În următoarele șase duminici, al optulea și ultimul sezon al Game of Thrones va juca pe ecranele TV din întreaga lume. Mulți dintre fanii GoT de aici NOI. Sediul central a revizuit primele șapte sezoane, ducând la o dezbatere intensă despre ce vinuri ar reprezenta cel mai bine personajele majore rămase. Iată sticlele de ridicat pentru a vă arăta sprijinul pentru House Stark, House Targaryen sau House Lannister. La urma urmei, am reușit, de asemenea, să traversăm cinci regi, decapitări, marșuri nesfârșite în sus și în jos pe King's Road și peste Marea îngustă și înapoi.

Cinci vinuri nordice în sprijinul casei Stark

Jon Snow

Totul trebuia să funcționeze perfect pentru ca Jon Snow / Aegon Targaryen să ajungă până aici. La fel se întâmplă și cu Icewine canadian. Această sticlă din Peninsula Niagara este fabricată din struguri hibrizi Vidal, fiul ticălos al lui Ugni Blanc și un alt hibrid, Rayon d’Or. Strugurii prosperă în frigul extrem găsit la nord (al peretelui) și ajunge în vinuri de gheață complexe, dar dulci.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Peninsula Niagara) 55 $ / 375 ml, 94 puncte . Intens aromat, acest vin aduce arome concentrate de sirop de piersici, gem de caise și ananas confitat. Dulgher (250 g / L zahăr rezidual), cu o înveliș luxuriant și cu limbă, este compensat în mod adecvat cu aciditatea și, pe măsură ce se rostogolește pe gât, se adaugă straturi adăugate de sirop de arțar, biscuiți și cărămizi de unt. Alegerea editorilor. —Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

Mama dragonilor este o femeie care merită o sticlă demnă de vârstă și care merită fiecare bănuț. Închizând tranzacția, această ediție limitată Champagne rosé a fost făcută prin metoda saignée sau „a sângera”.

H. Blin NV Rosé de Saignée Ediție limitată Pinot Meunier extra-brut (șampanie) 96 $, 94 puncte Culoarea acestei producții în ediție limitată este mai închisă decât multe rozuri, produsul contactului cu pielea, mai degrabă decât adăugarea de vin roșu. Culoarea anunță, de asemenea, bogăția vinului, cu câțiva ani de îmbătrânire a sticlei. Pâinea prăjită vine prin fructele roșii și aciditatea bine echilibrată. Bea acum. Alegerea editorilor. —Roger Voss

Cersei lannister

Regina celor șapte regate nu este străină să o ardă pe toate cu focul sălbatic. Pentru ea, oferim acest Amarone della Valpolicella, un vin întunecat, opulent și seducător, făcut din struguri la fel de uscați ca și casetele Casterly Rock.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) 79 $, 93 puncte . Arome de pământ ars, piele, tufișuri și cireșe marinate în spirtoase apar pe acest roșu corpolent, alături de un miros de mentol. Gustul ferm masticabil prezintă atât opulență, cât și prospețime, oferind gem de mure, prune la cuptor, tutun din pipă și lemn dulce, alături de o coloană vertebrală de tanini catifelate. Bea 2017–2024. --Kerin O'Keefe

Tyrion Lannister

Tyrion a fost acum Mână pentru doi potențiali monarhi din Westeros și este întotdeauna pregătit cu sfaturi de bun simț (și vin). Spre deosebire de unii membri ai familiei sale, el nu a fost niciodată obsedat de putere, făcându-l un leu de aur rar. Asta îl pune într-o companie excelentă cu această rară garnacha demnă de vârstă.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (Paso Robles Willow Creek District) 75 $, 95 puncte . Este rar ca un garnacha să fie considerat demn de pivniță, dar această frumusețe, care este susținută strategic de 4% Syrah, conține amestecul potrivit de tanin, alcool și aciditate pentru a face trucul. Cireșe roșii la cuptor, cuișoare și turtă dulce apar pe nas, în timp ce înghițitura prinde palatul cu taninuri cretoase, arătând arome de prune, afine, coajă portocalie și condimente de copt. Bea acum până în 2028. Selecția pivniței. —Matt Kettmann

Fotografie de Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

Tânăra frumusețe care s-a maturizat într-o femeie fără prostii, majoritatea telespectatorilor nu credeau că Sansa ar ajunge până acum. Este o trăsătură pe care o împarte cu castelul din secolul al XIV-lea care găzduiește Château de la Terrière. Beaujolais este o regiune renumită pentru vinurile sale fructate tinere și simple. Dar Cru Beajolais este versiunea serioasă și sofisticată care poate depăși distanța, Sansa, ca și aceasta, își atinge maturitatea.

