Sponsorizat de

De la roșii puternice la albe unghiulare și vinuri fortificate suculente, Portugalia are o istorie bogată în lumea vinificației. Începând cu anul 200 î.Hr., portughezii și strămoșii lor au cultivat podgorii, promovând în timp dezvoltarea a peste 250 de soiuri de struguri autohtoni. O țară cu microclimate diverse și terroir distinctiv, această porțiune a Peninsulei Iberice are un peisaj vinic unic, producând o varietate de stiluri de vin din aceste numeroase soiuri.

Una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole din Portugalia este Valea Douro. Această zonă, care înconjoară puternicul râu Douro în timp ce curge spre vest de la granița cu Spania spre Atlantic, este cunoscută în întreaga lume atât pentru vinurile sale unice de port, cât și pentru vinurile albe mai roșii și albe tradiționale. Terenul este accidentat și montan, cu viță de vie plantată de-a lungul versanților abrupți care duc în jos spre râu și afluenții săi.

Podgoriile Douro produc vin atât pentru vinurile liniștite, cât și pentru cel mai faimos stil de vin, Port, care este un vin fortificat făcut în orașul Porto, la gura râului Douro. Regiunea este un laborator pentru o serie de struguri indigeni, dar patru soiuri cheie se remarcă în ambele stiluri de producție de vin: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz și Tinta Barroca.

Touriga Nacional
Unul dintre cei mai renumiți struguri autohtoni din Portugalia, Touriga Nacional produce vinuri roșii pline de corp cu un potențial mare de îmbătrânire. Strugurele este adesea folosit în Port, dar se găsește și în vinurile roșii neîntărite. Datorită structurii sale, a profilului de aromă și a rolului în amestecurile din regiune, este adesea comparat cu Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
Cealaltă stea a regiunii, Touriga Franca este unul dintre cei mai răspândiți struguri roșii din Valea Douro. Este unul dintre soiurile principale în multe porturi și este adesea folosit în regiunile amestecuri roșii, din nou într-o tradiție Bordelais similară cu rolul Cabernet Franc.

Tinta Roriz
De asemenea, cunoscut sub numele de Tempranillo peste graniță în Spania, Tinta Roriz este unul dintre soiurile de struguri cheie plantate în Valea Douro. Un vin roșu bogat și plin de viață, acest strugure este adaptabil, adesea culese devreme și preferă un climat mai cald, precum cele mai apropiate de granița cu Spania. Tinde să fie utilizat în amestecuri roșii și îmbuteliat într-un vin varietal, dar este adesea găsit ca o componentă a portului.

Cerneală barocă
Un strugure portughez foarte popular, Tinta Barroca prosperă în părți mai reci ale Douro, mai la est. Datorită nivelului ridicat de zahăr al strugurilor, acest soi, amestecat cu alții, se pretează la port, adăugând parfum și aromă, dar poate fi folosit și pentru a adăuga aromă și catifelare amestecurilor mari de Port.