De când a jucat în filmul de succes E.T. la 7 ani, Drew Barrymore a împachetat multe cariere într-o singură viață. Este încă actriță, dar acum conduce și o companie de producție de filme, o linie de cosmetice și ochelari și a scris recent o autobiografie. Oh, și ea este, de asemenea, interesată de vin.

Barrymore a intrat în afacerea cu vinuri în 2011, mai întâi cu selecții din nordul Italiei și din 2013 cu oferte din județul Monterey pe California Coasta Centrală. A ei Pinot Grigio este etichetat sub Barrymore marca, care prezintă creasta bunicului ei, legendarul actor John Barrymore, așezată într-un design Shepard Fairey. Pinot Noir face parte din proprietatea Jackson Family Wines Drumul Carmel marca, etichetat ca „Drew’s Blend”. Un vin rosat care urmează să fie lansat în această vară va fi, de asemenea, sub marca Barrymore, iar în anii următori sunt planificate mai multe vinuri.

Ce v-a început pe drumul spre vinificație comercială?

A fost doar o oportunitate serendipită. Partenerul meu [compania de producție de film] Chris Miller a cunoscut întâmplător această familie în Italia și eram absolut îndrăgostită de produsul lor. Dar după câțiva ani de mers înainte și înapoi în Italia, care a fost o experiență minunată și o curbă de învățare cu adevărat importantă, am mutat-o ​​în California pentru că am vrut cu adevărat să facem ceva puțin mai aproape de casă.

Sunt atât de practic și implicat personal în fiecare aspect. Am venit să ne întâlnim cu echipa Jackson Family Wines, care este o mașină atât de bine unsă și dintr-o moștenire uimitoare a vinificației. Am fost cu toții creativi pe aceeași pagină de a fi prolifici și de a face o mulțime de soiuri diferite [de struguri].

Îmi place să merg prin țară și să mă întâlnesc cu echipa de vânzări și să aud cu adevărat ce au de spus oamenii cu picioarele pe pământ - ce funcționează, ce nu vinde și îmi place să le transmit povestea noastră.

Care este povestea asta?

Motto-ul nostru este „de la familia noastră la a ta”. Nu am crescut cu nicio familie - familia mea era prietenele și prietenii mei. Familia este cu cine te așezi la masă și ai un moment cu adevărat minunat. Este ceva care trebuie apreciat și realizat cu adevărat că este o binecuvântare și un moment pe care trebuie să-l introduceți în băncile de memorie ca ceva foarte apropiat și drag pentru dvs.

Te-ai considera expert în vinuri?

Acum sunt producător, vinificator, dar nu sunt enofil. Știu că atunci când oamenii îmi aud accentul Valley Girl, probabil că se înfundă. Dar când îmi vorbesc îndelung, găsesc că sunt cineva cu adevărat pasionat. Există o mulțime de bucurie în ea pentru mine. Este o binecuvântare să faci asta. Aceasta a fost una dintre cele mai distractive locuri de muncă pe care le-am avut vreodată în viața mea.

„Știu când oamenii îmi aud accentul Valley Girl, probabil că se înfundă. Dar când îmi vorbesc îndelung, găsesc că sunt cineva cu adevărat pasionat. Pentru mine este multă bucurie în [vin] ”.

Vinificația este deloc ca actoria?

Provin dintr-un context de povestire, așa că ceea ce încercați să faceți este să transmiteți un sentiment, un timp, un loc și un ton, o emoție și o intenție. Pentru mine, îmi plac lucrurile pozitive fericite, împuternicitoare. De aceea iubesc florile și inimile - nu există nimic negativ la ele. De fapt, nu puteți găsi lucruri negative în ele. Abia pot fi interpretate greșit.

Vinul este un lucru similar. Este o călătorie, este frumoasă, este romantică și are istorie, lecții și învățături lumești.

Cu produsele cosmetice, ajută o femeie să se simtă la fel de bine, iar mesajul acestui zâmbet este mai bun decât orice ruj. Toate filmele pe care le-am făcut au fost amuzante și fericite, iar unele au fost mai independente și mai reflexive. Pur și simplu nu-mi plac lucrurile dur, întunecate și deprimante. Știu că sunt în jur și trebuie să le înfruntăm cu toții în viața noastră și în lume, dar aș prefera să mă concentrez și să promovez lucrurile bune.

Ați fost o actriță de renume mondial, probabil, chiar înainte de a vă putea aminti. Vinul a făcut parte din copilărie?

Cu siguranta nu. Tatăl meu purta o sticlă de Tequila în buzunarul din spate, Jose Cuervo. Era o pisică interesantă.

Dar m-am îndrăgostit de vin, bând cu prietenele mele duminica după-amiază și miercuri seara. A fost aproape întotdeauna Pinot Grigio, motiv pentru care m-am simțit foarte pasionat să intru în vinificație cu Pinto Grigio, mai întâi în Italia și acum în California. Am crezut că este mai bine să faci ceea ce știi.

De asemenea, mi-au plăcut întotdeauna rozele. Prietenelor mele și cu mine ne place vinul rece, ușor de băut, pe care îl puteți lua între unul sau doi sau doi până la trei pahare și nu este atât de greu.