Château de la Terrière 2015 Climate Le Moulin (Moulin-à-Vent) 29 $, 90 de puncte . Podgoria acestui vin se află la poalele pantei care duce până la moara fotogenică din Moulin-à-Vent. Este un vin parfumat, plin de mure și cireșe negre. Sucos și bogat, vinul atinge maturitatea, așa că bea de la începutul anului 2019. —R.V.

Arya Stark

Cel mai viclean asasin al lui Westeros se concentrează intens asupra supușilor ei și scapă de crimă schimbându-și pur și simplu fața. Riesling este un strugure cu multe fețe cu o precizie asemănătoare acului, care, în această sticlă, își arată laturile fumurii și concentrate.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) 65,94 dolari puncte . Tonuri minerale intens fumate, picante, accentuează grapefruit alb și lămâie în acest Riesling intens copt, dar pertinent echilibrat. Provenit din fructe cultivate în cele mai calde pante orientate spre sud, este profund concentrat, dar revigorant. Finalul este marcat de șoapte de șofran și fum. Minunat deja, dar ar trebui să bea bine până în 2030. Alegerea editorilor. —Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Acum că este Corbul cu trei ochi, Bran ar putea trăi până la peste 1.000 de ani. La fel ca el, Madeira nu se va strica niciodată și îmbutelierea este potabilă de secole.

Henriques & Henriques NV Boal 15 ani Bual (Madeira) 75 $, 92 puncte . Aromele de lemn vechi duc la un vin cu o bogăție și condiment mare. Liniile de aciditate ridică aromele minunate de caramel, caramel bogat și arome de lemn vechi. Acesta este un vin pentru sfârșitul mesei, poate cu fructe sau cafea. —R.V.

Jaime lannister

Cel mai de aur din clanul Lannister și nu pentru că are o mână de aur, Jaime este cel mai bine servit de o sticlă de Sauternes de aur. Fie ca zeii să fie buni că este capabil să îmbătrânească atât timp cât această sticlă.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) 80 $, 94 puncte . Vinul somptuos de top din această proprietate, acesta este produs în cantități mici. Este foarte copt, cu fructe uscate, portocaliu cristalizat și miere super netedă. Botrytis conferă marginea uscată vinului care îl va lăsa să îmbătrânească atât de mult timp. Bea din 2025. —R.V.

Brienne din Tarth

O doamnă adevărată nu are nevoie de rochii și bijuterii. Loialitatea, grația și forța lui Brienne contrazic o adevărată eleganță, la fel ca acest Gamay Noir din Valea Willamette.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 35 $, 90 de puncte . Strugurii au fost introduși prin macerare carbonică în întregul grup în beton, apoi îmbătrânit atât în ​​stejar neutru, cât și în oțel inoxidabil, obținându-se un vin cu fructe îndrăznețe de afine cu o venă de fier. Taninurile sunt lustruite, dar rigidizează finisajul, cu un fir de grafit. Este încă destul de tânăr, destul de acru și plin de aromă. —P.G.

Fotografie de Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Prietenul și onorabilul Sam i-a salvat pe Gilly și pe bebelușul ei fără să se gândească. Și nici măcar nu a lăsat uciderea unui White Walker să se ducă în cap. La fel ca Sam, acest Crémant de Limoux roz este demn de remarcat, dar suficient de accesibil pentru a-l avea în paharul tău în timpul unui weekend citit.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Spumant (Crémant de Limoux) 23 $, 91 puncte . Mirosuri minunate de cireș roșu și piele de prune sunt cuplate cu un indiciu pământesc de violet presat pe nasul acestui rosé spumant proaspăt și primitor. O culoare roșie strălucitoare și vibrantă, are o greutate medie și oferă o mousse fină pentru a susține aromele bogate de fructe roșii, în timp ce o înflorire picantă conferă finisaj. Alegerea editorilor. —Lauren Buzzeo

Ser Davos Seaworth

Cavalerul de ceapă a fost unul dintre cele mai de încredere personaje de-a lungul seriei, chiar și atunci când alții îl patronează pentru umilele sale rădăcini Flea Bottom. Știi, de asemenea, ce vei obține de la Garnatxa / Grenache spaniolă.

