmbunătățită prin includerea unor struguri albi (Rolle și Ugni Blanc) în amestec. Bea acum. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 $, 91 puncte . Această proprietate organică este situată în cercul munților Alpilles din Baux de Provence. Oferă fructe roșii coapte echilibrate de aciditate răcoritoare și clară. S-ar putea îmbătrâni puțin, dar este perfect gata de băut în vara anului 2019. Selecțiile familiei Taub.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) 14 $, 90 de puncte . Întotdeauna un vin atrăgător, această lansare rămâne la fel de fiabilă în această ană. Amestecul clasic este plin, copt, cu o notă de caramel, precum și arome de zmeură. Ușor texturat și plin de fructe, vinul este gata de băut. David Milligan Selecții. Cea mai buna achizitie .