Apoi, la 20 de ani și la începutul anilor 30, am început să mă îndrăgostesc de vinul roșu. Era un lucru foarte diferit și nu ceea ce aș sta să beau cu prietenele mele. Acesta a fost începutul studiilor mele în diferite regiuni și soiuri. Gusturile mele au evoluat.

Ca o fată mai tânără, am iubit Chianti, pentru că Sangiovese este un vin de masă italian excelent, care este delicios cu mâncare ... Apoi m-am îndrăgostit de Malbec și argentinian și Spaniolă vinuri. Am intrat într-un fel de profil mult mai greu. Dar acum, am revenit la lumină - sunt obsedat de Beaujolais . Și regiunea St-Émilion. Sunt în Franța acum.

Ai regizat și ambalajul vinului, nu?

De asemenea, a trebuit să-mi dau seama de etichetă, așa că am găsit creasta bunicului meu și i-am adus-o [artistului renumit] Shepard Fairey. Am vrut un design de carte de vizită pentru un gentleman, care să fie contraintuitiv pentru Pinot Grigio, deoarece este atât de feminin. Majoritatea oamenilor pe care îi cunosc și care beau Pinot Grigio tind să fie doamne. Dar dacă designul este mai masculin sau cel puțin neutru, m-am gândit că poate va fi ceva care nu oprește bărbații sau ceva pe care îl puteți prezenta ca un cadou de încălzire a casei, cu adevărat clasic și curat.

Kate Hudson pe Wine and Show Business

Care este partea ta preferată din procesul de vinificare?

Kris Kato [vinificator la Carmel Road] și cu mine ne-am pus împreună și a fost doar un fel de miracol. El și cu mine avem același gust pentru vin, același gust pentru mâncare, așa că ne putem înțelege cu adevărat vocabularul celuilalt. Comunicăm foarte bine. Am împins strugurii într-adevăr în locuri interesante unde aproape că nu puteau merge.

Pentru Pinot Noir, am fost neobosit. Mi-am dorit foarte mult să fac un Pinot Noir care să fie în aceeași linie cu Pinot Neros și Beaujolais, care sunt ușori și fructiferi, cu un echilibru frumos de acid, dar lipsit de dulceață. Acel zahăr nu-mi face nici o favoare pe gura mea și nici în cap a doua zi.

Dar îmi plac și notele de condimente și tutun de care m-am îndrăgostit de acele vinuri mai îndrăznețe de care nu mai pot bea atât de mult. Iubesc și cireșul. Așa că am continuat să împingem și să împingem și am ajuns într-un loc în care eram foarte încântați.

Și apoi ne-am antrenat la rozé. Sunt atat de emotionat. Este tot ce am vrut să fac într-un roz. Este incredibil de piersic și citric și foarte uscat, dar are o mulțime de caise și are o culoare frumoasă. Sunt atât de mândru de asta. Îmi place Kris și procesul lui.

Kris Kato și Drew Barrymore, fotografie oferită de Carmel Road

Deci, pe lângă faptul că ești vinificator, ești mamă, actriță, producătoare și conduci o linie de produse cosmetice. Cum faci totul?

Habar n-am cum să rezolv totul. Am scris și eu o carte, pe care mi-am dorit întotdeauna să o fac și asta m-a surprins cel mai mult, cum am scris 300 de pagini cu doi copii.

Nu sunt cea mai organizată persoană, iar stațiile mele de lucru par dezastruoase. Pierd totul. Nimeni nu vrea să-mi dea pașaport. Nimeni nu-mi dă nimic pentru că pierd totul. Dar singurul lucru pe care încerc să-l fac cu adevărat și este singura rețetă pe care o fac atunci când încerc să trag totul, este că într-adevăr compartimentez. Anumite ore și zile se concentrează pe un lucru, iar anumite ore și zile se concentrează pe alt lucru. Numai așa știu să fac ceva.

Statutul tău de celebritate a fost un obstacol în a-i determina pe oamenii vinului să te ia în serios?

Când am început, absolut, mai ales în New York . Aceasta este cea mai grea piață. New York City este cel mai dur loc în care am încercat vreodată să vin cu acest vin. Cu siguranță am simțit că am primit acel tratament, acea pată pe cap și un fel de atitudine „sigură”.

Dar am simțit multă căldură din locuri precum California și Chicago. Este interesant de văzut cum oamenii sunt mai deschiși și mai primitori, chiar dacă sunt foarte serioși. Dar nici nu vreau să fiu cineva care tocmai a intrat în joc să se comporte așa cum știu mai mult decât știu și cu siguranță respect asta. Înțeleg. Sunt nou aici.

S-au schimbat gusturile băuturilor de la Hollywood de-a lungul carierei tale?

Așa cred. Aceasta este mai mult epoca vinului decât un cocktail. Există ceva acceptabil din punct de vedere social, atât de monden și foarte tradițional. De asemenea, nu poți aduce cuiva un cocktail, dar poți aduce cuiva o sticlă de vin. Și acesta este un lucru semnificativ. Puteți purta discuții despre vin într-un mod în care nu puteți face despre alcool în general. Mișcarea berii meșteșugărești a devenit, de asemenea, un lucru foarte mare, dar totuși beau Coors Light, așa că, din păcate, nu aș ști nimic despre mișcarea berii meșteșugărești. Dar despre vin, pot vorbi despre tot anul.