Alta Alella 2017 GX Organic Garnache (Catalonia) 16 $, 88 puncte . Aromele de fructe de pădure Foxy sunt dulci și cărnoase, în timp ce acest Grenache prezintă tanini de frecare și aciditate îndrăzneață. Aromele de roșii, prune și stejar au un element pe bază de plante, în timp ce acesta oferă o lovitură suplimentară de stejar pe un finisaj cu taninuri reziduale zgârieturi. —Michael Schachner

Cupru

Paianjenul. Maestrul șoaptelor. Persoana care a agitat potul și a orchestrat evenimentele din umbră tot timpul. Varys este întruchiparea acestei oferte de la Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Spiderii din Marte Ziggy Stardust Block Syrah (Valea Walla Walla) 100 $, 89 puncte . Aceasta este prima lansare a cramei din blocul său de la Elevation Vineyard, o plantare nouă, mai sus, de bifurcația nordică a râului Walla Walla. Aromele rezervate de potpourri, piper negru, bazalt zdrobit, zmeură și prună duc la arome ușoare de fructe, cu un lichid proaspăt de aciditate. Este intrigă și livrare în părți egale. —Sean P. Sullivan

Fotografie oferită de HBO

Euron Greyjoy

Atât în ​​cărți, cât și în serie, Euron este o forță a naturii. Farmecul său de băiat se potrivește perfect cu stilul său de viață de pirați și, totuși, știți că hainele sale picurau recent de sânge.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) 19 $, 91 puncte . Un indiciu de oxid de fier pe nas, în comparație cu fructele de fructe de pădure întunecate de pe nas, are aproape ceva de sânge. Gustul dens ridică gura cu taninurile sale ferme și prospețimea fină. Acesta este băiețel, îndrăzneț și extrem de suculent și apetisant. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Părul ei roșu, magia întunecată și înclinația pentru arderea oamenilor au făcut din Melisandre un personaj iconic. Este o femeie sălbatică dintr-o țară îndepărtată spre est, căreia îi place să se înfășoare în catifea.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Israel) 50 $, 92 puncte . Acest vin roșu-violet oferă un buchet de cassis și bulb de fenicul prăjit. Aromele de prune întunecate, coacăze negre, fasole de vanilie și anason sunt înfășurate într-o pânză de tanini catifelate care se retrag într-un finisaj moale, cu parfum de violet. Alegerea editorilor. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod a devenit rolul său de scutier alături de Tyrion Lannister și Brienne din Tarth, dar mai are multe de învățat despre lume. Viitoarea luptă cu morții o va maturiza pe dragul nostru Pod chiar mai mult ... dacă va supraviețui, adică.

Raised By Wolves 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) 45 $, 92 de puncte . Un buchet minunat de brioche prăjită, coajă de nucă și ceară de albine este picant și primitor, cu mere galbene, miere și fructe dulci portocalii la bază. Cu o greutate medie, este moale și ușor moale, deși oferă aciditate concentrată, mineralitate strălucitoare și tonuri de fynbos proaspăt și ierburi ridicate pentru a menține totul în echilibru. Acum este un bebeluș, cu multă viață și o profunzime chiar mai mare în față. Încercați după 2020 și până în 2025. -LIVRE.

Tormund Giantsbane

Văzut ultima oară fugind pe Zid, Tormund este unul dintre oamenii liberi cu pielea dură care s-a adaptat vieții la sud de (fostul) Zid. Dar, din fericire pentru Brienne, se păstrează pe sine și pe barba lui, la fel de firesc ca acest pet-nat din Delinquente.

Delincvent 2017 Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (Riverland) 22 $, 90 de puncte . Acest pét-nat tulbure, nefiltrat, este fabricat din soiul Puglian Bianco d’Alessano. Se schimbă rapid în sticlă, trecând de la arome de fructe tropicale și florale la piei de mere și ierburi verzi. Este palid și ușor cremos pe palat, echilibrat de un gust răcoritor de aciditate și un pumn fructat, pe bază de plante, până la capăt. Un pounder de pridvor, mai ales având în vedere că vine la doar 10% abv. Alegerea editorilor. —Christina Pickard